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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■車海老(私の前腕サイズ) ■江戸前太刀魚と蕗の薹 ■あいなめの小鍋仕立て ■花山椒のお鍋のおともに ■花山椒のお鍋 ■三河湾産天然車海老とタラの芽の天ぷら ■アイナメの木の芽焼 ■バフンウニ、勘八、鰹、鯒、赤貝...おまかせコースならではのあしらいが。 あいなめの煮付け...
...■特製つくねのメンチカツ ■砂肝のにんにく炒め ■砂肝のから揚げ ■真だこ刺し ■黒だら刺し ■真いか細造り ■あいなめ刺し ■特選〆さ...
...・勘八 ・縞海老 ・赤身 ・小鰭 ・北寄貝 ・平貝 ・時不知 ・紫雲丹 ・赤ムツ ・煮烏賊 ・煮蛤 ・トロたく ・玉 ・あいなめ、たこ、...
...海鮮なめろう 蓮根チップ添えを頼んでしまいました。 で、こちら。 中身はあいなめ、さごち、カンパチ、タイだそうで。 この蓮根チップが何気によいの~ またなめろう...鮮魚の宝石箱 キントキダイ、カマス、マグロ、フッコ、イシダイ、アイナメ ほんとうに宝箱みたいだよね~ マグロがモッチモチで美味しかった...
...きっと富山に行くことは一生ないよなぁと思いつつ、普通酒の立山を発注。 イカの墨づくり サスの昆布〆め アイナメ・ヒラメ・スズキの握り などをいただきました...
...海鮮丼は、カツオ、サワラ、ヒラマサ、スズキ、イサキ、アイナメ、釜揚げシラス、イクラ。 珍しいアイナメのお刺身は脂が乗っていて旨味に溢れていました...■終盤、レモン搾って味変 ■大間の中トロ、マダイ、アイナメ...
...■日替わり珍魚刺し盛り。オニカサゴ、コチ、ホウボウ、アイナメ、カワハギ、黒ムツ、ヤガラ...朝獲れオニカサゴ刺、ハタ刺し、ヤガラ刺、アイナメ刺、太刀魚刺、カマス刺、メダイ刺、イシモチ刺、ヤガラ刺...朝獲れオニカサゴ刺、ハタ刺し、ヤガラ刺、アイナメ刺...
...このカウンター席でご主人のお眼鏡にかなった旬の魚で一杯やってみました。 一人前の刺身盛り合わせ(950円)には、戻り鰹、タコ、アイナメが乗っていました。 「ランチでお出しした時よりも美味しくなっていると思いますよ」という戻り鰹は、脂がよりのって旨味がしっかりしていました。 厚めに切られたアイナメが...
...というか、お酒を飲むための料理といっても過言ではないような、酒飲みにはたまらない内容でした。ここからはお鮨となります。 ・アイナメ ・キンメ ・新イカ ・小肌 続いては本マグロの食べ比べ...
...■黒ホッピー ■ヨーグルト酒 ■うにホウレン ■おまかせ刺身3点(いわし、あいなめ塩タタキ、真ダイ湯引き) ■アールグレイティーハイ ■外カウンターもあり...アールグレイティーハイで乾杯!! あてには、 ・おまかせ刺身3点(いわし、あいなめ塩タタキ...
...■透明感ある蕎麦 ■つるむらさきと小エビ、カジキ?の小鉢 ■あいなめとイカのお刺身 ■鯛のおこわ桜の葉を添えて...・生湯葉 上品な出汁に泳がせた濃厚な生湯葉が美味。 ・お造り(あいなめ、赤貝) 湯引きしたあいなめのこりりとした皮とむっちりした身の歯応えが絶妙...
...■ご飯ものメニュー ■おすすめメニュー ■おすすめの貝類 ■お通し ■あいなめ薄皮造り ■大あさり ■ちくわぶ・豆腐・大根...お通し\350に鮪がでると教えていただき、 鮪はパスして、あいなめ薄皮造り\550を注文...
...ズッキーニやパプリカが入ってちょっとイタリアンっぽいです。 【魚料理】 ■アイナメのポワレ 2006/08 きちんと皮がパリッとしています...
...1500円というランチは決して安くはないが、量を鑑みれば必ず安い印象を持つでしょう。 「揚物定食」あいなめと鯛の揚物。大物ですよ、こりゃ...
...当日はマゴチ、石鯛、アイナメなど…勿論、時価。 アイナメと岩牡蠣を注文〜魚の顔は料理になるまでご対面出来ません。...あとはご主人お勧めのあいなめの姿造り...
...■マカジキ(奥)とあいなめ ■たらの白子と聖護院かぶらの椀 ■マナガツオの焼き物...サクッと揚がったヤングコーンの天ぷら、あいなめの焼き浸し、お凌ぎのシメサバのすしなどを堪能した後の〆は...じゅんさい フルーツトマト 刺身 まこかれい あいなめ 椀物 刺身 初鰹 寿司 とりかい あじ ヤングコーン天麩羅...
...\380 ■刺身三種盛 \840 ■タコ ■お酒~ ■アイナメ、ムギイカ、タコぶつ850円 ■スペイン風オムレツ600円 ■真鯛カブト煮500円 ■★★まぐろのタルタルソース 560円 酒が進むね ■★★ぷりの煮付け 560円 フツー ■★★★あいなめの天...の写真を追加 脂の乗ったアイナメを兼八で・・最高! 久々に学生時代のツレと新橋で飲んた後に更にひとりで寄り道(笑) 閉店前ラス1時間にタイミング良く入れ...
...で,緊急避難で近くのこのお店に入ったのですが,これが正解!新鮮な刺身が非常にリーズナブルに。しかも日曜日なのに。ラッキー。 アイナメのぴかぴかな刺身が500円以下...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22461人
...■福知山の骨 ■鮎パイ ■ピュルゴー家のクロワゼ小鴨 ■アイナメ ■土のニュアンスがあるグットドール ■鱧パイ ■モンラッシェ...「なんなんだろう、この違いは」と思う。 合わせる料理は、アイナメのカルパッチョ...ハガツオに、太陽王の水シャテルドンと塩で作ったジュレ、タコとアイナメのコンソメジュレを掛けてます...
...ツブ貝の旨煮・かぶのマリネ・うるいのお浸し ■お造り 真鯛の焼き霜造り・しろ烏賊 ■汁替わり いわしのつみれ汁 ■焼き物 あいなめの塩焼き ■揚げ物 新じゃが芋とふきのとうのコロッケ ■蒸し物 豆腐の茶碗蒸 ■温皿 鶏と菜の花の酢味噌和え...
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