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「スープ」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 179 件
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...
良い意味で期待を裏切ることに。。。
ラーメン。。美味いっ!
甘めの味噌やけどもほどよく塩分も感じる。
実にいいバランス!スープもラストまでゴクゴクと
頂いた...
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...
スープをいただいてみると、懐かしくもある北の味噌ラーメンらしい味噌がしっかりと効いた味。
東北にも普及している北海道発祥の味噌ラーメン。
豚骨ベースのようにとろみや淀みはなく、さらっとしていながらもこくのあるスープです。
麺は昔ながらともいえるほんの少しだけ柔めですが、茹ですぎではなく、麺の特性です。
味噌ラーメンでもメンマはたっぷりのっていて、ほろっほろのチャーシューは味が染みているタイプではないものの、理想的な仕上がり。
よくある、野菜炒めが乗せられているタイプではなく、シンプルにこのふたつと葱のみの具。
スープの底には...
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...先行して半チャーハンが着丼。暫くして味噌ラーメンの着丼です。味は分かっていたので、白胡麻、胡椒、一味唐辛子をタップリかけて最初にスープを一口、味噌の酷のある味です。ここで前回「今度来たらモヤシをトッピングしよう」と思っていたのを思い出しましたか、既に遅し...
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...バラ肉で脂身が少なくていい感じです
麺:細い縮れ麺
麺の量は、大盛なのでもちろんですが比較的多めでした。特筆すること無く普通の麺
スープ:豚骨ベースだけど豚骨風味は微かでした。もう少し豚骨らしさを感じたかった!野菜の甘みがあり、ほんのり昔の旭川ラーメンを思い出しました。
スープを飲み干せるくらい美味しいです。
少しケミカルパンチを感じるかなぁ
店員の女性は...
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...
店内に入るとカウンター席に案内されました。お水を貰ってしばらく待ちます。5分くらいでラーメンが到着、コーンがけっこう入ってますね。
まずはスープから熱々でかなりあっさりですね。旭川ラーメンってこんなあっさりなのかな。飲みやすいですが、ふむ、もう少しパンチが欲しいところ、麺は中太の縮れ麺で、茹で具合は硬めです。みなみに硬さが良くていい感じですね。スープの乗りも良いです(^^)
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、コーンで、チャーシューは豚さん、メンマやコーンは普通ですね...
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...-
大盛り /¥50-
2回目。スープにブレが有るようだ。
大盛りは麺2倍。
中太縮れ麺で食べやすい。
スープは今回は良い感じに濃い目。
具は チャーシュー メンマ 刻みネギ。
とにかく縮れ麺を食べたいなら良い店...
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...
1.スープは、魚介類、豚骨・鶏ガラ、野菜のだし。Wスープ醤油ダレ。
ラードを入れるのも特徴。
2.麺は、低加水縮れ中細麺
3トッピングは、ねぎ・メンマ・チャーシューとシンプル
観光客向けにコーン,バターなどの北海道特産物を加えたラーメンも存在する
・・・だそうです。
そうすと、今回、観光客向けの旭川ラーメンを頂いたことになります。
ラーメンの丼のなかは、シンプルトッピングに追加コーンがたっぷり入っています
たっぷりスープは、味噌の風味も軽く、普通の濃さで辛い、しょっぱいはなく、
ラード膜もあっさり、Wスープの深みは私には...
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...炒した感じがなく、作りおきした物を丼に入れてひっくり返したような感じです。(T_T) 味も押して知るべし。
味噌ラーメンの着丼です。スープは透明脂がタップリ膜を張った白味噌ベースのようです。一口啜ると「お、なかなか」の味。麺は中太ストレート麺で、具はチャーシュー一枚、メンマやや多め...
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...
駅からちょっと入るので混雑もしておらずいい感じ。
チャーシュー麺を頼みましたが、野菜野菜しておらず、オーソドックスな味噌スープのラーメンといった感じ。
最近マイブームなんで、もっと味噌ラーメンのお店増えてほしいです...
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...冬に恋しくなる旭川ラーメン。スープをすすると身体がホカホカしてきて汗をかき始めます。理由は良く分かりませんが、スープの熱さだけではない何かが、このスープにあると思っています。麺は味噌味のスープと良く絡んで、口の中でほのかな甘さを感じさせてくれます。店内はかなり年季の入った様子なので、初めての人は少し戸惑うかも知れません...
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...細麺のちぢれ麺。ぷりぷり過ぎず、粉っぽくなく、懐かしい感じの中華麺。量は結構あります。2玉分あるんじゃないかというくらい。スープをたっぷり絡ませていただけば味も量も満足。
次にスープ。透明な油膜が厚く張られてスープは熱々。さすが北海道。でも、焦がし醤油というわけではなく、すっきりとしてまろやかな味わい。いわゆる癖になる味ではないが、日々老若男女いただける味わい。
そして具。シナチク細めで程よい歯ごたえ。ネギはシャキッとして脂感のあるスープによく合います。チャーシューはロースの巻き。程よい肉感がうまい。
というわけで...
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...高め
この日は野菜味噌ラーメン
野菜たっぷりでかなり満足の逸品
スープは昔ながらの感じであっさりしてて好きです。 今時のこってり、コクたっぷりな感じではなく、スマートな感じです...
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...シンプルに味噌ラーメンを注文しました!!北海道と言えば、自分は味噌ラーメンです。チャーシュー、ネギ、メンマと王道のトッピングです。スープは濃厚な味わいで、麺に絡んで美味しかったです。スープまで飲み干しました。ご馳走さまでした。
味噌ラーメン ¥75...
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...【毎日食べれる角のないスープ】
東京駅からの出張の際には、昔ながらのラーメンを食べに
『旭川ラーメン番外地』
を訪問します。
スープは雑味を抑えた火加減で、魚介、豚骨、鶏ガラさらに野菜を煮ているために、スッキリ。
なんだか、昔懐かしいシンプルだけど、毎日食べたくなる一杯です...
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1965年創業の旭川ラーメン店。特にならではという特長は感じませんが、バランスの取れた一杯でした。
...店のメニューは味噌が先頭なので素直に従って味噌ラーメン750円を注文しました。
待つこと5~6分で到着した丼の褐色のスープには中細の縮れ麺が泳ぎ、上にはロールのバラチャーシュー、メンマ、薬味のネギというシンプルなビジュアルです。札幌ラーメンのように炒めたもやし等は使わないようです。
食べてみると、スープは豚骨魚介でコクはありますが比較的あっさり。味噌は濃厚過ぎず丁度いい感じです。中細の縮れ麺は麦の風味と歯切れが良くて好印象...
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...
もちろん、醤油ラーメンとしては美味しいのですが、どちらかというと正統派な東京醤油ラーメン。
旭川ラーメンとは魚介と豚骨のWスープにラードの膜がのったスープ。
このラーメンはそれらの条件を満たしていない。
くどくなくあっさりとした魚介系のスープ。
北海道ラーメンよろしく縮れた麺はコシも強く食べ応えも充分。
改めて美味しい昔ながらの東京醤油ラーメンですね...
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店名 |
旭川ラーメン番外地 八重洲北口店(あさひかわらーめん・ばんがいち)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
03-3274-5005 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京駅八重洲地下街の中 東京駅から178m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
18席 (カウンター席、テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 八重洲地下大駐車場他多数 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ドレスコード | なし |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[日]
10:30 - 21:00
[祝日]
10:30 - 21:00
アクセス方法を教えてください
東京駅八重洲地下街の中
このお店の口コミを教えてください
【2024年5月初旬訪問 アーカイブ掲載】
先日、北海道出身の友人から東京でちゃんと
した北海道ラーメンが食べられる店が八重洲
地下街に在ると聞いて、早速訪問してみた。
東京メトロ丸ノ内線東京駅から地下自由通路
を通って八重洲側へと移動。
黒塀横丁を左に見ながら東京駅一番街に入り
大丸東京店に入る角を曲がって八重洲地下街
に入って直ぐの通路を右に曲がると到着。
八重洲...
...
この早さは作り置きで、しかも炊き込みご飯的なチャーハンだった。
でも良い。それなりに美味しかった。
少し待ったら味噌ラーメン登場。
スープの量が多いので麺が見えない。
麺は特に特徴がないが、スープがラードで熱々キープの何とも美味しい感じ。
味噌もまろやかさがある。
具はチャーシュー1枚、メンマ、ネギと少し寂しいが...