旭川ラーメン番外地 八重洲北口店
（あさひかわらーめん・ばんがいち）- 最寄り駅：
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 176 件
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...中太より少し細め？チャーシューは、豚バラで厚さ3mmほどの薄さ…箸でチャーシューを持とうとすると崩れるくらい柔らかい。スープは、味噌味があるものの…超〜辛い。
酷いほどにラー油の辛さがキツいです。辛いのが好きな方々は、是非とも激辛味の食べログをお願いします。私は、中辛でも無理だったのでスープを完飲できなかった。
この辛味噌ラーメン…田所商店の辛味噌ラーメンを激辛に辛くした感じ...
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旭川ラーメン番外地 八重洲北口店：正油ラーメン（東京都中央区八重洲2：2024年48杯目）
...
いただいた正油ラーメン。
麺は、どこのかは不明ですが、旭川にしたらやや加水多めの感じの麺ですが、中細ちぢれの旭川系の麺だとは思います。スープはあっさり目で旭川の食堂系の感じの旭川ラーメンと言う感じに思いました。
味噌ラーメンが人気のようですね...
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...
入り口で先に注文するスタイル
塩バターコーンの大盛りを注文
着丼すると目一杯のコーンが一面に
でっかいバターがど真ん中にオン
塩のスープによくあうあう
麺の大盛りはとっても大盛り
お箸がむぎゅっと麺つかむ
とってもボリュームな麺です
チャーシューはちゅろんと脂身がおいし...
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...辛の文字を見て迷わず番辛をオーダー
辛さは一番辛い大辛で
味も選べるので味噌でお願いしました
やっぱり真っ赤なスープ
具材は少なめなので逃げ場の無い辛さです
汗ダラダラ...
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...円
数分で着丼
具材は豚チャーシューとメンマ、刻み葱
スープは粘度はそれほどないですが、バランスのとれたスープ
麺はツルツルした食感の中太中華麺
イメージ的には中華そばの味噌味の様な感じ
麺、スープ、具材とバランスが取れており...
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...近隣のビジネスマン＆出張者の方で賑わっています。
注文は塩野菜ラーメン、待つこと10分少々で着丼、丼のサイズがかなり大きいですね^^; スープは塩ベースで野菜の旨みが溶け込んでいますが基本あっさりです。
麺は中細縮れ、加水率はいい感じで塩スープに馴染んでいます。チャーシューは円形中サイズが一枚、健康的な味わい。野菜の量はかなり多めですね、種類もしっかりでシナチク・きくらげも入っていました...
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...味は少し
甘めですが昭和の醤油ラーメンみたいな味わいで
ほっこり出来るラーメンで美味しいです、麺も
クラシカルな細縮れ麺でこのスープと良く合い
ます...
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...初回なので味噌ラーメンをチャーシュートッピングで注文(pay pay払いできます)
約5分で着丼しました。
スープを一口飲んだ感想
今時のスープではない。子供の頃よく食べてた昭和ながらの味である。
卓上のコチュジャン、ゴマ、胡椒を大量に
ふりかけ、中細ちぢれ麺をズババとむさぼる...
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...円→50円とお得に。
大盛は結構麺量あるので要注意。
味玉はしっかり茹でられた硬めのやつ。
味はまあ可もなく不可もなし。
油膜で熱々なスープ。そこまで濃厚さは感じない。自分はイマイチはまらなかった...
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...分ちょっとでスピード配膳。
良きスピード感です。
ではイタダキマスー！
《スープ》
動物系ベースに野菜出汁、そこに適度な味噌の風味。
油感は程良く実にオーソドックスなタイプですね。
このしっかり味の調った味噌スープ…まさに昔ながらの仕上がりかと♪
《麺》
中細ちぢれ麺です。
ちゅるちゅるっとした軽い啜り心地でコシは程ほど。
風味にクセもなくどんなスープにも合いそうな麺ですね。
《トッピング》
お肉は豚バラロールスライス。
ホロっと柔らかくも程良い肉感あり、お味も手堅く美味いです。
もやし、ねぎもよくスープに馴染んでましたね～。
追加したバターも風味...
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...（旭川ラーメンは正油が有名らしいです）
暫くして着丼です。「ほー!」正油の香りが良い香りです。(^o^)先ずはスープを一口啜ると「カエシが効いていて、見た目程しょっぱくありません。旨いです。」脂は透明な脂で、おそらく鶏出汁と思われます。麺は細麺で...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
旭川ラーメン番外地 八重洲北口店（あさひかわらーめん・ばんがいち）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
03-3274-5005 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅八重洲地下街の中 東京駅から178m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 八重洲地下大駐車場他多数 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[水]
10:30 - 22:30
[木]
10:30 - 22:30
[金]
10:30 - 22:30
[土]
10:30 - 21:00
[日]
10:30 - 21:00
[祝日]
10:30 - 21:00
-
アクセス方法を教えてください
東京駅八重洲地下街の中
-
このお店の口コミを教えてください
【2024年5月初旬訪問 アーカイブ掲載】
先日、北海道出身の友人から東京でちゃんと
した北海道ラーメンが食べられる店が八重洲
地下街に在ると聞いて、早速訪問してみた。
東京メトロ丸ノ内線東京駅から地下自由通路
を通って八重洲側へと移動。
黒塀横丁を左に見ながら東京駅一番街に入り
大丸東京店に入る角を曲がって八重洲地下街
に入って直ぐの通路を右に曲がると到着。
八重洲...
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と「八重洲地下街が出来た時からですから
５０年以上、既に代替わりしてますとの事」
凄いね！
お約束通りにスープを一口、二口、三口。
ラードが表面を覆ってメッチャ熱い！
超ウルトラ・スーパー猫舌の私には結構辛い
味は、昨今の味噌ラーメンとは完全に一線を
画して居て意外に薄い味。
多分昭和中頃は標準的な濃さのスープだった
と推測出来るが、この１０年位の間に進化を
遂げ、ラーメン全体のレベルが上がった事に
依って遅れを取ってしまったのだろう...