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天麩羅 巽
（Tatsumi）食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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パレスホテルの天ぷら店❗️一流の素材を丁寧な揚げで仕上げる✨✨薄衣のさっぱり、素材を活かす天ぷらです(*´∇｀*)
2022/5
『天麩羅 巽（たつみ）』✨✨
パレスホテル東京は日本料理「和田倉」の一角にある天麩羅のお店だ。
お店は2012年5月オープン。パレスホテル東京6階にあります。店内には大理石カウ...
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食べログ★3.67
・2022年 天ぷら百名店
【天麩羅 巽】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、パレスホテルの6階飲食店街になります。
外観は、鉄板焼き、お鮨などが入ったエリ...
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店名：天麩羅 巽
予算：10,000円/1人
住所：東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 6F
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パレスホテル東京の中にある天麩羅屋さん。
カウンター...
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冬の再訪。
緊急事態宣言も解除され
夏の訪問時は閑散としていたパレスホテル内にも、
やっと賑わいが戻ってきていました。
いただいたのは
・いちょうコース 9000円（＋税＋サービス料10...
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定期訪問。
6月にいただいたトウモロコシの天ぷらが美味しすぎて
もう1度いただこうと8月末に予約を入れてありました。
パレスホテルの6階。
落ち着いた6席のみのカウンター席で、ゆったりと。
...
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定期訪問。
今回は、特にとうころこしの天ぷらを楽しみにやってきました。
L字型のカウンター6席のみの落ち着いた空間。
アクリル板もおなじみに。
今回も、コース＋いただきたいものを追加で...
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春は、山菜などのてんぷらをいただきに。
パレスホテルの６階。
カウンター6席のみ、アクリル板も完備。
冬の大根おろしは雪だるまでしたが
春は大根おろしに桜の花が散りばめられて。
お塩も今...
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アクセス抜群のパレスホテル東京６階。
カウンター6席という贅沢な空間で天麩羅を愉しめるお店。
頂いた季節のコースは「先附」「サラダ」「天麩羅7品」「炊き込み御飯」「赤出汁 」「香物」「 水菓子...
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冬の素材をいただきに再訪。
前回同様、席間には大きなアクリル板で、しっかり感染対策。
先付の後、車海老をカリカリの足、2尾（1尾はレア）。
今回の蓮根はもっちりとした加賀蓮根で。
今回...
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天ぷらは蒸し料理なんだ、と思わせてくれたお店。
衣や油を意識させないほど軽やか、料理のイメージが変わりました。
11:30のオープンに合わせて来店。パレスホテル6階の奥まったエリアにひっそり佇...
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夏に軽やかな天麩羅をいただきに、3か月ぶりに伺うと
カウンターテーブルの間に、乳白色のついたて。
新型コロナ対策ですね。
いつものようにコースで仕立てでいただきます。
ドリンクは芽茶という...
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冬の味覚の天ぷらをいただきに再訪。
3か月ぶりですが「おひさしぶりです」と坪井さんがにこやかに。
いつものように、コースにいろいろ追加をお願いする形で。
〇つばきコース 8600円（＋サ...
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『天麩羅 巽』さん、私のお師匠様が足繫く通われレビューを重ねられています。
拝見するたび、伺ってみたいと思っていましたが、その思いがようやく実現できました。
パレスホテル東京、フォーブス・トラ...
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3カ月ぶりの再訪で、夏の天ぷらをいただきに。
昨年のとうもろこしの美味しさが忘れられず
今回も楽しみに。
〇ゆりコース 8600円（＋サービス料10％＋税）
・ドリンク：冷抹茶 1000...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天麩羅 巽（Tatsumi）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3211-5322 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 大手町駅から270m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 350台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月17日 |
| お店のPR |
四季折々の味をとじこめた、揚げたてをカウンター席で。（パレスホテル東京6F）
6人掛けのプライベート感があるカウンター席で、会話と共に素材を活かした天麩羅をお楽しみいただけます。上品な口当たりで、風味豊な季節の味わいをお届けいたします。 |
| 初投稿者 |
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初夏の休日に3か月ぶりの再訪。
この間に、食べログ「天ぷら100名店」に選出される
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