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「鶏白湯味噌SOBA」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 103 件
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未だに外が寒いのでこちらに。地下に潜りました。
食券販売機を見たら、基本のラーメンが値上げになってました。最低が1千円になってました。
まあ相変わらず美味しいので許せます。
ただ、赤大根みたいなまあるい輪切りは全く美味しく無い！スープに最後まで漬けて食べてみてもゴリゴリした食感だけでした。
彩だけで加えるのは反対です。
相変わらずスープは濃厚で美味しく、最後の一滴まで飲み干しました！
博多の鳥の水炊き屋で最後に食べるラーメンと変わらない味で嬉しかった！...
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よみうり大手町ホールで観劇前に夕ご飯
16:30頃来店
鶏白湯SOBA 並盛り
旬の生野菜を美しく乗せてあります
その下に鶏チャーシューが
濃厚なのにくどくないスープです
スープをほとんど飲んだらさすがにお腹いっぱいです...
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自衛隊の大規模接種に行った帰り、会場の前のビルの地下に「銀座篝」の大手町店があるので行ってみた。以前銀座に用事があった時、本店の昼時は常に長蛇の列であきらめ、また、銀座駅に店があった時は利用したが、いつのまにか潰れた（笑）。
並んでるかと思いきや、１１時半前だったのですんなり入れて、入口の券売機で鶏白湯soba大盛１１００円の食券をsuicaで購入して席へご案内。女性のおひとり様でも全然問題ない清潔で綺麗な店内。事前に紙エプロンをくれる。
フライドオニオン、おろし生姜の薬味が別皿で来て、程なく着丼。クリーミーでポタージュスープというかカルボナーラパスタかという感。コクがあってトロリ...
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2022.02
現在地でお店を探す機能を使って近場のラーメン屋を検索・・・そのでヒットしたのがこちらのお店。
以前浦和のお店で食べたことがあるのを思い出し、早速足を運んでみました。
お店到着は12時15分頃、10名ほどが列を作っていましたが最後尾に並ぶ←せっかく来たのだから(^^;;
ようやく自分の順番がやってきた！
券売機で鶏白湯醤油そばをポチッと押す(^○^)
そしてカウンター席に座り提供を待つ。
しばらくして登場の鶏白湯そば♬
こちらのらーめんは実に見た目も美しい(^^)
大好きなカボチャも入っているし。
季節の旬で彩る野菜群、カブやレンコンに菜の花と色彩...
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大手町フィナンシャルシティグランキューブの地下に入っているラーメン店
銀座篝大手町店さん！
2016年にミシュランガイド選出され、大人気のラーメン屋さんです。
鶏白湯スープが売りのお店で、季節の野菜をトッピングしてくれるので、季節感を感じられる美しいラーメンです。
混んでいる時間を外して訪問したので待たずにスルッと！
食券で購入します
鶏白湯soba 1000円
最近20円値上がったのでしょうか？
ついにシンプルなラーメンが1000円の大台に乗ってしまいました。
麺は半分にしてもらいました。
席に着くと、エプロンと、髪の毛を結くゴムの要不要を聞かれます。ありがた...
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スープも飲み干したくなる、見栄えも味も上品な鶏白湯ラーメン！
13時に訪問しました。
いつもなら行列ができてますが、ラッキーです。
いつも行列ができてるので調べてみると何店舗もあるんですね。笑
初めてなので、食券機で鶏白湯SOBA大盛り（1100円）を注文。
大盛りですが、そこまで多くないので結果オーライでした。
食券を渡して1.2分で入店。
店員さんの対応は、いたって普通な感じ。
席で待つこと5分くらいで、ラーメン到着です。
まずは、見栄えが綺麗です。ちょっと良いもの食べてる感じを醸し出します。
スープは美味しい！濃厚でコクもあります。出汁のバランスが良いのでしょう。
また具材たちはよかったです。ただ、直...
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平日13:30 並び無し
今日の気分はつけ麺、煮干しつけ特盛1200円と
親子丼980円を注文。
親子丼は出来上がりに8分かかりますって！
着席6分程でつけ麺着丼。
麺だけ食う、美味いね。
つけ汁は煮干し、当たり障りなく的な？残念ながら感動は無し。スープ割用のポットの中は鶏出汁。
これだけでゴクゴク飲めますw
親子丼のお肉はしっかり味がついていて柔らかく、甘くなくて好き。
一緒に出で来たのは？茶碗蒸しかと思いきや
鶏sobaのスープ！不味いわけがない。
全種類制覇頑張る！...
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平日火曜日、13:00
6名並び、待つ事3分程で券売機で職権購入。
購入者様の列で更に待つ事3分位で店内へ。
待つ事4分で鶏チャーシューバターご飯380円と、トリュフ醤油が着丼。
更に2分後、鶏白湯soba980円＋大盛り100円着丼。
一緒にフライドオニオンと生姜。
先にsobaからいただきます。
濃厚スープ、麺は中太ストレート、柔らかめでした。
具材の牛蒡、何と柔らかい。
サツマイモ、なんとしっとり。
鶏チャーシューもしっとり柔らか。
さすがミシュランです。
途中で卓上のオニオンオイルを投入。
黒七味があり味見、ほとんど山椒の味。
鶏チャーシューバターご飯の...
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久しぶりの訪問。
篝との出会いは、10年以上前に、銀座のものすごい
行列に並んだのが最初。
その時食べた衝撃は今も覚えています。
以降、篝さんも東京以外にも店舗がでるなど着実に
ファンを広げている感じがあります。
大手町店はそれほど並ばず入店できるところが素晴ら
しい。
特に夜は下手をすれば居酒屋のように使ったことも
あったなあ、なんて思い出しました。
定番の鶏白湯。あまり期待値を上げ過ぎず待ちます。
5分ほどで着丼。
美しいイエローゴールドのラーメンが来ました。
季節によって変わるトッピングですが、今日はゴボウ
でした。
久しぶりでしたが、スープ、麺とも...
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ポタージュ系の甘い鶏の旨みが麺にからむ鶏白湯ラーメンが味わえます。
コロナ感染者が一時落ち着いていた2021/12に数年ぶりの事前泊での東京出張。
久々に新幹線にも乗りましたが、やはり出張ブランクで何か動きがぎこちない（笑）。
それはさておき、宿へのチェックインも済まし、20時を過ぎてましたが近場のラーメン屋さんをチェック。
東京らしい洗練さを求めて銀座篝大手町店さんを訪問しました。
店内は数組ほどの先客（場所柄、お仕事明けの方ばかり）で待ちはありませんでした。
何にしようかと思いましたが、初訪問なのでデフォルトメニューの鶏白湯soba麺大盛（1,080円,2021/12訪問時）を頼みました。価格は少し高い印象はありますが、場所や人件費を考え...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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平日ランチで初訪問です。
大手町フィナンシャルシティグランキューブB1Fレストランフロアにあります。
11:30過ぎですが5名待ち。列に並んで先頭または先頭近くになるとスタッフの指示で自動券売機で食券を購入し、また店頭に出ての行列と反対側で待つ、という入店方法です。
メニューの選択肢は、『鶏白湯Soba』980円、『鶏白湯醤油Soba』980円や「つけSoba」系メニュー3種類に加えて『親子丼』980円もあります。オーダーは、『鶏白湯Soba』。「鶏白湯」はあえて「ラーメン」とは呼ばず「そば」や「Soba」などのメニュー名の店が多いですね。
『鶏白湯Soba』は見た目は「コーンポタ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店頭に掲示された「ミシュラン」と「ブルームバーグニュース」のポスター。開店直後は長蛇の列だったが、最近はようやく普通に並べば普通に入店できる店になった。
自己主張の強い鶏白湯スープと、そのスープに負けない少しツルっとした食感の麵の相性はとても良い。スープは以前よりは少しマイルドになった感がある（あくまで主観です）が、個人的にはむしろ美味しく感じられる。別皿で提供されている特製仕様のトッピングは、オシャレで上品ではあるが、ラーメンの上に載せるよりも、まさにラーメンとは別に食したくなる一品。スープも最後までしっかりと頂きました。ご馳走様でした。...
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店名 「銀座 篝 大手町店」
東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ B1F
大手町駅地下直通
（C2c出口付近）
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食べログ3.55（2021年10月時点）
本当は銀座の本店に行きたかったのですが、大手町に用事があった為こちらへ。
本店（銀座店）は2016〜17年のミシュランビブグルマンに掲載された実力...
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◆ ラーメン登録軒数4294軒目
• 2021年524杯目
◆ 篝 大手町店
( 東京都千代田区大手町 )
◆ 鶏白湯SOBA
￥ 980
● Instagram
つかさのラーメン
tsukasan777
● Twitter
tsukasan2010...
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期間限定のトマト鶏白湯soba(1200円)をいただきました。期間限定というのと、甘いトマトにひかれて注文しました。
ピンク色のスープが可愛らしいです。
普通の鶏白湯と同じく、乳の香りのするクリーミーなスープ。まろやかさは増しています。ただ、私にはちょっと味がぼやけているように感じられました。
そこで、付け合わせのバジルソースとトウガラシオイルを投入。バジルソースは器の全部を、トウガラシオイルは1/3程度を入れました。
バジルとトマトは間違いないマリアージュです。一気に爽やかで飲みやすくなりました。トウガラシオイルは、さらに良い仕事をしています。一本味に筋が通りました。
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今日はランチの時間を少し後ろにずらして、濃厚辛つけsoba並盛(1100円)をいただきました。
以前こちらで食べた濃厚つけsobaが美味しかったので、甲殻類風味の辛味噌が加わった「辛」バージョンもトライしました。
煮干しの濃厚な旨味に、喉の奥を突き刺す辛みが加わり、味に起伏がでました。麺はしっとりした中太。もう少しアルデンテ気味でもいいかもしれません。
野菜のトッピングの彩りが華やかで、目にも楽しく、身体にも良さそうな一品です。
最後に温かい出汁を少し継ぎ足し、スープを飲み干します。嫌み、濁りのない味でスルスル入ります。
好きずきですが、味に起伏が欲しい場合は辛バ...
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鶏白湯SOBA 980円 + 鶏チャーシューバターごはん 380円
個人評価基準
・平均(普通)を3.0点とし、0.5段階で評価。
・総合ポイントは、料理/味×4倍、サービス×2倍、雰囲気×2倍、CP×2倍 で足した数字を、10で割った点（酒/ドリンクは対象外）。
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・未記載
・おいしかった...
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前回、煮干し味の３種スープが美味しかったので、今回は看板メニューらしき、鶏白湯soba(150グラム、980円)をいただきました。
今回は昼時、1時過ぎに訪問したので、７～８人程並んでいました。食券を買う前と買った後で列を分けているオペレーションが分かりづらかったですが、通路に無秩序に列がのびないよう、配慮しているのでしょう。
列に並んでいるのは、20～30代の若い勤め人さんたちです。女性も目立ちました。
それもうなずけます。鶏白湯は、オーセンティックだった煮干しラーメンと違い、かなり洋風に振った見た目です。夏野菜が上品にトッピングされています。
お味は非常にマイルド。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 篝 大手町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3278-7330 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大手町駅から382m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7:00～22:00／30分 300円 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年5月9日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
［月～金］
11:00～21:00
［土］
11:00～14:30 -
アクセス方法を教えてください
大手町駅から382m
-
このお店の口コミを教えてください
平日14時ごろ伺い、店の外に待ち5組。
なかなかの人気店です。
休日や平日ランチタイムのど真ん中は大混雑しそうですね。
15分ほど待ち、案内されました。
つけそばやまぜそばもありましたが、初訪なので王道の鶏白湯トリュフそばを食券購入しました。
この手の食券機ではめずらしく、キャッシュレス対応のみで現金不可でした。
卓上には、お酢や岩塩、そのほかにも小皿で生姜とネギが提供されます...
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平日ランチ時7.8人並んでいた。12時11分!スタッフの手際が良く10分も待たずに入店！4人席に、案内された、カウンター席でも、4人席でも、ひとテーブルに一組、紙エプロンの使用を聞かれた、場所柄女性客が多いので、親切、煮干しラーメンに、味玉トッピング、だんだん煮干が、ガッツリくる、細麺ですが良くあって美味しいです...