Name: 銀座 篝 大手町店
Address: 大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ B1F, 千代田区, 東京都, 1000004, JP
Telephone: 03-3278-7330
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.57

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「スープ」を含む口コミ

101～120 件を表示／全 282 件

祐天寺マン口コミ497件フォロワー803人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問4回目

...銀座で行列の篝も大手町なら比較的空いててオススメここに来たらいつも鶏白湯醤油soba‍♂️彩り美しい盛り付けも良く濃厚スープが染みる✨この日は鶏チャーシューバターご飯（トリュフ醤油かけ）との炭水化物パーティに美味かったけどちょっと後悔...

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佐々木慎吾口コミ94件フォロワー985人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

...ポタージュみたいなトロミに濃厚な鶏の味わい。
トッピングに生野菜が使われているのも驚きました。
この味わいで一杯980円は安い。
スープまで飲み尽くして完食。
米国のシェフも認めるだけあり、完成度の高いラーメン。
また行きたい...

16

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暖炉犬口コミ331件フォロワー164人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/08訪問4回目

濃厚辛つけsobaは辛かった！

...

野菜のトッピングの彩りが華やかで、目にも楽しく、身体にも良さそうな一品です。

最後に温かい出汁を少し継ぎ足し、スープを飲み干します。嫌み、濁りのない味でスルスル入ります。

好きずきですが、味に起伏が欲しい場合は辛バージョン...

4

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Gaoliu 口コミ217件フォロワー66人

4.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP2.7
酒・ドリンク-

2021/07訪問2回目

間違いない珠玉の白湯ラーメン

...生姜すりおろし、ベーコンチップが付いて来ます。まずは私の大盛りが着膳。大盛りの器は、並盛りよりやや大きめ、横線が数本入ってます。まずはスープひと口。これこれ。ウマっと唸ってしまう旨み溢れる至福の味わい。もはやハイレベルな一品料理の感。続いて着膳したカミさん、娘も美味さに感激。連れて来たお父さんの面目も立って嬉しい限り。卓には、塩、胡椒、黒七味、お酢が置いてありますが、わたし的には、ここのスープには胡椒です。麺もスープに相性の良い太めのストレート麺。美味し。具は、見た目和食の美を意識したサラダを思わせる生のお野菜、焼き目のついたヤングコーンと蒸し鶏でサッパリ...

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暖炉犬口コミ331件フォロワー164人

3.8

－1人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク4.5

2021/07訪問2回目

鶏白湯はクリーミーでした

...煮干し味の３種スープが美味しかったので、今回は看板メニューらしき、鶏白湯soba(150グラム、98...結構、味変しました。

若い女性に受けそうなラーメンでしたが、私は３種スープの方が好きでした。また、別メニューもトライして、制覇したいと思っています...

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暖炉犬口コミ331件フォロワー164人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

いい店見つけた！と思います

...午後４時という中途半端な時間でしたが、通し営業されていて助かります。並ばずに入れました。

鶏白湯ラーメンが売りのようですが、３種スープの芳醇中華soba(150グラム、950円)を頼んでみました。何が３種か良く分からないところに興味がわいたので。

結果、鶏と2種の煮干しで出汁をとったと判明しました。

スープを飲むと、喉の奥にほんのり苦味を感じますが、全体的には癖がなく飲みやすいです。味は煮干しが勝っています。旨味がきちんと出ていて...

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つけりき口コミ1096件フォロワー2517人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

大手町でつけ麺が食べたくなったら絶対にここ！上品な煮干しつけ麺です

...野菜豊富で日頃の野菜不足をしっかり解消できますよ！これでデフォルトトッピングなので、特製トッピングにしたら一体どうなってしまうのだろう。

＜スープ＞
煮干しの上品な旨味を凝縮したドロドロ濃厚スープ。
煮干し美味しすぎ！オフィス街でいただく一杯ということでスピード重視の味なのかなとか若干思っていた自分を殴り飛ばしたい！さすがだ〜
苦味やえぐみもなく、綺麗にまとまっておりとても食べやすい一杯でした。
スープ割りまであっという間の完食。

＜総括＞
オフィス街の地下一階にて上品な煮干しつけ麺がいただけました。大手町でつけ麺が食べたくなった時はぜひ...

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ishiyama1480 口コミ720件フォロワー1065人

4.1

～￥9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク3.7

2021/07訪問1回目

【大手町】色とりどりのの季節の野菜を添えた鶏白湯ラーメン『銀座篝(かがり) 大手町店』は、いとうまし…

...

色とりどりの野菜をふんだんに使ったラーメンは、今までの「ラーメンはB級グルメ」と言う概念を吹き飛ばすもの。

鶏白湯スープは粘度はほどほどに…上品な濃厚さが引き立つスープ。

シコシコの中太麺は、喉越しもとても良くトッピングやスープの良さを全く邪魔しない名脇役。

またこのバランスを崩さぬように、チャーシューではなくソフトな鶏胸肉を使っているのもいいね...

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silver1966jp 口コミ1233件フォロワー1672人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

5年ぶりの篝さん

...フライオニオンとおろし生姜は味変に最適なトッピング。
最後まで美味しく頂ける工夫と、やはり＂映え＂るビジュアルは素晴らしいです。
*
鷄白湯スープは正統派。
万人ウケする味の完成度だと思いました...

1

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palog 口コミ1645件フォロワー2412人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

銀座篝を大手町で

...80円）」を。通常サイズは150グラムで、大盛りは+100円で225グラムになる。

しばらく待っているとやってきた鶏白湯。白くて濃厚なスープ。具材は鶏チャーシューにヤングコーン、トマト、紫玉ねぎ、パプリカなど、彩り豊かで少し変わった物が多い。麺は中太かな。スープは、舌触りが濃いながら、後味がスッキリしていて食べやすい。逆に言うと途中から少し物足りなくなる...

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ガッチだぜぇ口コミ949件フォロワー475人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問4回目

鶏白湯の名店による芳醇な中華そば★3.5

...
利用頻度の高いラーメン店
銀座篝大手町店です。

鶏白湯の名店なのですが、
今回は気分を変えて
三種スープの芳醇中華Sobaに。

説明書きによると、鶏と水だけで長時間炊き出したスープ。
白口と平子の2種の煮干しをじっくり煮出した魚介スープ。
これに貝だしを加えて厚みをもたせたのが三種スープ。だとか。

スープは一口めは、煮干し感が強いですが、すぐに鶏のスッキリした味に変わり、後から貝のだしがジワっと追いかけてくる...

1

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須藤塔士口コミ603件フォロワー204人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

現代のラーメン

...

幾つか種類がある中で、鶏白湯醬油SOBAに特製使用をトッピングした食券を購入した。待つこと5分、熱々のラーメンが運ばれてくる。

スープは豚骨を思わせるくらい濁っている。一口蓮華ですくって飲むと、濃厚な鶏白湯が口一杯に広がり、そのあとに醤油の味がやってくる。これは濃い。濃いがくせになる濃さではある。しっかりとスープの出しがとられている。鶏肉のチャーシューはあっさりとした味付けで上手く調和する...

0

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まるむっく口コミ907件フォロワー410人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問3回目

...これはチャンスと思い，隣のビルの篝さんへ。１４時を過ぎていたので、待ち時間なしで席に着くことができました(^^)

今日頂いたのは、三種スープの芳醇中華Soba鶏白湯が有名な篝ですが，中華そばも常に進化しています。三つ葉がとても美味しかったです☺️

ごちそうさまでした。また参ります...

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ラムネ2号口コミ378件フォロワー571人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

...80円）、鶏チャーシューバターご飯〜トリュフ醤油かけ（380円）
ミシュランにも掲載されたことのある「銀座篝」の大手町店。自然な味わいの鶏白湯スープはトロリとしていてまるでポタージュスープみたい...

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ルイ1204 口コミ95件フォロワー19人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

爽やかな鳥白湯

...白湯大盛りを注文。
10分程度で提供。具がおしゃれ。
スープは家系のようなにおいで、舌触りもしっかりあり、ドロッとしている。コーンスープのような触感。
麺は細麺でコシがある。この麺が見事で、濃厚で繊細なスープとしっかりぶつかり合い、スープが濃厚なのをいい形でくるんでいる。
濃厚な鳥白湯は食べ進めると、きつくなりがちだが、麺がスープに負けないので、それがない。
具はおしゃれなだけではなく、口の中をリセット。
揚げオニオンとショウガのすりおろしも合う。満足...

2

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miyomiyo21 口コミ1371件フォロワー216人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

鶏白湯醤油Soba☆

...タケノコ、そして芽キャベツなど。
上に田麩がちりばめられているのもかわいい。
ひな祭りを彷彿とさせるようなビジュアル♪

そしてスープがめちゃくちゃ美味しかったです！
普通の鶏白湯の方は、美味しいものの最後の方は少し飽きてしまった記憶があるのですが、こちらは醤油がいいアクセントになっているのか、最後まで飽きず完飲。

田麩とスープの相性がいいのも驚きでした。

味変でフライドオニオンと生姜を入れつつ。
生姜との相性バツグン！...

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まるむっく口コミ907件フォロワー410人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問2回目

...時間を見つけて飛び込みました。
中途半端な時間だったおかげで、待ち時間もなくすぐに食券を購入し、座席でスタンバイできました。

いつもは３種スープの芳酵中華sobaを頂くのですが、今日はがっつり頂きたくて、鶏白湯醤油をオーダー。
薬味のフライドオニオンと生姜がベストマッチで...

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norichan1988 口コミ229件フォロワー121人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

名店の味を大手町で堪能♡

...
【コロナ対策】バッチリです！！！

【鶏白湯soba 980円】
絶品すぎます＾＾
鶏の臭みもなく、油っぽくなくて、まろやか。
スープに薬味の生姜を入れるとアクセントに⭐︎

鶏チャーシューもサッパリしていて、
トッピングのかぼちゃ、竹の子、栗？もとても美味しかったです！

〆に、テーブルに置いてある玄米酢を少しスープに入れると...

1

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shock0822 口コミ384件フォロワー822人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

...大手町 #篝 #食べログ高評価
野菜がうまく調和した、とろっとしたスープ。
麺もスルッと食べやすくて病みつきになる味。
⁡
⁡
◾️料理 #ラーメン
◾️値段　　 ¥1,000-¥2,00...

10

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ほぬー。口コミ383件フォロワー288人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気2.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

...人間が最も敏感な味という品質を極めることは難しくなります。こうした状況の元で、濃厚な旨味のある一定レベルを維持したスープを湛えたラーメンを提供することは実に至難の技で、きちんと営業されているだけでも尊敬に値します。その上での評価です...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	銀座篝大手町店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3278-7330
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大手町駅から382m
営業時間	■ 営業時間［月～金］ 11:00～21:00 ［土］ 11:00～14:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7:00～22:00／30分 300円
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2016年5月9日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	勝王（59）
最近の編集者	snhafo（2） ... 店舗情報（'24/05/01 12:50） jackyuki（2） ... 店舗情報（'22/09/14 20:53）編集履歴を詳しく見る