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「フライドオニオン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 44 件
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...一口目は少し味が濃いように感じたが、食べているうちにあまり気にはならなくなった。
添えられている生姜を入れると、生姜もマイルドになり驚いた。フライドオニオンがとてもマッチする。卓上にある玉ねぎオイル、ブラックペッパーをかけながら味変して楽しんだ...
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...
☆鶏白湯Soba 並盛り 1,200円
(煮卵トッピング)
スープは濃厚ですが変なしつこさはありません。
一緒に提供される生姜やフライドオニオンで味変も楽しめるので、最後まで飽きずにいただけますね。
麺との相性も良く鶏チャーシューもしっとり柔らかで美味しいです...
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...焼豚ではなく鶏肉だし。
スープは、一時 流行った ビシソワーズの
イメージで、味はトロミのないシチュー。
それなりにおいしく、フライドオニオンを
入れると さらに味に深みが。生姜もいいが
フライドオニオンの方が、より合いますね。
ただ、徐々に食べ飽きる。
お湯を入れすぎたシチューに思えてくる。
上品な味は私に合わないのかも知れない...
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...
上手だなぁ...
三河屋製麺の細麺は食傷気味のザクパツではなくしなやかで瑞々しい喉越し。
別皿で供される生姜、フライドオニオンを入れても良き、卓上の黒七味、たまねぎオイルを加えて更に良き。
このレベルがブレずに提供できるのは流石...
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鶏白湯SOBA ～大手町・丸の内界隈の女性からの人気ラーメン店～
...先に薬味の生姜とフライドオニオン、そしてビジネス街の女性人気店ながらの紙エプロンも全席配布のようです。鶏白湯SOBAが人気なのがよくわかりました。スープは文字通り鶏白湯なのですが、優しくクリーミーなーポタージュスープです。ちょうど良い茹で加減の中細ストレート麺もスープとよく合います。細麺スープパスタといったところでしょうか？具材もヤングコーン、トマト、ジャガイモ、カボチャ、カイワレ、ラディッシュなどラーメン具材ではあまり使用しないものばかりですが、バランスが取れてます。後半に生姜とフライドオニオンでやや味変しながらあっという間に完飲完食でした...
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...チャーシューは鳥と豚の２種類でどちらも低温調理されていて、しっとりとした味わい。スープのあっさりさを壊すことなくよく調和している。
卓上にはフライドオニオンが置いてあり、入れると風味も良く味に深みが出る。小さめのスプーンで少ししか入れれないので、もう少し入れたくなる...
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...女性のおひとり様でも全然問題ない清潔で綺麗な店内。事前に紙エプロンをくれる。
フライドオニオン、おろし生姜の薬味が別皿で来て、程なく着丼。クリーミーでポタージュスープというかカルボナーラパスタかという感。コクがあってトロリと濃厚なスープ...
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...
待つ事4分で鶏チャーシューバターご飯380円と、トリュフ醤油が着丼。
更に2分後、鶏白湯soba980円＋大盛り100円着丼。
一緒にフライドオニオンと生姜。
先にsobaからいただきます。
濃厚スープ、麺は中太ストレート、柔らかめでした。
具材の牛蒡、何と柔らかい。
サツマイモ...
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ミシュランも認めるラーメン屋さんの大手町の店へ(*^_^*)
...
ラーメンの具材としては野菜たちが彩りに花を添えていましたし、美味しくいただきました(๑´ڡ`๑)
途中、フライドオニオンとおろし生姜をアクセントとした味変も楽しめました(=ﾟωﾟ)ﾉ
パフェをいただいた後の食事としては丁度良い...
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...かぼちゃ、ヤングコーン、さつまいも、ミニトマト、ラディッシュ、スプラウトなど具材が特徴的、鶏白湯とはどれも相性が良く、ヘルシーなのも嬉しい。
フライドオニオン、おろし生姜が別添え
食感、味わいのアクセントになるので食事の後半に使用しました。
炙りチャーシューご飯は...
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...こちらは醤油がいいアクセントになっているのか、最後まで飽きず完飲。
田麩とスープの相性がいいのも驚きでした。
味変でフライドオニオンと生姜を入れつつ。
生姜との相性バツグン！！
最後にテーブル上のお酢も入れてみようと思ってたけど...
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...ポタージュみたい。とても美味しかったです。
薬味で生姜とフライドオニオンが出てきますが、生姜を入れるとあっさり食べれ、フライドオニオンを入れるとコクが出て、何度も楽しめました...
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(東京・大手町駅)銀座・篝がこの夏に贈る、「贅沢魚介出汁の特製冷やしSoba」はまさに絶品(*^^*)♪
...タケノコ、味玉等の具材も見た目から美味しく豪華！そして、味変用の玉ねぎオイルとフライドオニオン、ゆず胡椒も相性抜群(*´･ω･｀)b♪通常で1,200円、大盛り1,300円と値は張りますが、夏場に最高な...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 篝 大手町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3278-7330 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大手町駅から382m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7:00～22:00／30分 300円 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年5月9日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
［月～金］
11:00～21:00
［土］
11:00～14:30 -
アクセス方法を教えてください
大手町駅から382m
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このお店の口コミを教えてください
平日14時ごろ伺い、店の外に待ち5組。
なかなかの人気店です。
休日や平日ランチタイムのど真ん中は大混雑しそうですね。
15分ほど待ち、案内されました。
つけそばやまぜそばもありましたが、初訪なので王道の鶏白湯トリュフそばを食券購入しました。
この手の食券機ではめずらしく、キャッシュレス対応のみで現金不可でした。
卓上には、お酢や岩塩、そのほかにも小皿で生姜とネギが提供されます...
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...この鶏と魚介の味がごちゃ混ぜにならず、鶏白湯の味を引き立て補強するようなかたちで組み合わさっている。ここに小皿で供されたフライドオニオンとすり下ろした生姜を適宜投入。フライドオニオンは白湯の良きアクセント、生姜はトッピングの野菜と白湯を繋ぐ味のブリッジのような役割。キャベツ、赤蕪、ズッキーニ。結構生っぽい感じで...