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「ラーメン」を含む口コミ
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鶏白湯SOBA ～大手町・丸の内界隈の女性からの人気ラーメン店～
...細麺スープパスタといったところでしょうか？具材もヤングコーン、トマト、ジャガイモ、カボチャ、カイワレ、ラディッシュなどラーメン具材ではあまり使用しないものばかりですが、バランスが取れてます。後半に生姜とフライドオニオンでやや味変しながらあっという間に完飲完食でした...
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...2年連続ミシュランビブグルマン掲載という人気のラーメン店である銀座篝の大手町支店です。
ランチタイムはほぼ毎日行列で人気のほどが伺えます。
ちなみに食券を中で買ってから並ぶシステムのようです。
10分ほど並んで入店。
とてもラーメン店には思えない美しくオシャレで凛とした雰囲気の内装です...鶏チャーシューがとてもジューシーで美味しかったです。
計算し尽くされたラーメンといった印象...
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ミシュランも認めるラーメン屋さんの大手町の店へ(*^_^*)
...税込９８０円です。
５分ほどで供されましたのは、粘度のありそうなスープに包まれたラーメンでございました。
スープを１口啜りますと、濃厚な鶏の旨味と醤油のアクセントがいい感じで広がりました(`･⊝･´)
(*^_^*)
麺は中細、濃厚なスープに負けない小麦の強さも感じ、喉ごしもよいものでした(*^_^*)
具材は鶏チャーシューに筍、ヤングコーン、さつまいも、ミニトマト、ラディッシュ、スプラウトといったところでしたか。
ラーメンの具材としては野菜たちが彩りに花を添えていましたし...〆のラーメンとなりました(^_-)-☆...
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...大手町駅の近くにあるラーメン屋さん。
平日の17時で先客は1組のみ。接客はドライな感じで、好きな席に座るように促される。
鶏白湯が人気のお店だけれど、煮干しラーメンと肉飯を注文。
煮干しラーメンはとてもあっさりした澄んだスープ。えぐみなどはなく、煮干しの旨味がよく抽出されている。麺は細麺でスープとの相性も良い...
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コクと深みのある味噌と鶏白湯のハーモニー。味噌ラーメンというよりも、鶏白湯の旨みにマッチする味噌と調味料をセレクトしたのであろう一杯...別皿で提供された国産生姜とフライドオニオン、そして山椒で後半は味変を愉しみます。
味噌ラーメンに山椒を勧めてくるあたり、貫禄ですね〜。
和食料理人のような白い割烹着姿の男性が4名...
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見た目は美味しそう！
で、一口スープを。
うーん、決して不味いとかでは無いんです。
むしろ美味しいラーメンです。
でも、本店のそれとはやはり別物かもしれません...
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本店のご飯メニューも好きでした。
で、まず山芋とろろご飯は普通に美味しい
とろろもたっぷりです！
で、肝心のラーメン。
残念ですが、本店のそれとは全くの別物...
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でも、自分の後のお客さんは、早い時間帯とは言え、他の人気店より出足は遅め。
既に人気に陰りがでているのでしょうか。
ラーメンは好みですので、950円を高いとみるか、適正とみるか、はたまた安いとみるか。
難しいですが、自分のリピートは暫くないと思います。
ご馳走様でした...
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全くインパクトがない！
単純に丁寧にスープ作りました。
で、楽しくも何ともない醤油ラーメン。
確かに、ダシの煮干しのインパクトもないし
鶏を引き立てる訳でもない
結局、黒唐辛子を振りかけて、辛味を足して
味変しないと...
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行列店の銀座篝のラーメンが並ばずに食べられる午後から夜がおすすめ
...薄味の普通の醤油ラーメンといった印象でした。
チャーシューは鶏チャーシューと豚チャーシューにローストビーフと異なる肉を使っていてバラエティに富んでいる。
野菜は蓮根は良いけど、薩摩芋は甘さが勝ってしまってこのスープには合わないと思います。
ロマネスコは見た目が良いですが、味に特色が無いので飾り的な位置づけでしょう。
ここは、やはり鶏白湯スープが良いのでしょうね。
とはいえ、職場の真下でこのレベルのラーメンを並ばずにさっと食べられるのは非常に便利なので、味噌ラーメンや親子丼といったメニューも制覇していきたいと思います...
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...50)。銀座に本店があるラーメン屋さん。美麗なラーメンを提供。煮干まぜsobaは豪快な量の麺を好みでタレを加えて味を濃くしたり、生姜、有機玄米酢、黒七味、炒り子などで味の七変化を楽しみながら食べられます...
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こんな時間にやっている店は通し営業なので結構絞られます。…と、食べログでラーメンを検索すると、名前はよく聞くけど行ったことのないお店が近くに！
その名も篝さん。
お店は大手町フィナンシャルビルシティ グランキューブの地下...
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...F。
8店の飲食店と1店のコンビニが地下空間に誕生しました。
ラーメン屋さんがあるとの事で素早く対応せねばなりませんね。
しかも出店したのは「20...
濃厚つけ麺ですけど、中々美味ですね。スープ内にも鶏肉が少々。
この店はラーメンも味わう必要があるなと感じました。ローテーション次第では立ち寄ります...
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...ラーメンはよくあるこってり鶏白湯。親子丼は一見本格的に見えるけれど、味は濃いしとりの処理がイマイチなのか、匂いを感じました。ただこの価格でこの一等地でこのクオリティならば、文句を言う必要はないと思いますが、期待して行くほどではないと思います。
ただ、お店は綺麗だし、ラーメンはまーまーだし、ランチで空腹を満たすために訪れても損はしないのではないでしょうか。
人気店だけあってある意味クセになる味なのかも...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 篝 大手町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3278-7330 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大手町駅から382m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7:00～22:00／30分 300円 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年5月9日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
［月～金］
11:00～21:00
［土］
11:00～14:30 -
アクセス方法を教えてください
大手町駅から382m
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このお店の口コミを教えてください
平日14時ごろ伺い、店の外に待ち5組。
なかなかの人気店です。
休日や平日ランチタイムのど真ん中は大混雑しそうですね。
15分ほど待ち、案内されました。
つけそばやまぜそばもありましたが、初訪なので王道の鶏白湯トリュフそばを食券購入しました。
この手の食券機ではめずらしく、キャッシュレス対応のみで現金不可でした。
卓上には、お酢や岩塩、そのほかにも小皿で生姜とネギが提供されます...
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どっちにしろこれだけファンがいるならと期待が膨らむ！
券売機で食券を購入！鶏白湯SOBAを。
少し待つと彩りの良い綺麗なラーメンが到着！
見た目は結構濃厚そうな感じ、
まずスープをひとすくい口へ
お！うまい...