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「味噌ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 66 件
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2年連続ミシュランビブグルマン掲載という人気のラーメン店である銀座篝の大手町支店です。
ランチタイムはほぼ毎日行列で人気のほどが伺えます。
ちなみに食券を中で買ってから並ぶシステムのようです。
10分ほど並んで入店。
とてもラーメン店には思えない美しくオシャレで凛とした雰囲気の内装です。
綺麗に整理整頓された美しいテーブルの前には拘りの有機玄米酢と原了郭の黒七味。これだけでわくわくが広がる〜。
初級編なので一番ウリだという鶏白湯SOBA950円をオーダー。こだわりの鶏は桜島鶏100%だそうで、着丼したビジュアルはクリーミィな乳白色のスープで、季節によって変えるというトッピン...
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ミシュランも認めるラーメン屋さんの大手町の店へ(*^_^*)
2021年10月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は大手町にて。
『THE LOUNGE』さんで美味しいパフェをいただいた後、C5から地下道経由C2cへ移動し、"大手町フィナンシャルシティグランキューブ"へ。
その地下1階に見つけましたのは、この日の目的の『銀座 篝 大手町店』さんというお店でした。
こちらは、
『2016年ミシュランガイド選出!常に行列が絶えない名店『篝』。コクの中にもさっぱりとした後味、絶品の鶏白湯スープをベース...
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大手町駅の近くにあるラーメン屋さん。
平日の17時で先客は1組のみ。接客はドライな感じで、好きな席に座るように促される。
鶏白湯が人気のお店だけれど、煮干しラーメンと肉飯を注文。
煮干しラーメンはとてもあっさりした澄んだスープ。えぐみなどはなく、煮干しの旨味がよく抽出されている。麺は細麺でスープとの相性も良い。チャーシューは鳥と豚の2種類でどちらも低温調理されていて、しっとりとした味わい。スープのあっさりさを壊すことなくよく調和している。
卓上にはフライドオニオンが置いてあり、入れると風味も良く味に深みが出る。小さめのスプーンで少ししか入れれないので、もう少し入れたくなる。
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コクと深みのある味噌と鶏白湯のハーモニー。味噌ラーメンというよりも、鶏白湯の旨みにマッチする味噌と調味料をセレクトしたのであろう一杯...別皿で提供された国産生姜とフライドオニオン、そして山椒で後半は味変を愉しみます。
味噌ラーメンに山椒を勧めてくるあたり、貫禄ですね〜。
和食料理人のような白い割烹着姿の男性が4名...
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行列店の銀座篝のラーメンが並ばずに食べられる午後から夜がおすすめ
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ここは、やはり鶏白湯スープが良いのでしょうね。
とはいえ、職場の真下でこのレベルのラーメンを並ばずにさっと食べられるのは非常に便利なので、味噌ラーメンや親子丼といったメニューも制覇していきたいと思います...
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煮干まぜsoba特盛(¥1150)。銀座に本店があるラーメン屋さん。美麗なラーメンを提供。煮干まぜsobaは豪快な量の麺を好みでタレを加えて味を濃くしたり、生姜、有機玄米酢、黒七味、炒り子などで味の七変化を楽しみながら食べられます!...
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遅いお昼を大手町にて探すことに。
こんな時間にやっている店は通し営業なので結構絞られます。…と、食べログでラーメンを検索すると、名前はよく聞くけど行ったことのないお店が近くに!
その名も篝さん。
お店は大手町フィナンシャルビルシティ グランキューブの地下1階にあります。
平日16:45に店前着。外待ちなし、先客1名といった感じです。まぁ、こんな時間ですからね。
ランチ時は行列もあるような口コミもあったのでラッキーと喜びながら入店。
まずは入口脇の券売機にて食券を購入。
鶏白湯味噌や煮干しの他、つけ麺など心くすぐるメニューもあってレパートリーがなかなか豊富です。
今回は初...
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2016/05/09 グランドオープンした大手町フィナンシャルシティ・グランキューブB1F。
8店の飲食店と1店のコンビニが地下空間に誕生しました。
ラーメン屋さんがあるとの事で素早く対応せねばなりませんね。
しかも出店したのは「2016年ミシュランガイド選出」。そして銀座では大行列店との事。
そんな立派な店舗が二駅移動するどうなるのでしょうか。
ランチタイムは行列で来てました。まぁそれは店を選ばすですからね。
帰宅時に寄ってみると。なんと行列無しです。店内を覗いても空席有り。これは立ち寄らねばなりません。
入口付近の券売機で「濃厚つけSOBA(並盛) 」980円税込(←...
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...ということで今回は鶏白湯味噌SOBA(980円)をいただいた。
このビジュアルの美しさはさすが篝。味噌ラーメンというジャンルではあるけれど、鶏白湯ベースというのはまったく崩していなくて、しっかりと色を出しているのはさすがだと思う...
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お昼時は大変な混雑なので、14時30分など中途半端な時間がオススメです♪
この日は、濃厚辛つけそばと、鶏チャーシューバターごはんトリュフ醤油がけを!
辛つけそばは、なかなかの辛味ですが、あまり必然性が感じられず、個人的には通常の方が好きでした!そして、鶏チャーシューバターごはんは、トリュフ醤油の好き好きが別れそう。。私は全く駄目でした(..)
お店のレベルの高さ自体は十分認識しているので、次は他のメニューを頼みたいと思います!ごちそうさまでした!...
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(東京・大手町駅)界隈随一の人気ラーメン店♪テイクアウトも実施中!
濃厚煮干しつけSOBA特盛1100円を!文字通り、濃厚で粘度が高く、煮干し感満点なつけだれに、滑らかで食感の良い麺が最高に良く合う至極の一杯(*^^*)麺とつけだれの絡みが良すぎて、普通に食べているだけでも、ちょうど良くつけだれがなくなります♪さすがの美味しさです!ごちそうさまでしたm(._.)m♪...
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もともとは銀座の人気ラーメン店、篝(かがり)の大手町店!
ランチ時はかなりの人気で、行くのは14時過ぎと遅めのランチのときにしています(´ω`)それでも、店内はほぼ満員!
メニューはなかなか豊富なのですが、そのなかでイチオシは、写真トップの煮干し中華そば!!!鶏ガラ丸鶏ベースに煮干しがしっかりと効いたスープ、食感抜群の麺がよくからみます!!!
具材も、二種類のチャーシューが絶品!!
そして、この見た目からの美味しさ!
人気がうなずけます。。。
東京のラーメンの幅広さとレベルの高さを再認識しました(*^^*)...
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木曜日の12時30分頃訪問。待ちは2組。
10分ほど待って入店、着席。
オーダーは食券方式、
チョイスは鷄白湯SOBA 1,000円。
美味し!...
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【大手町】色とりどりのの季節の野菜を添えた鶏白湯ラーメン『銀座 篝(かがり) 大手町店』は、いとうまし…
「いっしーの孤独のグルメ」
大手町グランキューブ地下一階にあるラーメン屋
『銀座 篝 大手町店』
銀座の本店はミシュランガイドにも載るような名店なんですね。
ぱっと見上品な割烹料理屋…のように見える店内は、女性でも入りやすそうな雰囲気。
orderは1番ベーシックな鶏白湯Soba(980円)
出てきた瞬間、まずはその美しさにビックリ。
トマトにカイワレ、パプリカ、カボチャや紫キャベツまで…。
色とりどりの野菜をふんだんに使ったラーメンは、今までの「ラーメンはB級グルメ」と言う概念を吹き飛ばすもの。
鶏白湯スープは粘度はほどほどに…上品な濃厚...
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今日は大手町でがっつりプレゼン!
いい感じに終わったので、大好きなラーメン!笑
銀座本店に1度も行けてなかった[篝]さんに
ようやく店舗違えど行くことが出来ました。
自分の大好きな鶏白湯ラーメン期待値が前から
高いのでドキドキです。
11時オープンで11時20分ぐらいに訪問。
既に空席がほとんどなし。いい感じにカウンター1席空いててラッキー!
ちょっとすると10人以上の陳びが出来てましたっ!
鶏白湯ラーメン¥980+¥120味卵トッピング
スープ一口...
あぁもうぉ自分の大々好きな鶏白湯っ!
鶏チャーシュー3枚
アボガト
ミニトマト
タケノコ
...
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平日の17時過ぎに訪問。店内余裕あり。特製つけ麺を注文。待ち時間が長く感じられるほどの期待値。麺もつけだれも旨い。そして、冷やっとした具も完成度高し。やはりレベル高いつけ麺。大手町最強は間違いなくこの店だとオススメできる。...
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平日の17時前に訪問。この時間は混み合わない。行くなら昼は行列なので避けた方がいいかも。つけ麺300グラムを注文。何度見ても美しく上品。思い出して食べたくなったので店に行ってしまう。中毒性も上品さに隠れている逸品だ。...
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金曜日の20時過ぎに訪問。店内余裕あり。辛めのつけ麺を注文。少し待って着丼。篝のメニューはどれも上品ながらもボリュームもあり、更に増やせる。味のクオリティと食欲の両方を満たせるラーメン屋なので時間を外せばこれほど良い店は大手町にない。...
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大手町でもこってりスープのラーメンがすぐ食べられる、穴場の立地。
銀座のお店に並んで食べましたが、大手町にもあるとのことで訪問。
ビル内なので、入口はわかりにくかったのですが、きれいな外観で入るとひろびろ。
内観もきれいで、白木の色合いが明るく清潔感があります。
すぐに入れて、夕方でも空いている穴場ですね。
入口左手の券売機で食券を購入し、奥のテーブル席へ。
鶏白湯醤油soba980円です。
5分くらいで提供されました。
ここは場所柄、ビジネスマン中心のようで提供もスピーディです。
トッピングは鷄チャーシューの他に、ごぼう、かぼちゃ、さつまいもの素揚げに筍醤油煮、プチトマトと薄切りラディッシュと彩りよし。
こってりこくのある、ポター...
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店舗情報の編集
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店名 |
銀座 篝 大手町店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3278-7330 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大手町駅から382m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7:00~22:00/30分 300円 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2016年5月9日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00~21:00
[土]
11:00~14:30
アクセス方法を教えてください
大手町駅から382m
このお店の口コミを教えてください
平日14時ごろ伺い、店の外に待ち5組。
なかなかの人気店です。
休日や平日ランチタイムのど真ん中は大混雑しそうですね。
15分ほど待ち、案内されました。
つけそばやまぜそばもありましたが、初訪なので王道の鶏白湯トリュフそばを食券購入しました。
この手の食券機ではめずらしく、キャッシュレス対応のみで現金不可でした。
卓上には、お酢や岩塩、そのほかにも小皿で生姜とネギが提供されます...
大手町ファイナンシャルシティ グランキューブ地下のレストラン街にあります。読売新聞本社ビルややサンケイGビルなどが隣接するスーパービジネス街ですね。箱根駅伝の発着地点付近でもあります。
鶏白湯SOBA
一番人気の鶏白湯SOBAを注文しました。先に薬味の生姜とフライドオニオン、そしてビジネス街の女性人気店ながらの紙エプロンも全席配布のようです。鶏白湯SOBAが人気なのがよくわかりました。スープは文字通り鶏白湯なのですが、優しくクリーミーなーポタージュスープです。ちょうど良い茹で加減の中細ストレート麺もスープとよく合います。細麺スープパスタといったところでしょうか?具材もヤングコーン、...