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「鶏チャーシュー」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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...煮干しが主役を主張してくることはなく、下支えに徹してくれている印象。食べる麺や具をスープが引き立てており、とても美味しいです。
鶏チャーシューメインということもあり、食べている最中もそうでしたが、食べ終わってからも脂っこさが残ることがなく、ヘルシーな後味なのも、斬新で良いです...
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...以外と底が深くて、食べ終えると適量感がありました。
チャーシューは低温調理で、お金も手間もかかっている感じです。豚の方は薄切りでタップリ。鶏チャーシューは控えめですが、手間をかけているような食感です。私は、スープと麺の美味しさで十分満足したので、チャーシューは普通のでよいので...
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...6:30頃来店
鶏白湯SOBA 並盛り
旬の生野菜を美しく乗せてあります
その下に鶏チャーシューが
濃厚なのにくどくないスープです
スープをほとんど飲んだらさすがにお腹いっぱいです...
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ポタージュ系の甘い鶏の旨みが麺にからむ鶏白湯ラーメンが味わえます。
...サツマイモ、トマト、赤かぶにカイワレか何かのスプラウト。それぞれの素材のお味は楽しめますが、スープとの相乗効果というと微妙かなー。鶏チャーシューはしっとりしています。
具材については、全体的にはスープの濃厚さの口直しとして合間に挟んで食すのが良さそうかな。
いやぁ、ご馳走様でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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ミシュランも認めるラーメン屋さんの大手町の店へ(*^_^*)
...濃厚なスープに負けない小麦の強さも感じ、喉ごしもよいものでした(*^_^*)
具材は鶏チャーシューに筍、ヤングコーン、さつまいも、ミニトマト、ラディッシュ、スプラウトといったところでしたか...
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...80円】
絶品すぎます^^
鶏の臭みもなく、油っぽくなくて、まろやか。
スープに薬味の生姜を入れるとアクセントに⭐︎
鶏チャーシューもサッパリしていて、
トッピングのかぼちゃ、竹の子、栗?もとても美味しかったです!
〆に...
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鶏白湯麺醤油soba 三種スープの芳醇中華soba 鶏チャーシューバターごはん等
東京駅の近くで篝の銀座に行こうと思いつつ食べログで大手町にある事が分かりきました こちらは始めてです お待ちなく席多いです 券売機で連れと共に 鶏白湯 濃いめ 醤油の3種類にバターライスを頼みシェアしつつ頂きます
キチンと提供タイミングを聞かれ 取皿も頂き待ちますで余り待たずに登場早速頂きます
相変わらず安定しており 美味しいです
あっという間に完食です 残しませんでした
また来ます...
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...身体が温まります。トッピングで、ベビーコーン、竹の子、カボチャの野菜が目立つのもこちらの特徴ですね。なんとなく健康的な感じもします。鶏チャーシューほちょっと小さめですが、味はしっかり。
清潔な店内は快適でした。ごちそうさまでした...
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...最近はどの店舗もそこまでのことはないかな、というのが感想です。
麺はストレート。
季節の野菜と鶏チャーシューのいうのでしょうか、がトッピング。
今日はアボカド
ヤングコーン
トマト(湯むき)
たけのこ
三つ葉
アボカド、あいますねー...
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...
直ぐに薬味のフライドオニオンと卸し生姜の皿が出てきました。
続いて大きな逆円錐形の白い丼に黄色がかったクリーム色のスープに鶏チャーシュー、ミニトマト、ヤングコーン、三つ葉がトッピングされています。
スープは濃厚で鶏ガラを長時間煮込んだ旨味があるので...
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銀座2店舗は休業中、鶏の旨みがギュッと濃縮された上品な鶏白湯が旨い!特製仕様の鶏白湯SOBA 1250円
...
国産銘柄鶏 真空鶏チャーシュー2枚、
コリンキー、オクラ、プチトマト、三つ葉をトッピングし提供されます。
別皿で、
国産銘柄鶏 真空鶏チャーシュー3枚、
国産豚ローストビーフ、コリンキー3枚、半熟味玉、オクラ、三つ葉が提供されます。
たっぷり5枚の真空鶏チャーシューは
しっとり柔らかでとても美味しいです...円
・国産豚ローストビーフ 400円
・国産銘柄鶏 真空鶏チャーシュー 250円
・季節の野菜 380円
◆SOBAのお供
・麦入りごはん 18...
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行列店の銀座篝のラーメンが並ばずに食べられる午後から夜がおすすめ
...確かに美味しいのですが煮干しらしいコクや香りはほとんどなく、薄味の普通の醤油ラーメンといった印象でした。
チャーシューは鶏チャーシューと豚チャーシューにローストビーフと異なる肉を使っていてバラエティに富んでいる。
野菜は蓮根は良いけど...
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広く快適でメニューが豊富な3号店、鶏の旨みがギュッと濃縮された上品な鶏白湯が旨い!特製仕様の鶏白湯SOBA 1250円
...
国産銘柄鶏 真空鶏チャーシュー2枚、
山芋1枚、ヤングコーン、トマト、三つ葉をトッピングし提供されます。
別皿で、
国産銘柄鶏 真空鶏チャーシュー3枚、
国産豚ローストビーフ、半熟味玉、ヤングコーンが提供されます。
たっぷり5枚の真空鶏チャーシューは
しっとり柔らかでとても美味しいです...円
・国産豚ローストビーフ 400円
・国産銘柄鶏 真空鶏チャーシュー 250円
・季節の野菜 380円
◆SOBAのお供
・麦入りごはん 18...
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店舗情報の編集
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店名 |
銀座 篝 大手町店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3278-7330 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大手町駅から382m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 7:00~22:00/30分 300円 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2016年5月9日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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61m
131m
331m
371m
379m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
[月~金]
11:00~21:00
[土]
11:00~14:30
アクセス方法を教えてください
大手町駅から382m
このお店の口コミを教えてください
平日14時ごろ伺い、店の外に待ち5組。
なかなかの人気店です。
休日や平日ランチタイムのど真ん中は大混雑しそうですね。
15分ほど待ち、案内されました。
つけそばやまぜそばもありましたが、初訪なので王道の鶏白湯トリュフそばを食券購入しました。
この手の食券機ではめずらしく、キャッシュレス対応のみで現金不可でした。
卓上には、お酢や岩塩、そのほかにも小皿で生姜とネギが提供されます...
...塩味・甘味が相変わらず絶妙のバランス。
⚫︎人工的な味ではなく、鶏を煮込みまくって出た味だろうなぁという感じで、美味しい!
⚫︎鶏チャーシューも野菜も、味変調味料も、全て美味でした...