Name: 鰻はし本
Address: 日本橋3-3-3 いづみやビル 1F, 中央区, 東京都, 1030027, JP
Telephone: 03-3271-8888
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.67

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巣鴨は地元口コミ91件フォロワー73人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

大人道を究めた気分を満喫

食通のお師匠さんに、昨年「鰻なら、ここ」と連れて来て頂いた。
そのときも、コースでいろいろなつまみが出て来て、｢うな重食べきれるかな」と心配だったけど、ぺろりんといけた。

その後、こちらの店主と私の飲み友だちが同級生ということがわかり、「それならお店に行こうよ！」となって、今回、二人で訪問した。
合間に顔を出してくれる店主と友人が、地元トーク、懐かしネタで盛り上がるのを楽しげに聞きながら、私は鰻をつまみに熱燗をちびちび。
あぁ大人になって良かった。
蕎麦屋や鰻やで飲むようになったら、大人として最高レベルに来たと言って良いと思う。

実は、こちらに来る10日ほど前にも、鰻を食べている。
その店も有名だし、老舗だし、文句は何も無かった。
でも…こちら「はし本」は、何かが違う。
何だろう？？
揃えている酒の種類の豊富さ（店主が選んだ鰻に合うワインも）、つまみとなる一品料理のレベル…
「ゆっくりお酒を楽しんで下さい」という店主の思いは、お品書きを見るだけで良くわかる。
「さぁどうだ、老舗の味を食べてみろ」ではなく、あくまでも客が喜ぶように、満足するように…
ただただひたむきに、実直に鰻に向き合っている姿勢のようなものを（勝手に）感じたのかな。
同級生と屈託無く話して、楽しそうに笑っている店主が作る、精緻な一品。
そのギャップもステキなのかな。

私と友人が頼んだうな重は、大きさが違うので、鰻の産地も違っていた。
取り替えっこをしてみたら、鰻の味や香りが違うのでびっくり。
もちろん、どっちも美味しい。
そして、ぺろりんと一気にいった。

とにかく、鰻が食べたくなったら、またここに来るしかないなと。
でも、大人らしく飲める人じゃないと、絶対連れて来ないもんね。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鰻はし本
ジャンル	うなぎ、日本料理、丼
予約・お問い合わせ	050-5590-4605
予約可否	予約可 ※ご予約はホームページのオンライン予約から承っております。 ※数量限定！サービスランチうな丼はご予約席ではご注文いただけません。
住所	東京都中央区日本橋3-3-3 いづみやビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区八重洲1-5-10」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR東京駅から徒歩３分日本橋駅から3分東京駅から357m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:30 L.O. 13:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 土 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 [土]※第2,４土曜日お昼のみ営業 ■ 定休日第1,3土曜日・土用丑の日・お盆・年末年始
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3010002023796 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	37席
個室	有（2人可、4人可、6人可）２部屋のみ ※2023年4月～個室料　(昼)一室1,100円　（夜）一室1,650円
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.unahashi.com/
電話番号	03-3271-8888
備考	食べログからのオンライン予約は停止しております。
初投稿者	Massow（353）

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