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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 76 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鶏ひき肉のバジル炒めと黄身が半熟の目玉焼きがトッピングされていて、麺と具の比は7：3程度でしょうか。 ナンプラー、醤油、みりん、鶏ガラス...
...一緒に添えられた野菜も拘りが 栃木県産のスーパーフルーツトマト 長野県産の極太アスパラガス 万願寺とうがらし 醤油とみりんで甘辛いソースが...
...カリカリに焼けた皮がアクセント それにしてもチキンとバジルの 相性は最高だね 鯖みりん醤油焼き みりんに浸けた干物でなく、 みりんと醤油の照焼と解した 味付けからしてゴハンが進む… そもそも...
...小骨も特に気になりませんでした。 炭の風味は以前よりは弱めに感じました。 あと、やはりタレがおいしい。 おそらく、味醂と醤油のみの王道でしょうか。 初めは味醂の甘みが前に来る感じですが...
...ボトル 11000円(税込) ■[フランス]レ ポルト デシャテルコートデュローヌ 赤 醤油や味醂との相性が良いワインです。 ボトル 5...
...大分郷土料理 「りゅうきゅう」をいただくのは２度目！ 生魚を溜まり醤油、生姜、みりん、ごま油で和えた、お酒泥棒です！ ◆珍味三種 烏賊と雲丹の酒盗、松前漬け...大分名物琉球は初めて耳にする料理ですが、鮮魚をぶつ切りにして溜まり醤油、 生姜、みりん...
...ゴマ鯖は種類としてのゴマ鯖ではなく料理の方のゴマ鯖。 福岡県博多地方の郷土料理の一つ。サバの刺身を醤油、炒りゴマ、味醂を加えて和えたもの...
...看板メニューのユッケは赤身の塩ダレを頼んだけど、やっぱり塩ダレじゃない王道のが美味しい気がします。 そしてタンは、みりんや日本酒につけてある系のやつで...
...普通でした。 一番好印象だったのは、特大な金目鯛の煮つけ。魚を最大限活かした味付けが、しっかりされてました。醤油、みりん、砂糖の加減は最...
...アオ特有のクスリっぽい香りもなかったです。 あと、やっぱりうな富士のタレは美味しい。 みりんの甘みがやや先行してきますが、 後から醤油が...
...これを食べて待っていると、シーフードスペシャルが登場する。 まずは、小さいスープと鮭焼きとミニグラタン。 鮭は、おそらく味醂などで下味がつけられた状態で焼いているのだろう...
...たっぷりとイクラが乗せられることでのビジュアルだけでなく、醤油やみりんで調味される幽庵地の風味もおいしくいただけます そしてもう一品焼魚をいただこうと「銀鱈の西京焼き」...
...■目の前で揚げられた、アツアツの串かつをお楽しみ下さい。 ■当店イチオシ どて焼き◆ 牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込みました...
...13時半くらいに訪れたのですが、「本日の定食」は売り切れてしまっていました。 本日の定食以外に、とりのから揚げ、竜田揚げ、サバみりん干し...
...甘さが醤油に勝っており、中部地方の甘い味付けが再現されているものと思われますｗ 私は、自分で煮ものを作るときに砂糖を使わず、みりんと醤油だけで仕上げるので...
...◆いただいたもの：焼魚2種盛り（黒むつの照り漬けと金華サバの塩焼き）1,000円以下税込 ◇黒むつの照り漬け ・みりんが効いたちょい甘めの照り汁が...
...多めだね。 さて、お味は… ふむ…ひと言で言えば「濃くて強いわー」 煮切った味醂か日本酒的な要素かなぁ…スタンダードな蕎麦屋カレーではあるけれど...豚肉を選びましたが玉ねぎと良く合い、豚肉にはかすかに日本酒かみりんの風味がしましたので...
...浜料理。 ■「イカ肝ルイベ」 脂がのってパンパンにふっくらしたイカの肝だけ を使用する希少メニュー。醤油、酒、みりんで 仕込んで冷凍し、...
...肉汁補充です◎》 【東京駅/グランスタ（グランルーフB1F）】来訪時食べログ：3.37 新橋の名店、一味玲玲（いちみりんりん）さん。 餃...
...５分ほどで到着。鰹節がのっている。さて、スープを一口。魚と鶏の出汁がガツンとくる。旨味をより感じさせる為に、甘みが強め。味醂と砂糖、もし...
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