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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■松茸の土瓶蒸し 秋の香り松茸を本当に堪能するなら土瓶蒸しがお勧めです。 ■揚げ銀杏 ほくほくした秋の味覚をお楽しみください。 ■秋刀魚の塩焼き 刺身用の秋刀魚の塩焼きです。 ■鱧(はも)落し 美味しいハモの落としを作るには、大きな鍋と大火力で一気に茹で上げ、 キンキンに冷やした氷水を作り、一気に冷やして旨みを凝縮させます ■松茸の天ぷら サクサクとした食感が...
...とびっこ、キャビアのミニ丼 ■バフンウニ ■ムラサキウニ ■松茸とホタテの茶碗蒸し ■ヒラマサ ■大トロ、赤身 ■トロ巻き...ムラサキウニも美味しかったな。 ・松茸とホタテの茶碗蒸し...◆きのこと帆立の茶碗蒸し うめええ!これオススメ! 松茸...
...■胡瓜はお代わり無料みたい。 ■こんなお店です。 ■肝焼き〜別注 ■お造り ■子持ち鮎甘露煮 ■鱧と九条ねぎの松茸蒸し ■鰻丼 ■蛤吸物...
...つぶ貝、三陸産若芽 ■海ぶどう ■栄螺と松茸のつぼ焼き ■田酒 ■子持鮎の甘露煮 ■生いくら小丼 ■久保田...新鮮なさざえの身のコリコリ食感と旬の松茸、そのお出汁の風味を愉しみます。。サザエのつぼ焼きは肝の苦みが苦手ですが、お出汁と松茸がそれを緩和し...
...もう贅沢すぎて美味しすぎて幸せでした☺️ ・お吸い物 まさかの、、、松茸のお吸い物、、、こんなに贅沢すぎていいのと心配になるほど、、、 ・デザート...山ねこのソーダ割をいただきました。 ⑩お吸い物 お吸い物には松茸がはいっていて香り高く...
...柔らかな鴨肉やポルチーニの歯ざわりには満足なのですが… 提供されるお値段を考えますと致し方ないところではありますが、松茸やトリュフと並び世界三大キノコと称されるほどに香りがすばらしいポルチーニが期待ほど香らなかったことが些か残念に思えます よやく...
...酸味の効いた白ワインソースと松茸ご飯 パリっと焼かれたサーモンの皮目が美味しい ソースが美味しいですね フレンチ風にアレンジされた松茸ご飯 松茸の香りが 秋の訪れを感じさせます サンセール白 【肉料理】...
...待っていると鰹たたき定食が運ばれてきました 大きめのお椀にネギはいったとん汁がついています 小鉢は水菜と松茸のおひたし、クルミ豆腐、柴漬...
...■やりいか ■ほたて ■たこぶつ ■赤貝 ■北寄貝 ■地どりたたき もも…900円 むね…900円 盛合わせ…1,500円 ■松茸 どびんむし…1,300円 焼き…2,000円 天ぷら…1,800円...
...いいお出汁で赤だしの椀ともよく合います 冬はふぐで秋はまつたけも気になります~ 【水物】 宇治抹茶ゼリー...接待に便利な\(^o^)/個室会席♪ ★松茸会席 【十五夜コース】(7650円)★ 【2013年9月】 「北大路」系列のお店! 【お料理】 ・松茸会席 【十五夜コース】(7650円) ・Taste:全体的に...
...秋酒ひやおろし二種飲み比べから始まる宴会コースで内容は以下の通り。 前菜 松茸の茶碗蒸し、炙り秋刀魚寿司、鴨ロース煮 刺身 あおり烏賊三...
...白・黒トリュフをはじめ、松茸、...白トリュフ、キャビア、松茸と目が回りそうです。笑 メインの助走とは言い難い食材を堪能。マッシュルームの旨味たっぷりの茶碗蒸しには黒トリュフが添えられ、キャビアにおいてはそのままの塩気でシャンパンを飲ませてくれます。松茸はこれでもかという厚みのカットに...
...下仁田ネギ豚バラ巻 780円 大和芋磯辺揚げ 680円 酢ガキ 680円 はまぐり酒蒸し 870円 炊き込みご飯 秋刀魚と松茸 1合 1800円 たこ炙り 870円 ししゃも 680円 タコ柔らか煮 870円 他にも頼みましたが失念しました...
『百名店』にも選ばれた洗練された料理、空間、サービスで極上の時間を楽しむステーキハウス
12604人
貯まる・使える
...春夏秋冬、それぞれの季節に合わせて拘りの食材を使用。その時に1年で一番“旨い”物をご用意。例えば…秋は松茸、冬にはとらふぐの炊き込みご飯...
...パスタがメインのお店ですね。 本日のパスタセットを聞いたら、海老とマツタケのパスタ、というので面白そうなのでこれに。 1400円でパンとサラダがつきます。ちょっと高い感じもしますが、他のパスタだともっと高い。 結構ちゃんと入ってるのに店内が騒然としないのが良いですね。 客層なのか、内装なのか、どっちもですかね、さすが高島屋の中にあるお店、上品です。 パンは2種類、オリーブオイルで頂きますが、まあ大したことはない。 サラダもまあ普通。 パスタは、確かに海老とマツタケとパセリとルッコラが入ってて...
...けど食べ応えはあるんですね。 ここで土瓶蒸しが到着。先ずは出汁をそのまま。松茸のいい香りと旨味が口に広がります。松茸はいろいろな食べ方があるけど、個人的には土瓶蒸しが好きです。...山形牛のランプ肉 柔らかくて凄く美味しい いとより 松茸 香りが良く美味しい 蟹真丈揚げ フルーツ 高級感ある 美味しくペロリと頂きました...
...っと自宅でも贅沢したいときに購入するといいお弁当だと思います。 松茸御飯二段重 陸奥に旅立つ前に東京駅で仕入れました 贅沢な秋の味覚、松茸御飯を戴いちゃいました 税込 2...10 お肉料理と和み御膳@1,593 ■2014.10 松茸ご飯2段重@2,570...
...菊乃井を覗くとまだ残っていたので、真葛弁当(3675円)と東山弁当(2625円)を購入。 今回の炊き込みご飯はどちらも松茸ご飯。他のおか...
...【コーヒー または 紅茶】 アイスでもホットでも可能。美味しいマイルド系 他にも、今秋のパスタランチとか松茸とエビの和風リゾットとか、鉄...
...ちょっとぎばって松茸ご飯にしました。経木の2段重ねでお菜は、卵焼き、お煮しめ、かまぼこ、いんげん豆のきんとん、鰆?ゆうあん焼きに極め付けの生姜の佃煮でした。今の日本を築いた人々が食べた味!大汗かいて走り、歩きまわった人たちが食べた味なんだなって思いました。悲しいかな。。今の若者にはショッ辛くって食べられないなーと思いました。早々と初物の『松茸ご飯』美味しかったです...
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