口コミ一覧 : 富山 はま作

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17 件を表示 7

表示件数:

3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

...偶然見つけたこちらでお昼を頂きました。
富山は縁がなかったので、氷見うどんやマス寿司が名物なのを知りませんでした。
ところが残念、氷見うどんセットのマス寿司が今回売り切れだったので、鮭ご飯になりました。
うどんは細麺で食べやすく、お出汁も優しい味わいで美味しかったです。
マス寿司食べるために、また近くに寄った際お邪魔したいです...

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  • 富山 はま作 -

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問2回目

...先週に引き続き、また来てしまった。

先週は、小鉢にきんぴらごぼうが付いていたが、今回は、マス寿司です。日によって少し変化している。

今日頂いたものは、
  ランチメニュー
    黒部名水ポーク正油麹焼き  ¥2,000(税込)
同行者は、
  ランチメニュー
    氷見うどんサラダ仕立て(冷)とマス寿司のセット
                  ¥1,580(税込)
    氷見ハンバーグ御膳     ¥ ...

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  • 富山 はま作 -
  • 富山 はま作 -
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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

氷見うどんを食す(^^)

...価格設定高めで
食材に自信が有るって事なんでしょうかね(汗

氷見うどんとます寿司セット 1530円
オーダーから10分とかからずに着盆ですが、氷見うどん・鱒寿司二切れ・
小鉢(鴨肉&焼きネギ)・香の物のセットであります...

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  • 富山 はま作 - 氷見うどんとます寿司セット 1530円 
  • 富山 はま作 - 氷見うどん
  • 富山 はま作 - うどん リフト

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

器がきれい、それも気配り。

...ランチの「氷見うどん・ます寿司のセット」
1500円〔税込〕を注文。

うどんのツユが 薄味でお吸い物みたい。
具のとろろ昆布、白えびの天ぷらの味がきて
素→昆布ダシ→天ぷらをまぜた味と変化。

麺はつるつる、型崩れしない硬度を保ち
口から胃までするりと落ちる。
乾麺特有のコシがあります。
雑にいえば稲庭うどんを固茹でした感じ?

だからツユの味は 麺には染み込まない。
あくまで 表面張力で麺に絡んだツユだけが
口まで駆け上がり味を伝えます!

素のスープのままでは、ややもの足りないが
具材があって ちょうどいい塩梅なんだろう。

ます寿司は想定内の味です...

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  • 富山 はま作 -
  • 富山 はま作 -
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3.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.8
2017/08訪問1回目

意外な場所に落ち着く空間が

...甘味、¥6800)を頼んでおいてくれたので、
生ビールからスタートです。

 先付と前菜は同時に出てきました。富山名物の白えび唐揚げと、
ます寿司が載っています。ビールにはちょっとあっさりし過ぎで
しょうか。我儘なオヤジは、日本酒を飲みたい。富山の地酒の並んだ
飲み物メニューを眺めながら...

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  • 富山 はま作 - 引戸を閉めると個室になります
  • 富山 はま作 - コースメニュー
  • 富山 はま作 - 地酒のラインナップ

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.4
2016/11訪問1回目

富山のおいしい処

...メニューに目を通
します。お魚系のものをいただく気満々だった
のですが、『氷見うどん(温)とます寿司』1480
えんを発見。なにやら限定20食だとか。こちら
が気になったので、注文しましたよ。

 氷見うどんは、輪島のそうめんがルーツだそ
うで、手延べで油を掛けない品。ます寿司
付くので、丁度良い量になりそう。ちなみにセ
ットのお食事では、氷見うどんとます寿司が一
番おてごろでした。
 10分ほどで配膳。うどんは、どんぶりに暖か
い汁。しいたけ...コシ
が強く、喉越しも歯応えもよいうどん。おいしい
ですね。
 あとは、煮こごり、ます寿司、おしんこに...

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  • 富山 はま作 - 氷見うどん
  • 富山 はま作 - 氷見うどんとさば寿司
  • 富山 はま作 - さば寿司
  • 富山 はま作 - 外観

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

アンテナショップ併設のお店

...
(魚をさばいている様子を
見ることができます。)

ランチメニューは
リーズナブルなお値段からあります。

今回は
氷見うどんとます寿司のセット
1480円(税込)を注文しました。

つるつるした氷見うどん
つゆは関東風?
かき揚げ...

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  • 富山 はま作 -

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このお店は「中央区銀座3-13-6」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る

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店舗基本情報

店名
富山 はま作(トヤマ ハマサク)
ジャンル 日本料理、郷土料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

03-3516-3011

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋室町1-2-6 日本橋大栄ビル 1F

このお店は「中央区銀座3-13-6」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

銀座線・半蔵門線「三越前」駅(B5出口)より徒歩1分
東西線「日本橋」駅(B9出口)より徒歩3分

三越前駅から193m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 22:30
  • 日・祝日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 21:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

席数

45席

(カウンター7席、テーブル38席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://toyamakan.jp/restaurant

オープン日

2016年6月4日

初投稿者

ミッポTミッポT(3061)

最近の編集者

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    銀座線・半蔵門線「三越前」駅(B5出口)より徒歩1分
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    食べログ★3.55

    【富山 はま作】
    さんにお伺いさせていただきました、

    場所は、三越前になります、
    外観は、三越の横にある富山県アンテナショップの中です
    内装は、日本酒BARコーナーの隣りです、
    広めの席数でカウンター席、テーブル席もございます

    コロナ前に新年会、忘年会で来た事があります、
    夜は、鰤しゃぶコース、鰤会席などがいただけます、
    近くで所要がありランチでい...

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