メニュー・プラン : パエリア専門店ミゲルフアニ東京 日本橋店

パエリア発祥の地バレンシアを代表的するパエリア。
うさぎや鶏肉の旨味を米にうつしエスカルゴや
インゲンなどの食材を加えるのがバレンシア風。
日本ではなかなか味わえない“本場”のパエリアをぜひご賞味ください。
2名様分 3,900円
3名様分 5,800円
4名様分 7,900円

海老などの魚介エキスをたっぷり吸いこんで炊き上がる
パエリアは濃厚な味と香りを楽しめる贅沢な一枚。
2名様分 3,900円
3名様分 5,700円
4名様分 7,900円

パプリカ、茄子、ズッキーニ、ピーマン、モロッコインゲン等、
野菜をふんだんに使った彩り豊かでヘルシーなパエリア。
2名様分 3,600円
3名様分 5,400円
4名様分 7,600円

濃厚なイカ墨でお米を炊きあげた旨味たっぷりの黒い（ネグロ）パエリア
アリオリソースで味の変化も楽しめます。
2名様分 3,900円
3名様分 5,800円
4名様分 7,900円

イベリコの上質な油と肉汁を余すところなく米にうつした逸品。
2名様分 3,900円
3名様分 5,800円
4名様分 7,900円

パスタにしっかりと染み込んだ、シーフードの豊かな味わい。
2名様分 3,800円
3名様分 5,800円
4名様分 7,900円

たっぷり野菜とパスタでヘルシーな一品。
2名様分 3,600円
3名様分 5,400円
4名様分 7,600円

旨味たっぷりのイカ墨パスタ。
お米と異なる味わいと食感をお楽しみください。
2名様分 3,900円
3名様分 5,800円
4名様分 7,900円

世界三大ハムの一つに数えられるハモンセラーノ。

イベリコ豚のサラミとチョリソーのスライスを盛り合わせで。

ハモンセラーノに羊乳のチーズ（マンチェゴ）を添えて。

これぞスペイン！黒豚にドングリなどを肥料にして育った。
脂身の甘味に定評の高いスペイン産の高級生ハム。

生ハム・ハモンセラーノ、サラミ、チョリソーの盛り合わせ。

シェフおすすめのスペイン産チーズの盛り合わせ！
珍しいチーズをご用意しております！

その日のシェフのおすすめタパスを盛合せてご用意！
何が出てくるかはお楽しみ♪

卵とじゃがいも、たまねぎで作るシンプルなスペイン風オムレツです。
アイオリソースをお好みで付けてお召し上がり下さい。

スペインバル定番。イワシの酢漬け。

マッシュルームに詰め物をした人気のタパス

おつまみに丁度良いピリ辛ソーセージ！

スペイン産オリーブの盛り合わせ

バル定番。キュウリの酢漬け

タコを丸ごと塩茹でした自慢の一品

プリプリの海老とニンニクの相性は抜群。
バケットと一緒にお召上がり下さい。※バケット（380円税込）

ガーリックオイルをたっぷり吸い込んだ、
ジューシーなマッシュルームのアヒージョです。
バケットと一緒にお召上がり下さい。※バケット（380円税込）

スペインバルでは定番の肉団子の煮込みをクリームソースでアレンジ！
お酒のおつまみやバゲットと合わせてお楽しみください！
お子様にもおすすめです！

ハチノスをトマトソースで柔らかく煮込んだ一品！

イカの旨味を凝縮したスペインの郷土料理。
ニンニクの効いたアイオリソースとの組み合わせが絶品！

トマト、オリーブ、ツナのスペイン定番のシンプルなサラダ。
S 980円
M 1,680円

カリッと揚げたイベリコ豚のベーコンを添えたシーザーサラダ。
S 980円
M 1,680円

ピリ辛ブラバスソースと共に。
S　680
M　1180

コロコロとかわいいコロッケ

スペインでは定番中の定番！
生ハムを使ったクリームコロッケ！

白ワインやスパークリングワインと相性抜群のムール貝のワイン蒸しをご用意いたしました。

イベリコ豚をオニオンガーリックで味付けして。
脂の甘みをお楽しみください

肉の旨味と脂の旨味を感じる部位『肩ロース』をシンプルに塩コショウで味付け！シェフ特製のハーブバターも絶品です！

本場スペインの食卓では必ずと言っていいほどパンが並びます。
アヒージョ等と合わせてどうぞ！

トマトの酸味が爽やかなスペインの代表的なトースト。

カリっとしたスナックのような食感が特徴のピコス。
定番の生ハム巻きやチーズのお供に。

スペイン、バスク地方で定番の表面を黒く焦がしたチーズケーキ。しっとりとして濃厚なケーキに塩のアクセント。

カタルーニャ地方の洋菓子。
カスタードとパリパリのカラメルが楽しめるスペイン定番のプリン。

チョコレートが入ったほんのり甘いチュロスを
ベリーアイスでお楽しみください。

・コーヒー（HOT or ICE）500円
・カプチーノ　　600円
・カフェラテ（HOT or ICE）600円
・アイスティー　500円
・エスプレッソ　500円