口コミ一覧 : HIBIKA 日本橋高島屋店

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2140 件を表示 59

表示件数:

3.6

~¥9991人
2022/07訪問4回目

季節感あるネーミングと綺麗な色合いが魅力!

...自宅への手土産購入で久し振りに立ち寄りました。
季節をイメージさせるネーミングと色鮮やかさが特徴的なケーキがショーケースに並んでいます。

■向日葵(700円税込)
夏のひまわりをイメージしたレモンのタルトです。
瀬戸内レモンとオレンジの酸味をきかせた滑らかムースをサクッと香ばしいタルトに乗せた爽やかな夏の味わいです。

■水風船(750円税込)
夏の縁日に並ぶ赤い水風船をイメージした丸いケーキです。
ホワイトチョコレートムースで苺ムースをとじ込めた、ルバーブのつぶつぶ食感とメレンゲがアクセントの一品です。

■朝顔(65...

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  • HIBIKA - 向日葵
  • HIBIKA - 水風船
  • HIBIKA - 朝顔

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

和のエッセンスを織り交ぜた季節感溢れるケーキ

日本橋高島屋の地下1階にある洋菓子店。その特徴は季節感を和菓子の様に取り入れて見た目にも分かりやすい形で表現していること。

写真は順番に入道雲、夏果実、夏の夕という商品名。一番の意外性は入道雲でサブタイトルは"モンブラン・マスカルポーネ"。マロンムースをマスカルポーネのムースで包み込んだ夏のモンブラン。外側は雲に見立てられたメレンゲ、ホワイトチョコでコーティングするひと手間を加えている。
ほか夏果実はメロンのショートケーキ、夏の夕は桃とブルーベリーのゼリームース。

季節によって商品が大きく入れ替わるそう、短いものでは店頭に並ぶのは1.5ヶ月ほど。定期的に通うのも楽しそう。現時点で...

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3.4

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

色とりどりの

...通路がが他の百貨店よりも広く、整然とした印象だ

さて、こちらの店は奥の方の角辺りにあった
覗いてみると色とりどりのきれいなケーキが並んでいた
なんとなくここで買ってみることに

 山吹の花
 さくらんぼ
 芽だち
 てんとうむし

自分が食べたのは前者の二つ
山吹の花はレモンとはちみつのケーキ
さくらんぼはチェリーのタルト
山吹の花はレモンの酸味がちゃんとあって美味しい
さくらんぼもこれはこれで甘酸っぱく...

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  • HIBIKA -
  • HIBIKA -

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3.4

¥3,000~¥3,9991人
2022/02訪問1回目

HIBIKAのケーキ

...本店は大阪は阪急うめだにあるようです。

お邪魔したのは休日の昼時、結構な混雑具合です。

注文は「苺日和」という冬いちごのデコレーションケーキ
12cmで3000円。

苺がふんだんに使われており、生クリームも甘すぎず、とても美味しいケーキだと思います。

コスパも良いので、また頂きたいですね...

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  • HIBIKA -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問1回目

全て季節限定品。

...階にあります。
地下をウロウロしてたら見た目の美しいケーキを発見したので寄ってみました。
椿や雪の結晶などをモチーフとしたケーキはアートのようで色も鮮やか。食べるのが勿体無いくらいのビジュアルです。

購入したのは
⚪︎冬木立 650円

濃厚なショコラアーモンドのスポンジにショコラムース、ホワイトチョコレートムース、チェリーコンフィチュールを重ねたチョコレートケーキです。
見た目は丁寧に作られててすごく綺麗なんですが味は普通でした...

こちらのお店は全て季節限定だそうです。
季節毎に変わるならまた春のケーキでリベンジしてみたいです...

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  • HIBIKA -
  • HIBIKA -
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3.5

¥1,000~¥1,9991人
2022/01訪問1回目

冬のケーキは2月まで>四季ごとに入れ替え制

...日本橋タカシマヤでチラリと見て気になった寒椿のケーキ
今日は他にもスイーツ買っちゃったし、またの機会でいいかと買わずに帰ったことを1年大後悔。

なぜなら、このケーキ屋は四季ごとにケーキが変わってしまうのです。
次に行った時には、もう春仕様のケーキになってしまい...可憐な冬うららをセレクトしました。
紅茶のケーキってなんだか珍しくて。
ショコラと紅茶のムースの中に...
(でもやっぱり外見で選んじゃうよね)

アソートにすると、どのケーキを組み合わせても華やかで、箱を開けた時の喜びが半端ないです...

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  • HIBIKA - 寒椿@750円
  • HIBIKA - 寒椿の上から
  • HIBIKA - 冬うらら@700円

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
2022/01訪問1回目

久しぶりにとても美味しいケーキ

...

久しぶりにとても美味しいケーキでした。
私が訪問した時の季節は「冬」であり
全てのケーキが11/17~2/28までの限定です。
気になった方はお早めにどうぞ...

さて、私は
ケーキギフト3個(250円)」に
・月時雨(700円)
・雪あそび(700円)
・雪山(65...

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  • HIBIKA -

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3.4

1人
2021/12訪問1回目

観て美しく食べて美味しい、手土産ケーキ

...お呼ばれした時などに持っていきたいケーキです


高島屋のデパ地下で
今日はどこのケーキにしようかなとぶらぶらしていたのですが『うーん、今日はケーキなしでいいか』
そう思った時、
こちらのお店にたどり着いたのですか

吸い込まれるように入店してしまいました。


見た目が美しく、可愛くて
目を輝かさずにはいられませんでした。

選んだのはこちら
淡雪あわゆき

チーズケーキなんですが、
中は柚子、ホワイトチョコ、ココナッツも使われています
重くないですし、甘いだけのケーキではなく
食べていて楽しかったです...

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  • HIBIKA -
  • HIBIKA -

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3.5

1人
2021/11訪問1回目

...なでしこの花、お月様、おちぐり、秋の夜を購入ー!和がコンセプトの可愛いケーキ
見た目でつい購入してしまった!

ホールケーキもかわいい!

私が食べたのは、なでしこの花とお月様〜
なでしこの花:ベリーとピスタチオ風味のバターケーキが華やか!
お月様:カカオ65%のチョコムースとバニラが甘すぎず美味しい!
スポンジやバターケーキの部分が多い。味は割にふつう!見た目重視のケーキなので、それで良い!笑

季節ごとに全種類のケーキが入れ替わるみたいー!今回は秋...

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  • HIBIKA -
  • HIBIKA -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
2021/10訪問1回目

和コンセプトのケーキ

...6:00頃にケーキを買って帰りました。
日本橋高島屋の新館地下のケーキ屋さんですが、先客いなかったのに、選んでたら人が集まってきました。
和っぽい外観に映えるケーキのディスプレイなので、目を惹きますね。

購入したのは、
・収穫祭
・落ち栗
・なでしこの花
ネーミングも和テイストですが、ちゃんとケーキですw
収穫祭は、季節の果実とカシスムースを合わせているらしく、秋は無花果、マスカット...風味が複雑で豊かなケーキです。
なでしこの花は、やはりベリー系のムースに無花果を合わせた、すっきりした味わいです。
選んだケーキが期せずして、カシスやベリーのムース系だったのですが...

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  • HIBIKA - 収穫祭
  • HIBIKA - なでしこの花
  • HIBIKA - 落ち栗
  • HIBIKA - 外観

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4.0

1人
2021/08訪問1回目

...
チョコレートがとっても濃厚!
マンゴーとビターチョコの相性抜群!
コーティングのチョコレートも中のマンゴームースも味がしっかり濃厚で贅沢なケーキ
しっかり高級なケーキという印象
美味しかったです...

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  • HIBIKA -

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4.0

~¥9991人
2021/02訪問1回目

見た目がきれい

...ケーキも色々あるとは思いますが、こちらのケーキは今時のケーキのデザインでしかも繊細な味わいです。「冬蜜柑」蜜柑とショコラのムースでできていてみたいな見た目です。見た目もきれいです。「雪晴れ」キャラメル味でした...

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  • HIBIKA - お店
  • HIBIKA - ケース内
  • HIBIKA -

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3.6

1人
2021/01訪問1回目

...とても綺麗なケーキが並んでました。

誰を買おうか悩んでしまいます...

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  • HIBIKA - 冬苺
  • HIBIKA - 冬苺霞
  • HIBIKA - 冬蜜柑

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

とってもキュートなケーキ

...日本橋高島屋本館地下
ショーケースに可愛いケーキがずらり!!
定番のケーキと季節限定のケーキと可愛くてキュートなケーキたち。
私自身も誕生日ケーキでいただいて可愛さに感激し今回自分で購入!!
可愛いんですが一つ700円前後でわたしには少しお高めに感じます笑笑

味は上品でとっても美味しいです!!
大切な方へのプレゼントには是非送りたいケーキです!...

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  • HIBIKA -

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3.6

~¥9991人
2020/10訪問3回目

季節のフルーツと目を引く可愛さ!

...フランボワーズソースをとじ込めた真っ赤に実った林檎のケーキです。
ムースの優しい口当たりが魅力です。

■秋葡萄(700円税込)
葡萄のショートケーキです。
みずみずしい旬のぶどうを飾った秋限定品です。
北海道産の生クリームを使用したコクのあるクリームときめ細やかなスポンジも魅力です。

■栗ひろい(750円税込)
和栗のモンブランです。
熊本県・阿蘇産の和栗を使用した優しい甘さの上品なケーキです。
マロンブリュレをアーモンド生地に重ね...

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  • HIBIKA - 栗ひろい&林檎&秋葡萄
  • HIBIKA - ショーケース
  • HIBIKA - 栗ひろい

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

...
秋の小物ケーキシリーズから、金木犀(キンモクセイ・アールグレイ・ショコラ)+お月さま(ショコラマラカイボ)購入。
サイズ感もちょうど良く...

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  • HIBIKA -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

季節を感じる可愛いデザインとフォルム。可愛いケーキで春満喫です!

...
メレンゲをチョココーティングされているケーキは初めてで、凄く美味しかったです。

全体的に軽やかさを重視したケーキだと感じました。
冬のケーキもけっして重たいわけではなかったですが、濃厚な深みがあったので。
春を意識しての軽やかさ。

見た目だけでなく、お味も丁寧に作られている美味しいケーキでした。
春のケーキが販売されている間に、他の春のケーキも買いに行きます...四季毎に全てのケーキをチェンジする人気パティスリー。
東京だと、日本橋高島屋本館の地下に売場があります...

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  • HIBIKA - 2020年春のケーキ
  • HIBIKA - 2020年春のケーキ 春風
  • HIBIKA - 春風 断面

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3.2

1人
2019/11訪問1回目

...他にはあまりないテイストのケーキたちがずらり!!
見た目も名前も洒落ていて、心を掴まれます。

その中で、
「金木犀」
というケーキをテイクアウトしました。

お花の金木犀の香りが大好きなのですが、
金木犀が使われたケーキなんて初めてです!!

いただいてみると…うーん。。。
金木犀はどこ…?と思ってしまうほど、金木犀の風味や香りは感じず、残念…
あの、甘い香りを想像して、
期待しすぎてしまったのもありますが。

ただ、他にも気になるケーキがあったので、
また購入してみたいなと思います。

人とは一味違ったケーキを購入したい方に...

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3.5

~¥9991人
2019/08訪問2回目

季節毎に登場する可愛いフォルム!

...
春夏秋冬の季節毎に登場する可愛らしいフォルムが特徴的なケーキが魅力です。
都内では日本橋高島屋さんにしかない店舗です。

■入道雲(700円税込)
〈モンブラン・マスカルポーネ〉
渋皮栗入りのマロンムースをマスカルポーネムースで包んだ夏のモンブランです。
ショコラでコーティングしたメレンゲがアクセントです。

■水風船(750円税込)
〈ショコラブラン・フレーズ〉
夏の縁日に並ぶカラフルな水風船をイメージしたケーキです。
ショコラブランムースで苺のムースをとじ込めた...

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  • HIBIKA - 水風船
  • HIBIKA - 入道雲

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

「にっぽんの洋菓子」

...
四季の移ろいを映す新しい「にっぽんの洋菓子」がコンセプト。
そのためすべてのお菓子が季節限定というこだわり。
ホールケーキを探しに立ち寄り、王道っぽい苺のショートケーキ「苺日和」を購入。
上辺中央にたくさんの苺、リボン状に配した生クリームの曲線が美しい...

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店舗基本情報

店名
HIBIKA 日本橋高島屋店(ひびか)
ジャンル ケーキ、洋菓子
お問い合わせ

03-5542-1080

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋 B1F

交通手段

日本橋駅から204m

営業時間
    • 10:30 - 19:30
  • ■ 定休日
    不定休(施設に準ずる)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

日本橋高島屋の駐車場、近隣にコインパーキングなど多数あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://hi-bi-ka.com/

公式アカウント
オープン日

2018年9月19日

初投稿者

チョッパオチョッパオ(1531)

最近の編集者

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