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1~10 件を表示 / 全 10 件
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ミシュラン☆獲得「銀座 奥田」の料理長が独立❗️器にこだわり、優しいお味の日本料理(*´ェ`*)
2024年度版ミシュランセレクテッドレストラン
2023/12
日本料理『和氣 旬』✨✨
「銀座 小十」にも勤め「銀座 奥田」で長年料理長を務めていた宮原瞬大将が独立オープンさせた。
...
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銀座小十出身の店主による丁寧なお料理を、明るい穴場日本料理店で。
ランチで訪問。
数日前に予約しました。
【ポイント】
○コレド室町近くの穴場日本料理店
○ミシュラン2024セレクテッドレストラン
○味の使い方が独特なコース
○最後のご飯のおかわりが...
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日本橋(最寄り駅は三越前)に2023年2月にオープンした和食屋さん。
「銀座小十」で修業され、「銀座奥田」と「パリ奥田」で料理長を務められていた宮原瞬氏のお店です。
水・金・日はランチ営業もさ...
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和氣 旬 日本橋 @wakishun.nihonbashi
#宮原瞬 大将のフランス時代の貴重なお話しが楽しくて、初対面なのに沢山お話させて頂き楽しかったです
もちろん御料理はドンピシャよ♂️...
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○ ======== まとめ ======== ○
○ 三越前の和食店 2023/02開店
○ 土日にランチ営業がある!
○ 所要時間 90分(4月/日 11:55〜)要予約
○ ======...
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噂の新店 「銀座 小十」の奥田氏より独立。遊び心が光る日本料理店が日本橋にオープン~の記事を読み訪問。
最近はネット予約が簡単に出来る便利な時代ですが、今回はお電話にて予約しました。
そ...
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東京都日本橋、ミシュラン銀座小十で長年腕を磨き、銀座奥田とパリ奥田の料理長を務めた宮原氏が独立されたとのことで、ランチでお伺いしてきました。
夜は約30,000円ですが、ランチはその約半額で味わうこ...
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店名 |
和氣 旬(ワキ シュン)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5600-2470 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄三越前駅 A4出口より徒歩3分 三越前駅から173m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、Diners、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 電子タバコ、水蒸気タバコもご遠慮下さい。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
12歳以上のお子様の場合、ご連絡ください。 |
ドレスコード | ハーフパンツ・男性のサンダルでのご来店はご遠慮頂きますよう、お願い申し上げます。また、カウンターでの空間・料理の香りを楽しんで頂きたく、香水やオーデコロンをつけた御来店は固く断りしております。ご理解、ご協力の程お願い申し上げます。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年2月22日 |
電話番号 |
03-6281-9929 |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
12:00 - 13:00
18:00 - 21:00
[水]
18:00 - 21:00
[木]
18:00 - 21:00
[金]
12:00 - 13:00
18:00 - 21:00
[土]
18:00 - 21:00
[日]
12:00 - 13:00
■ 営業時間
■年末年始の営業予定
2023年
12月30日(土)まで通常営業12月31日(日) お休み
2024年 以下の日はお正月メニューのみとなります
お昼 1月3日(水)、5日(金)、7日(日)
18,000円(税込・サービス料別)
夜 1月1日(月)〜7日(日)
28,000円(税込・サービス料
■ 定休日
祝日(不定休)
アクセス方法を教えてください
地下鉄三越前駅 A4出口より徒歩3分
新日本橋駅 5出口より徒歩3分
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2024年度版ミシュランセレクテッドレストラン
2023/12
日本料理『和氣 旬』✨✨
「銀座 小十」にも勤め「銀座 奥田」で長年料理長を務めていた宮原瞬大将が独立オープンさせた。
お店は2023年2月オープン。東京メトロ三越前駅徒歩3分の新しい飲食店ビル2階にあります。エレベーターを降りると宮原大将が笑顔でお出迎え、店内も良い雰囲気だ。果たして、料理のお味はいかに(*´∇`)ノ...
大変美味しい懐石でしたね、最初の先付けははまぐりです。そしてホワイトアスパラガスです。今は一番柔らかい時期の山形のニラです。そっと火を入れてます。赤いのはトサカのりです。上にはホワイトアスパラガスです...