魚久 イートイン あじみせ 本店
（うおきゅう）食べログ 定食 百名店 2021 選出店
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「京粕漬け」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 114 件
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人形町@魚久の骨が一切ない焼魚という見えない仕込みの素晴らしさ。
...
店内に入って２階のあじみせへ。
カウンターが2席空いててラッキーです。
カウンター席に座ってメニューを見ます。
注文したのはさけ京粕漬け定食1242円税込。
しばらく待って出てきました。
内容は、
数の子の粕漬け
煮豆入り海苔の佃煮
お漬け物は子茄子と白菜。
お味噌汁に、炊きたての美味しいご飯。
どのおかずも、ご飯が美味しく食べられる、とっても美味しい料理の数々。
さけ京粕漬けは骨が一本も無く、気にせずパクパク食べられる。
魚久さんの凄さは、こういうところに見え隠れする。
骨を仕込み段階で一本一本抜く手間...
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人形町にある京粕漬・魚久が営む和食店！ぎんだら京粕漬定食がお勧めだが、それ以外でも十分美味しい
人形町駅A1出口から徒歩2分程度の場所にある、言わずと知れた京粕漬・魚久が営む和食店。kanamilkさんをはじめとしたマイレビュアーの皆さんが多数訪問されていることから、当店にはいつか訪問しようと思っていたのだが、今般、上司からのお誘いを受けて初訪問を果たす。お店の前に着いたのは11時半過ぎで、1階は京粕漬の販売を行っている店舗につき、番頭さんから左脇の階段を昇って2階に上がるよう案内される。店内は結構広々としており、中高年のお客さんを中心にかなり混み合っている状況。これは予想以上の人気振りだ。
店内奥のテーブル席に案内され、メニュー表を見てみると、ぎんだら京粕漬定食（1566円）、さ...
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若い頃は年越しイベントやってる店に行ったり、仲間内で集まってパーティしたりと
元旦から三が日まで出歩いてばかりでしたが、ここ2年、実家でひっそりと迎えています。
我ながら、、、出不精になっちゃったのね～ｗ
2017年も箱根駅伝観ながら食っちゃ寝～らくちん生活をして、自宅に戻ってきた今日、
外食初め、してきました。
（デリやカフェは入っちゃったけど、気分的に「外食初め」にはしたくないのだ）
＝＝＝＝＝2017年1月 ランチ訪問＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
当初、「外食初め」として狙ってたのは、実は西洋料理 ぐるとん。
2016年末に1/4から営業していることをチェックして、るんる...
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...京粕漬けで有名な魚久さんでランチ。
11時40分頃に入店しましたが、意外にも行列はなくすぐにカウンター席に案内してもらいました...
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今日は人形町に行ってきました～(^-^)/
そして今日のお目当てのお店がここ『魚久 ｲｰﾄｲﾝ あじみせ』ｻﾝです(*^^*)
この魚久ｻﾝの京粕漬けは自分の家族全員が大ﾌｧﾝで(≧∇≦)
ほぼ毎週切り落とし等を買って...
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人形町にある食事処です。
1914（大正3）年創業の老舗京粕漬店「魚久」が看板商品である「京粕漬」（※）の定食を提供。
営業は昼のみ。
ご近所だけでなく遠方の方にも支持される人気店です。
場所は人形町駅A1又はA2出口から約2～3分。
甘酒横丁交差点から玉ひでの前を通過、交差点を渡った先の角地に建つビルの2階。
1階は売店、2階より上が食事処。
京粕漬の定食から会席まで幅広い対応が可です。
ここは以前宴会で利用したことがありますが、会席の焼物は「ぎんだら京粕漬」でした。
昼訪問。
1階売店の横の階段を上った、紺色の暖簾が入口。
店内は広く、座席はカウンター席とテー...
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ぎんだらは1400円ほどで
鮭粕漬け定食はなんと1100円程度。
高級京粕漬けを驚くほど廉価で
また、抜群の焼き加減で提供してくれる。
先付、小鉢、香の物、みそ汁、それから粕漬け...
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京粕漬「魚久」人形町本店の２階にある昼食処で食べる京粕漬は熱々焼きたてで一味違いました。
京粕漬「魚久」人形町本店のある「人形町」は江戸の中心日本橋にある歴史と伝統を持った粋な東京の下町で、下町情緒の残る小粋な界隈は、安産・子授けの神様 水天宮を中心に、「魚久」を初め、小春軒、キラク、芳味亭、玉ひで、人形町今半、日山、初音、玉英堂、三原堂本店など数えきれないくらい下町風情のあるお店が並んでおり、人形焼や鯛焼きなどの庶民的な甘味類も味わえるこの界隈はさすが下町の食文化といったところです。
場所は甘酒横丁交差点から玉ひでや小春軒を通過して交差点を渡った角にある創業大正3年の老舗京粕漬店「魚久」のビルで、1階は売店、2階より上に食事処があり、京粕漬の定食から会席まで幅広い対応ができ...
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...人形町の魚の京粕漬けで有名なお店。
イートインスペースがあり、なかなか賑わっています。同じ通りに親子丼の玉ひでがありますが、そこまで行列は出来ませんが...
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【場所】
日本橋小学校の横くらいに位置します。
甘酒横丁の交差点から、「たまひで」さん方面に進み、「たまひで」さんも越えてさらに進み、信号を越えた所にお店があります。
【店舗、店内】
1階は粕漬を販売しています。
食事処は2階からです。
2階へはビルの脇から階段を使って上がります。
その際、店員さんが人数を上の階に伝えています。
そのため、スムーズに座席に案内されます。
ランチ時は2階と3階を使っているようです。
今回は一人でしたので2階のカウンターに通されました。
カウンターの奥では、職人さんが粕漬を焼くために串打ちをしています。
【料理】
ランチは、銀...
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伝統ある京粕漬の老舗。受け継がれてきたこだわりの味に間違いなし。
戌の日に安産祈願で人形町を訪れた際に立ち寄ったお店。
水天宮でお参りを済ますと、お昼時だったので粕漬けが美味しいと評判の魚久に。
駅から数分なのでとてもアクセスが良いです。
時間的に並ぶかもしれないと覚悟していましたが
この日は相席ですが、すぐに席へと案内してもらえました。
私は元々ぎんだらが好きなので、迷わず「ぎんだら定食」の一択。
ランチメニューは1000円台ととてもリーズナブル。
ご飯にぎんだら、みそ汁にサイドメニューが3品。
好みもあると思いますが、ぎんだらは絶品でした。
間違いなく今まで食べた中で、一番おいしいと一口目で確信しました。
食べる度にご...
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ご飯がいくらあっても足りません！人形町の魚久名物「京粕漬け」
...5/10/07（水）lunch
ご飯がいくらあっても足りません！人形町の魚久名物「京粕漬け」
人形町を代表する老舗の１つ。その歴史は大正三年まで遡る。
最初の生業は魚商で、その名前を魚久商店とした。初代の名前はずばり清水久蔵氏。
魚久の代名詞である京粕漬けの商売が始まったのは２代目の治世。
魚久商店の下働きであった廣田年尾氏が店を継承します。
彼は魚の目利き、粕漬の製法...
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人形町界隈では他を圧するランチの有名店。その理由は贅沢な味わいの銀鱈粕漬け定食。これを求めて毎日大勢の客が押し寄せる。
以下、詳しく
奈良から京都、それから日本橋へ。そして1914年、魚久商店は誕生した。当時、日本橋の東側には魚河岸があったのだ。2代目が店を発展させ、割烹魚久を開店させる。そして粕床の味にこだわって漬け込んだ粕漬が味で評判に。1965年、日本初の粕漬専門店・京粕漬魚久が誕生。魚の見極め、包丁の入れ方、粕床、 漬まで一貫して職人の手技。
ところで、焼魚の人気は
1位：鮭、2位：さんま、3位：ホッケ、4位：さば、5位：アジ
とは言われている。
しかし、こ...
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...ここからだと調理場の中が良く見えます。前回は鮭だったので今回は銀だら京粕漬け定食を注文。
お料理が出てくる間、しばし調理場の観察です。フムフム...
2013年7月訪問
西京漬け最強!!と思ったら京粕漬けでした。至高の平日ランチ
東京有数のうまいものタウン人形町...
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平日の12時10分頃の訪問。
魚久ビルの入り口を入ると店員さんが1名。
すぐさま2階へと案内される。
2階へ行けば、スムーズにカウンター席がある
3階へ案内される。
フロアが違うのにオペレーション完璧。
比較的混んでいるにも関わらず嫌な思い1つせず
着席です。
3種あるメニュー中から銀鱈京粕漬定食を。1296円。
目の前では、焼かれた粕漬けが次々とお皿に盛り付けられていく。
皮目から脂がチリチリとしている様子が伺えます。
数分待ってすぐさま提供されました。
銀鱈京粕漬にサラダ、大根おろしとシラス、
香の物にお味噌汁。
バランスが良いですね。
粕...
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魚の粕漬で名の知れた魚久本店のイートイン。
酒粕などの調味料や魚、吟味された食材で作られた粕漬を、炭火焼＆串焼きという職人の技で頂けるということで、酒粕漬けの美味しさを味わうべく、一度訪れてみたかった。
前回店を訪ねた時には、13時を過ぎていたこともあり、ランチは売り切れで泣く泣く店の前を通り過ぎた。
悔しさをばねに、今回は満を持して開店間もない時間帯での入店。
金目鯛酒粕白味噌漬焼き定食 【一日限定30食】・・・注文してから職人が炭火＆串焼きで焼き上げる金目鯛の酒粕白味噌漬。熟成した酒粕白味噌のほのかな甘みと塩気が、網焼きでほどよく脂が抜けてふっくらと身が締まった金目鯛に見事...
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2014年4月14日（月）昼食。
昼前に兜町で仕事があって、終わってから事務所（新富）とは反対の方角に向かって歩いてみた。鎧橋で日本橋川を渡ると小網町で、すぐに蛎殻町に入る。ということは少し先は人形町だ。なるほどこういう位置関係・距離関係なのか。であれば人形町界隈で昼飯を食べて行こうと、以前から目を付けていたこの店に。
1階が物販で2階より上が「イートイン」のようで、2階に上がって1分ほど待つとカウンター席に案内された。店内はとても賑わっている。銀鱈京粕漬定食（1296円）を注文。割合長めに待って、銀鱈とご飯と味噌汁と小鉢が出てきた。
銀鱈の粕漬けはとてもとてもおいしい。繊細な酒粕の風味...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
魚久 イートイン あじみせ 本店（うおきゅう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 食堂、海鮮 |
| お問い合わせ |
03-3666-3848 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩２分 人形町駅から192m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
37席 （カウンター９席／テーブル２８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
ランチ営業（11:00~14:00）が「イートイン あじみせ」で |
| 関連店舗情報 | 魚久の店舗一覧を見る |
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[月]
11:00 - 14:00（L.O. 13:30）
[火]
11:00 - 14:00（L.O. 13:30）
[水]
11:00 - 14:00（L.O. 13:30）
[木]
11:00 - 14:00（L.O. 13:30）
[金]
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩２分
都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩４分
東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩４分
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このお店の口コミを教えてください
人形町にある京粕漬の名店「魚久」さん。
デパ地下や通販で買うことはあっても、本店に来ることはなかったので、通りかかった機会に立ち寄ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ
予約しないで行きましたが、たまたま待ちもなくラッキーです♫
当然、ランチタイムメニューは、西京焼き定食のみなわけですが、せっかくなので、銀鱈、鮭、鰆の３種がいただける、あじみせ定食1,980円を注文(≧▽≦)
...
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...我が人形町が誇る老舗のひとつ、京粕漬けの「魚久」さんの二階にある、イートイン店です。
うん？∑(ﾟДﾟ)
こう書いてて、気になった。。。
なんで人形町で〝京粕漬けが老舗〟なんだ？
深く考えたことなかったけど・・・
魚久さんて...
えっ？ 肝心の京粕漬けは？
そんな・・・今更、魚久さんの粕漬けに私の感想なんて必要あります？
京粕漬けが食べたいならーーー「間違い無い」
その一言に尽きるのです(((o(*ﾟ...そんな与太話もおいといてーーー
コチラのお店で愉しみとしているのは、京粕漬けもさる事ながら、実は小鉢です。
和食にあう...