Name: 心天
Address: 日本橋蛎殻町1-14-7 ＹＫビル １Ｆ, 中央区, 東京都, 1030014, JP
Telephone: 03-3249-9400
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.46

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「串巻」を含む口コミ

1～11 件を表示／全 11 件

美食家 K 口コミ2074件フォロワー10280人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

...
⁡
鰻串は臭みを感じず炭火の絶妙な火入れが素晴らしい。
⁡
鰻の皮を串にぐるぐる巻きにしている串巻は表面が香ばしく中はねっとりしてて美味しい。
⁡
つくねは見た目は焼き鳥のつくねのよう。ふんわり柔らかく...

0

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Légume 口コミ3680件フォロワー1055人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/02訪問1回目

地焼きの鰻串焼きを食べに

...ちょっと柔らかすぎかな。

串焼きは地焼きで、白焼きと蒲焼きは蒸してから焼くので30分かかる。

串焼きは、最初は、塩で、串巻、白ばら、短尺。けっこうしっかり焼いてあって、シンプルにおいしい。串巻が皮つきで、白ばらはささみに例えればよいかな。短尺は横に切ったもの。

タレで、赤ばら、かぶと、つくね、きも。こちらは、タレはさっぱりめ...

1

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urya-momen 口コミ3456件フォロワー3675人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/02訪問1回目

「鰻の西京焼」が好き！！

...

　■鰻串焼4本■
　　続いてメインの鰻の串焼が出てきた
　　まずは「カブト、白ばら、串巻」の3本
　　あと、生ビールがなくなったから
　　次は「ハイボール」を呑む♪（ｗｗ

　　・串巻（皮）
　　　鰻の皮を串にぐるぐる巻いてある
　　　なかなか面白いビジュアル
　　　食べると表...小鉢

　■うなぎ串焼き■
　・つくね　280円
　・かぶと（頭）　280円
　・串巻（皮）　300円
　・白ばら（ささみ）　300円
　・短尺（ぶつ切）　38...

27

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おいしん坊！万才口コミ4382件フォロワー983人

3.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク3.4

2016/11訪問1回目

鰻串でじっくり呑める酒場

...

ここからは単品で追加。

　・白ばら(塩)
　・赤ばら
　・う巻
　・レバー
　・串巻(皮)

白ばらはあえて塩でいただきました。
白焼き感覚でいただきます。

赤ばらはちょっとだけ苦味を感じますね。
白、赤共に日本酒にはよく合います。

う巻は卵焼きの部分のダシがいいですね。
ふわふわです。

レバーは久々にいただきました。
これは数を集めなければできないので希少。
私が好きな部位です。

最後は串巻(皮)をいただきました。
これはくりからっぽい食感ですね。
皮と言いながら身が多くて歯応えがいいです...

14

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whoiskawakami 口コミ2483件フォロワー2543人

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/03訪問1回目

【人形町】鰻の串焼き屋さん

...ほのかにカレー味が付いているようです。
そして串が出てきます。
最初はかぶとが出てきました。名前のまんまで鰻の頭ですね。

次に串巻が出てきました。こちらは皮を串に巻き付けたものになります。

その次に白バラが出てきました。こちらはささみになるそうです...

49

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LifeTeria 口コミ708件フォロワー227人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

再訪してみたいユニークな「鰻」居酒屋。

...
「うなぎ居酒屋」かぁ。いったいどんな料理が出てくるのか楽しみです。

・骨せんべい（380円）
・サメ軟骨梅肉和え（500円）
・串巻（皮）（250円/1串）
・ひれ（背びれ）（250円/1串）
・かぶと（頭）（250円/1串）
・短尺（ぶつ切）（280円/...

0

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6270件フォロワー11342人

3.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

コスパの素晴らしい「うなぎ居酒屋」

...串のメニューも充実。
まずはおススメの串を順番にいただきましょう。

【鰻串】
・白ばら（ささみ）
・短尺（ぶつ切）
・串巻（皮）…焦げ目のついたカリカリな仕上げ
・つくね…野菜感が強く、特に蓮根の味が際立つ。

国産を使用しているという鰻は全体的に味は悪くない...

17

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おそ松ボーイ口コミ2737件フォロワー1241人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.8
酒・ドリンク3.4

2013/06訪問1回目

うなぎ居酒屋

...

メニューから、うなちゃんセット（1500円）を注文しました。

内容は、、、
•うなぎの串5本（つくね•短尺•かぶと•串巻•白ばら）
•小鉢（ミニ冷奴）
•お通し（骨せんべい）
•飲み物一杯（生ビール）

串類は国産うなぎを備長炭で焼いておりどれも美味しかったです。特に美味しかったのは串巻で部位は皮ですが脂がのっていて追加しちゃいました。

追加で珍しい鰻唐揚げ（880円）とう巻（680円）を注文。唐揚げは油っぽく△...

9

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ひらおH 口コミ189件フォロワー19人

3.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.3
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2018/10訪問1回目

何てったって串巻きがうまい！

通勤ルート上の茅場町で途中下車。
駅から遠いというイメージが行く機会を阻んでいたが、歩いてみると6,7分で迷わずお店に到着。
入り口の扉を開けるとカウンターがごっそり空いていた。
入れなかったときのバックアップのお店を用意していたがそれには及ばなかった。

最初にニラとうなぎレバーの卵とじをお願いしたがないとのことでう巻きに変更。
串巻き、赤ばら、白ばら、つくねを注文。
串ものは確かに美味しい。
一通り食べ終え、串巻き、赤ばら、塩短尺を追加。
短尺に添えられていたわさびを他の串に付けて食べると、劇的に美味しさが増した。
わさびが余ったので、もう少し食べたいと更に串巻き、白ば...

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gtap 口コミ28件フォロワー3人

3.0

－1人

料理・味4.0
サービス2.0
雰囲気2.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2010/05訪問1回目

珍しい部位が食べれて、美味しさは満足。

...

串の内容は、説明が無いのでハッキリとは判りませんが、
恐らく･･･
きも＜内臓＞、
レバー＜肝臓＞、
串巻＜皮＞、
短尺＜ぶつ切＞、
白ばら＜ささみ＞（だと思う）
の５本。日によって若干内容が変わるようです。

全ての串はタレ焼きで...

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Ｍｒ．ぴぃ口コミ866件フォロワー481人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2009/08訪問1回目

恋痩に鰻さかせる筋ちがい

...
続いて、短尺（ぶつ切り）、白ばら（笹身）、串巻（皮）の三種。此の三種は塩焼もある。垂れは少し甘目だが、しつこくない分...出てきた順番の通り。

レバー
捏ね
赤ばら
ひれ
短尺（塩）
白ばら（塩）
串巻（塩）
葱

数量限定のレバーの苦味は肝よりも軽く、ぎゅっと詰まった感じが宜しい...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	心天
ジャンル	うなぎ、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-3249-9400
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋蛎殻町1-14-7 ＹＫビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線人形町駅A2出口より徒歩3分東京メトロ半蔵門線水天宮前駅8番出口より徒歩3分人形町駅から255m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（テーブル10席、カウンター10席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2008年
備考	ランチは完全禁煙。夜の分煙は店の規模を考えると、余り意味をなさないと思われる。駐車場は近隣の有料Ｐを利用する。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	「うなぎの内臓」の串焼きは絶品！気軽にリーズナブルな価格で味わえる「鰻料理店」国産鰻と炭焼にこだわる店【心天】　鰻屋と聞くと敷居が高いイメージですが、ここは気軽に居酒屋感覚で新鮮なうなぎが楽しめます。炭火で焼く鰻の内臓の串焼きは、なかなか食べることが出来ない珍品。毎朝仕入れたうなぎを捌き、細かく分け部位ごとに串に刺す丁寧な作業から始まります。鰻の小さな内臓の中に入ったレバーを綺麗に丁寧に取り出し、串にするなどの細かい作業は、鰻に精通した人でもできる人は多くありません。... ...
初投稿者	ぷらだs（634）
最近の編集者	牛馬（14） ... 店舗情報（'23/11/14 09:54）編集履歴を詳しく見る