虎穴
（フーシュエ）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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2009年オープンしたチャイニーズレストランで、ミシュラン2017で初めてビブグルマンに認定された。
周りは静けさがただよう人形町エリアのロケーションで、最寄駅は馬喰横山となり、壁に描かれた大きな虎...
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2017年の夏、また鮎を頂きに。
やっぱこちらの鮎春巻は絶品。
他、野菜の使い方がすんばらシイのであった。
店主ワンオペチュウですので、時間が気にならない方でどうぞ。
ここより...
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熟成牡蠣が美味しいと聞き、友人と共に訪問しました。
現在、スタッフが独立され(→香噴噴)、
小松シェフお一人での営業となっているとの事で、
提供スピードなどに不安がありましたが、特に問題無し。
...
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麻婆豆腐が食いたくて久しぶりにランチで伺いました。
が、麻婆豆腐が材料切れで終了してました。残念。
気を取り直し、ツブ貝の炒めを選択。御飯ものは成都風辛子和えそばにしました。
前菜にも豆腐が...
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2016年6月吉日夜
今年も鮎の春巻きの季節がやって来たとのことで、それだけ取り置きしてもらいあとはアラカルトで楽しみました。
パートフィロを使った皮がサクッと、鮎の身はほろ苦く柔らか。これは...
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5年くらい前まで手持ちの店として気に入っており夜によく行っていた店ですが、担々麺が有名になって混むようになってからちょっと足が遠くなっていました。近くに寄ったので久しぶりに行ったところ、木曜の夜だとい...
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平日ランチのみの「担々麺」が大人気のお店です。
夜のコースもありますが、今回はアラカルトでいただきました。
因みにコースは3日前までに予約が必要で、
6000円、9000円、12000円の3...
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東日本橋にあるチャイニーズレストラン。
平日の夜、「虎穴にイラズンバで」の会で3年ぶりに訪問。
夜は初めての訪問だが、昼以上に素晴らしいパフォーマンスだった。
昼は行列ができる担々麺の専門店...
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◆出色の一皿に変えて
えこだねこ 「虎穴って中華が評判いいみたいんだけど、
一緒に行かない？」
みんくねこ 「虎穴って云うと、タイガーマスクに出て来る悪のシンジケ...
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「この場所に足を踏み入れなければ味わうことのできない料理」
店名に込めた思いだそうです（＾-＾）
そんなこちらのお店に、伺ってみました。
アラカルトもありますが、
コースは￥6000、...
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入口脇の外壁に、大きな虎の絵。 いきなり、虎の出迎えです。
そして、おしゃれな店内の壁にも、墨一色の竹林と虎。 よく見ると、虎の肉球まで。
箸置きも虎です。
なんだか遊び心あふれる内...
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馬喰横山駅の近く、ガソリンスタンドを曲がったところにあります。
食べログで評価がよかったので土曜日におじゃまし、汁なし担々麺 820円を注文しました。
お昼１時過ぎだったのですが店内は満席。人気店...
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2015年12月 初訪☆
ランチのみ提供される『坦々麺』がとても有名なお店。
この界隈のオツトメビトでなくとも
坦々麺好きな方ならばこちらの評判は聞いたことがあるかもしれない。
自分自...
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スタイリッシュな店内で、スマートで優しい味わいの四川料理をいただきました。
馬喰町駅。あまり利用しない駅ですね。
店名の虎穴とは、虎（とら）の棲（す）んでいる穴の意味から、危険な場所という意味があるようです。
お店の外観に、少し怖そうな虎の大きな絵！でもドアを開け...
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2015-12-2122:12:56虎穴 東日本橋店テーマ：食べ物・外食・カフェ東日本橋からほど近い
虎穴へ行ってきましたぁ～
想像していた中華メニューではなく
創作系なので餃子など定番メニ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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再訪。初回訪問時は少し疑問を抱く料理があり、提供スピードも気懸かりだったものの、
伺うごとに改善されており、訪問する度に好きになっております。
シェフの引き出しは多く、素材の立たせ方も巧い。
味...
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2015/11
再訪。
----------2015/4-------
コケツニイラズンバdeガンバルンバと友人が言うので6人で訪問。
6000円コースに+お飲み物すなわちアルコール+...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
虎穴（フーシュエ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6661-9811 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイム予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線馬喰横山駅A3出口徒歩1分 馬喰横山駅から166m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
19席 （４人掛けテーブル席１卓、二人掛けテーブル席３卓、カウンター席９席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにTIMESあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年9月15日 |
| 備考 |
・麺は昼のみ提供(火・木・金) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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