食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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「ロース」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 383 件
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...
『かつ好』さん…佇まいが半端ないです。
店内に音楽はなし…静謐…立派な神棚あり
まるで神社の一角にいるような感覚です。
ロースかつ110gにご飯、お漬物、お味噌汁は別でした
ロースかつ、甘み柔らかさ旨し！特製ソースかワサビ醤油か梅塩か…レモンをかけるか非常に悩みます(^_−)−☆
糠漬け…めちゃんこ美味しいです...
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...
1階はカウター席、２階にはテーブル席があります。
ロース150g、コロッケ（塩）、ご飯セット、味噌汁付きを注文。
案内されたのは...
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...次に来る時は、予約必須だな。
さて、何にしようかな。肉は、ロースと決めているので、あとは量。お腹が空いていないので、150gにしよう。それに、ご飯。味噌汁はいらない。計２４７５円なり。
カウンターで、大将の料理を拝見。一般的な手順で、生パン粉までつけると、多分低温の鍋に投入。パン粉を入れると、周りに泡がつくくらいの温度でした。そこで、数分揚げたあと、隣の鍋に。所謂、２度揚げ。
いざ、実食。
ソース、梅塩、山葵醤油がセットされますので、まずは梅塩で。脂身が甘くて美味しい。これだから、ロースです。火は肉に完全に入っていますが、ジューシーさは失っていません。うま〜い...
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...
お得意様専用席なのでしょうか。
ライブ感を楽しみにしていたので、残念。
二人ともロースを頂いたが、まずとんかつを箸で持ち上げてみてガッカリ。
とんかつの下側の衣が剥離しており...
かなりの不快感を伴います。
「え？これのどこが百名店？？」と困惑、箸が進みません。
普通、ロースって油身多くても１/5位だよね？これ、ほぼ半分脂身なんですけど。
特に両端部分はほぼ脂身のみ...
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...口頭で注文を行いました。
◆この日頂いたメニュー
ロースかつ150ｇ(2145円)
ご飯・おつけもの(330円)
※価格は税込み
こちらはコースメニューは用意されていますが、ランチの定食メニューは用意されていませんでした。
ロースかつ、ご飯は8分ぐらいで提供されました...分強の余熱での火入れ、油切りを行ってからカット→盛り付け→提供。
ロースかつにはキャベツ、マスタード、レモンが添えられ、別皿でソース、梅塩...脂の甘味が口の中に広がりました。
旨味もありとても美味しいロース肉だと思いました。
ただ、余熱でもう少し長く蒸しらしていれば...
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今回は鯵が入荷されたということでまずは迷いなく鯵フライを注文。そしてとんかつはひれかつではなくロースかつ別格250gにした。
鯵フライは脂のノリが非常に良く肉厚なので食べ応えがあった。是非おすすめしたい一品。ロースかつはジューシーで脂身も結構あり旨味と甘みがバランスよくロースかつの醍醐味を充分に感じた。香ばしい衣との相性もバッチリ。
ただ鯵フライが思ったよりボリュームがあり脂がのっていたのでロースかつ250gはちょっとおおかった。結局ご飯もほとんど手付かず。鯵フライを食べるならひれかつ200gぐらいが良かったかもしれない...
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...ランチタイムでも定食的なセットは無く
アッセンブリかコースの選択
ロースかつ110gは小ぶりながら適度なサイズ
ふわっと揚がった衣に
甘くジューシー、柔らかな肉質
スジ感はなく上品な味わい。
梅塩や山葵、後半はソースにマスタードで楽しめた。
ふんわりと薄く切られたキャベツは
千切りの大葉が混ざり
うっすら味噌の和風ドレッシングがよい。
大きい椀に盛られたご飯に
丁寧で美味しい漬物
アサリのお味噌汁もじんわりといい。
少し時間を外したおかげで
待たずに入ることができましたが
お昼でも予約した方が良さそうです。
ロースかつ110g ￥17...
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...昼夜、メニューは同じです。
⚫︎注文はロースかつとヒレかつと、ご飯おつけもの。
⚫︎とんかつ。割と細かめ・薄めの衣に、どちらも柔らかでジューシーなロースとヒレ。文句なしの美味さです。
⚫︎薬味は、ピンクソルト、ソース、醤油、わさびと複数あるのが嬉しいです。個人的には醤油＋わさびか...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かつ好
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6231-0641 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩２分 人形町駅から114m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （1階カウンター６席，２階テーブル１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...またランチでも予約できるのがありがたいポイント。注文時「かつ好」ではご飯とお味噌汁は別で頼みます。
【ロースかつ 単品 110g】¥1705
【車海老】¥880
【瓶ビール】¥770 合計3355
綺麗な黄金色の衣のカツはサクサクであり、ロース肉は脂の甘味がとても印象的。脂とジューシーな肉質のバランスが絶妙。この脂の美味しさを存分に味わうには塩がオススメ。まずはお手製の梅塩で...