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「カレー」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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まず、青森の鴨と山菜のコルマカレー。鴨の骨付きもも肉が2本入っている。こんなカレーは珍しい。ウコギ系山菜とコゴミを炒めたものが乗っている。カレーは、ココナッツのような優しいコルマだ。
そして今日もダブルカレー。秋田の竹田さんの羊のトリッパのスープキーマカレー。パクチーいっぱい。カレーはちょっとトマトの酸味。羊のトリッパは、牛のはちのすとは違って、センマイみたいな見かけ。煮込むとけっこうすぐ火が通ってしまうそうだ。
新作が出るとまた行きたくなるカレーだ...
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...天然山菜をたっぷり使ったカレーが連日登場しているのを見ていて、どうしても食べたいカレーが登場したので、ついに訪問。
山菜モリモリ羆のキーマカレー。もう残り少なかったのでお願いしておいた。想像通りの逸品だった!山うど、タラの芽、コシアブラを大胆に使って、とても香りよくて最高!アスパラのように大胆に山菜が使われている。羆のキーマなんて、見たことないね。また食べたいな、これ!
羆のあとが秋田の兎と天然山菜の南インド風カレーになったので、こちらもダブルで食べていくことに。こちらの山菜は、シドケとボンナ...
加藤さんがカレー作り出したら絶対うまいと前から思っていたが...
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...ランチ難民になりそうな中、興味を引くカレーメニューが店の外に貼られていたのを目にして入りました。
カウンターとテーブル席がありますが、コロナ禍かつメインの通りから少し外れるからか客はいない状態でした。
カレーに羊肉とかぼすのスープを追加して注文です。
カレーは濃厚で欧風に近いタイプ。普段インドカレーやスパイスカレーばかりなので新鮮です。
一番の特徴はやっぱり獣肉。
ウリなだけあり、ゴロゴロと入っており...
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.../4日前倒しになるということだから、なかなか大変だろうと思う。
さて、ランチメニューはカレー2種が基本。獣のすじカレーは、今日は羊でトマトベース。もうひとつは、スパイスいっぱいのハクビシンの背骨カレー。これは当然、ハクビシンの背骨カレーにする。
しっかりしたスペアリブにガッツリ噛みつく感じで食べる。手つかみで食べないと無理の筋肉質。
パセリがたっぷりのっているのだが、そのパセリの香りを感じないくらい強力!ホールスパイスをたくさんつかっていてこちらの香りも強いのだが。
ご主人がどんどんカレーに凝っていくのが楽しみでもあるが、やっぱり夜に来て飲みたいね...
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...COCALERO。これをソーダ割りにしてもらう。こういう香りは好きだな。ミントっぽい。
もう少し食べたいと思い、猪メンチカツと獣カレーをお願いする。
猪メンチカツは時間がかかるよと言われたが、めっちゃおいしい。これは毎回食べそう。粗びきにした猪肉がうまいこと。
獣カレーと合わせて食べると完璧なコラボ。
最後にコーン茶が出て終了。
さて、次回は、いよいよ熊の手だ...
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...これはかなりうまい。いろいろ猪を食べたが、これは本当にうまい。
かなり迷ったのだが、〆に、羆の汁なし坦々麺をお願いする。ミニカレーのようなイメージでいたら、まさかのフルの一人前。上に乗っている肉みそは羆。味はかなり濃い。そしてかなりシビレて大満足。
かなり食べすぎだったが...
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...しっかり干してあるので、ジャーキーのよう。
白レバーの粕漬もおすすめ。これは酒が進む。
そして、〆には、獣ミニカレー。家庭的なカレーだが、中には獣肉が入っているね。
熊の手は予約がいるが、季節によって変わるジビエの各種メニューがすばらしい。これは通うぞ...
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店名 |
獣肉と酒 ぼんくら
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、ジビエ料理 |
予約・ お問い合わせ |
090-3960-5387 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
人形町駅から163m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[木]
定休日
[金]
18:00 - 03:00
[土]
18:00 - 03:00
[日]
17:00 - 23:00
アクセス方法を教えてください
人形町駅から163m
このお店の口コミを教えてください
食べログ★3.32
【獣肉と酒 ぼんくら】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、人形町になります、裏路地になります、
外観は、通り沿い路面店1階で、白い暖簾が目印しになります。
内装は、横一列のカウンター席、テーブル席が3つあります、
こじんまりとした感じでとても良い感じです
ご夫婦お二人で営まれております、ジビエ専門店になります、
猪、熊、鴨、兔…まさに多種多...
...キンカンの味噌漬け
鴨の炙り刺し風
奥入瀬の天然山菜盛合わせ
猪のメンチ
穴熊と月の輪熊の炭火焼き 食べ比べ
羆スパイス焼きそば
獣のミニカレー
どれも期待値を上回る美味しさ。
ちんと作られていることがよく分かる。
量は多くないから色々食べられるのも嬉しい...