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「トドのユッケ」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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...この鮮度、会社から徒歩圏内ですので、
忘年会で使用させていただきました、
▶︎ポテトサラダ
▶︎鯨ベーコン
▶︎猪焼き餃子
▶︎トドのユッケ
▶︎塊焼き
・冬眠前の羆
▶︎串
・蝦夷鹿
・猪
・鴨ネギマ
・鴨つくね
▶︎蝦夷鹿レアカツ
▶︎お鍋
・せり、キノコ...
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...ジビエの中でも変わり種が多い。仕入れの問題か、行くたびにメニューが変わる。
⚪︎蝦夷鹿のレアカツ
⚪︎兎と茄子の唐揚げ
⚪︎羅臼のトドのユッケ
⚪︎猪の焼き餃子
⚪︎鯨の刺し盛り
と特殊食材のオンパレード。鯨も歯茎とか小腸とか食べたことない部位が食べられる...
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...手始めに国産のものから。グレープリパブリック ビアンコ2018。ナイアガラのブドウの味などが感じられて、ややフルーティな仕上げ。
トドのユッケ。こんな感じだとは連れの方も思わず、でもおいしいねと。今年は頭数が多いのか、もう秋だと言うのにまだ食べられるなんて。
蝦夷鹿のレアカツ...
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...
気になったこちらの店へ(*・ω・)ノ
店前の張り紙を見ると何と「トドのユッケ」!!!(●ω●;)
これは入らねばなるまいと、いう事で行ってきました。
店内は常連さんで賑わっていますね。
小綺麗な居酒屋という感じです。
料理はと言うと、新玉ねぎのすり流しはホッとする味わい。
軍鶏も悪くない。
そして満を持して登場したのが
トドのユッケ!
黒い!!!(●ω●;)
馬肉をヅケにした感じですね。
お味も赤身でかなり馬肉に近いですが
馬肉より肉厚で脂肪も少ない感じ。美味いです...
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...
近くの天ぷら食って蕎麦で〆るお店の後に軽く使ってみました。
お通し
新玉ねぎのすりながし
と軍鶏と菜の花の和え物
羅臼のトドのユッケ
黒いお肉
漬けにしているような感じで、クセを消すためか味付けは濃いめ。
脂もちょっと入ってて、混ぜて食べました。
黒いですけど、もともとこういった色のようです。
北海道ツヴァイゲルトと悦凱陣を飲みました。
たぶんトドのユッケは初めて食べたと思います。
獣肉を食べたいときには、ここも候補に入りそうです...
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...これもうまい。
アナグマ料理は、最初に背脂のサラダ。アナグマ肉はほとんど脂だが、これをカリッと揚げてサラダに。
そして、今時期のトドのユッケ。ユッケの味付けがよくって、卵黄を落としてねっとりと。獣っぽさはなくて、鯨に近い。
お酒は、ひこ孫 からくちを飲みだしたところで...
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店舗情報の編集
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店名 |
獣肉と酒 ぼんくら
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、ジビエ料理 |
予約・ お問い合わせ |
090-3960-5387 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
人形町駅から163m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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69m
259m
297m
298m
333m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 00:00
[火]
18:00 - 01:00
[水]
18:00 - 01:00
[木]
定休日
[金]
18:00 - 03:00
[土]
18:00 - 03:00
[日]
17:00 - 23:00
アクセス方法を教えてください
人形町駅から163m
このお店の口コミを教えてください
食べログ★3.32
【獣肉と酒 ぼんくら】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、人形町になります、裏路地になります、
外観は、通り沿い路面店1階で、白い暖簾が目印しになります。
内装は、横一列のカウンター席、テーブル席が3つあります、
こじんまりとした感じでとても良い感じです
ご夫婦お二人で営まれております、ジビエ専門店になります、
猪、熊、鴨、兔…まさに多種多...
...人形町のジビエ屋さんに。まずはとりビーで一杯やりつつ、メニューを精査。トドのユッケだの熊の手の姿煮25000円也とか、強烈なメニューばかりでなかなか決められず。
まずお通しは2品。ほうれん草の擦り流しと鹿辣油のコロッケ...