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第62弾！気になっていたお店
～炭手前 鷽(うそ)～
【炭焼き天ぷら蕎麦御膳】1,300円(税込)
・白挽手打ち蕎麦
・サバの炭火焼き天ぷら
・豚つくね 粒マスタード焼き
・つぶ貝とト...
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【炭火焼天ぷら】@人形町
おいしいランチが食べたい！
とやってきたのは【炭手前 鷽】
揚げた天ぷらを炭で焼くランチが絶品らしい！
とのことで行ってきましたが、
本日終了...
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東京都水天宮近くにある和食のお店でして、夜はそれなりのお値段がする割烹なのですが、手軽にランチを楽しめるとのことで、まずはランチでの訪問です。
こちらのお店に注目したのは、炭焼き天ぷらなる新ジャンル...
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人形町、厳密にいうとこちらのお店は蠣殻町ですが、和食のランチならここが良いですね。
ランチは炭手前鷽ランチ\1300のみですが、毎日内容が変わります。
この日のメインは兵庫産の牡蠣の炭焼き...
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平日ランチに伺いました。
【炭焼き天ぷら】というオリジナルな天ぷらを提供されるお店です。
見た目は天ぷらというより、竜田揚げ。
天ぷらのサクサク衣を想像すると
実物とのギャップに驚きます。...
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グルメな知人からオススメされて初訪のこちらへ。
人形町エリアはグルメ激戦区なので、お店選びにおいては知人からのオススメが非常に重要な要素になります。
場所は水天宮前駅から徒歩2,3分程度。
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この日のランチは，海鮮小鉢，炭火で炙った魚のお浸し，炭火で炙った穴子の天ぷら，盛りそばのセットでした。
お浸しにあったイサキは皮パリパリなのにジューシーで，うっすらと入ったお浸しの出汁が魚をじゃ...
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小網町交差点近く和食屋さんです。
カウンターメインで炭火焼きのお店ですが1月からランチ和食始めたそうです。お話しながら待っていると小鉢のセット。
アボガドと鶏のカレー風味や明太子とかぶの餡掛けとか...
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ランチを始めたと聞いて来ちゃいました。鷽の料理を昼からいただけるなんて幸せ！
★炭焼き天ぷら膳 1300円
今日の炭焼き天ぷらは若鶏！揚げた後に炭火で焼くので、余分な油が落ちてパリッとジューシーで...
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【場所】
水天宮前交差点から新大橋通りを茅場町方面に進みます。
しばらく歩きますと右手に銀杏八幡宮がありますのでそこを右に曲がりまして、2本目の道を左に曲がりますと、すぐ左手にお店はあります。
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仲間内の忘年会での利用。8人だけど貸切にしていただけました。
どの料理も香り高く感動的な美味しさに大満足でした。
全部美味しかったけどいくつかピックアップしてご紹介。
★海老芋の雲丹銀杏ソースか...
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仕事柄海外のお客を案内するのに良い店の新規開拓。茅場町と水天宮、人形町の間くらい。結論は、とっても良いお店、いろんな切り口でおすすめできるのですが、、
ご主人の前にあるそんなに大きくはない炭火の焼...
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初訪問。食材にこだわった料理であり、炭火の香りも素晴らしかったです。
特にメヒカリのてんぷらの炭火焼は外はカリカリ、中はふっくらで感動ものでした。
普段日本酒はあまり飲まないのですが、今回は熱燗→...
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当日お昼過ぎに電話して伺いました。
物腰の優しい大将。
初めてなのでライトなコースで。
美味しかったです。
季節の食材、うるいを焼くと美味しいこと。
太刀魚、すっぽん、白子、尾崎牛など。
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お昼の御膳 1300円
昼は一択で、
看板の炭焼き天ぷらが2切れと、
しめ鯖の和え物と、
カツオのなめろう的なやつと、
マスの炭火焼き。
全て小サイズで、
小ライスと小味噌汁には...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭手前 鷽（すみてまえ うそ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、肉料理、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-5504 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水天宮前駅より徒歩約5分 水天宮前駅から327m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター9席、テーブル5席 （現在は感染予防対策のためカウンター7席で営業）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2018年11月5日 |
| 電話番号 |
090-1650-8220 |
| 備考 |
電子マネー：PayPay |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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【炭手前 鷽】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、水天宮駅前になります、少し裏路地に入ります
外観は、白い暖簾が目印しになります。
内装は、L字カウンター席...