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「白身」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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...セルリアンタワー裏の坂途中にあるお店。
最高の白身魚、貝類がいただけるというお鮨やさんです...
赤むつ 炙り☆
金沢のアカムツ
アカムツといえば・・・・“白身のトロ”と言われるノドグロですね!!...
おー聞いてました握りはマグロが〆って♪
鮪 トロ☆
白身魚や貝だけでなく最高に美味しいの中トロ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://haraheri5214.blog40.fc2.com/blog-entry-2125.html
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...一切冷凍せずに絶対にそのままさばく巧みの店です❗
特に白身に対するこだわりは半端じゃなく筆舌に尽くせません❗
マスターの温かい人柄にこの寿司はお世辞抜きで本当に日本一と自信をもって断言できます❗
私も寿司...
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...お任せで握って頂いたのですが、いつもそこまで食べれないのですが、新鮮なネタに胸が踊り、食べ過ぎてしまいました。
食べた事のない、白身系のお魚たちが充実。
何度も行きたくなる、お寿司やさんでした。
こじんまりとしてるので、予約がお勧めです...
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...ここはお誂向きのお店でないかもしれない。
マグロが大好きで大枚を払うことを厭わない人は入船などがお勧めかもしない。
ここは白身魚をこよなく愛し、貝が大好きだと言う人のためのお店である。
白身魚と貝類は新鮮で良質なものが用意されている。種類も豊富だ。
また、ここは通常の寿司屋と出し方まで異なる。
ここでは...
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...おすしでも白身が好きな人にはたまらない店だと思う。
大将がこだわって集めた各地の白身魚がそのままショーケースにならび
○○産と全てに産地が銘打ってある
しかもカレイだけで産地違いで3種類もある日があるのが驚きだ
産地の違いでこれだけ味が違うのかとびっくりさせられるお店です。
ショーケースにあえて入れていないがトロなどの人気メニューも一応おいてあるが
殆どの常連は頼まない。
皆、白身を楽しんでいる人たちばかり。
しかも、ものによっては白身を炙って塩で食べさせてくれます。
この炙りがまた旨い!
難点は大将が一人で握ってるので...
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...ご主人が自分の好きな魚だけを集めてさらに自分の好きなように調理したいとこの方法にしたそうです。
魚はすべて天然ものでほとんどが活けの白身のものです。ですからただ握りだけではなくて炙りにしたり塩焼きにしたりと幅広い使い方にしています...
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店舗情報の編集
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店名 |
すし処紅池(べにいけ)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3464-8256 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
渋谷駅から331m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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17:30 - 22:00
[土]
17:30 - 22:00
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定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
渋谷駅から331m
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東京14軒目
昨日はサラリーマン時代のグルメな後輩君に「お任せで穴場の美味しいお店を」と希望を伝えて連れて行ってくれたお店!
20年以上前の東京のサラリーマン時代に知り合った人間と今も一緒に飲めるのは嬉しいよね!
僕は低学歴のイケイケ中途採用組
後輩達は高学歴の新卒採用組だから本来は社会で交わらない人種なのかも知れないが
僕が札幌でヘタを打って東京の一兵卒として戻され...
...かれこれ15年以上通っています。
物静かで優しい大将の握る炙りの白身は世界一です。
お通し、後半のお寿司やお碗など、写真撮り忘れちゃいました
今日はバレンタインデーなので主人とのディナーでお邪魔しました。大将...