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[賛否両論]元料理長が大将の、割烹小料理屋。
高橋侑也大将が魅せる、日本料理『弥のまる』さん。
笠原将弘さんのお店【賛否両論】で 元料理長をされていた方のお店です。
社長のお供に連れて行って頂き、素晴らしさに大ファンになってしまったお店ｗ
そんな訳で、余り教えたくなく……下書きに入れていたお店なのも事実ｗｗ
【隠れ家】といいましょうか…
別に凄く入り口が複雑、とかではなくｗｗｗ
神泉の駅から降りたり下ったりする道のりが
グーグルマップさんが無いと 結構辿り着けないｗ
２回目行ったら覚えるかな～と思いましたが、
結局３回行ったけど 全部グーグルマップさんを右手に握りしめないと
辿り着けませんでしたｗｗ
★ちなみに神泉駅からが一番近いみたいですが、池尻大橋からも
歩けるみたいなので ３回目の訪問の時は、池尻大橋駅から歩きました。
距離的には神泉駅の方が近いですが、道のり的には池尻の方が簡単かと★
外観はシックな暗めで、私が伺かった時は１９時を過ぎていたのもあり、
「お任せコース」と出ている看板も気づかなかったので
「え、ここどなたかのお家…？」と 少々緊張＋オロオロしてしまったものの
扉を開けた瞬間から、あたたかい空間・雰囲気が伝わってきてホッ。
カウンター７席程度ですが、とても広々と感じます。
テーブル席とかいれなくていいの？こんな素敵にほぼ貸し切り状態でいいの？
間近で大将の動きｗを見れちゃっていいの？？？状態。笑
コースはお任せコース１択だそうで、この時は確か7000円とかでしたが
今は8000円位に上がりまして でも。
まず、１万以下である事に 驚愕…。
２倍位なのかな？って思う位の、素晴らしいCP。
【季節の食材】って 至る所で聞くフレーズになりましたが、
実際蓋を開けてみると どこに季節感があったんだ？というお店が多い中で、
弥のまるさんは 旬の物を確かに使われ、更に素材を生かしつつも
アレンジを効かせ、優しく甘めでまとまるような…
和食って「ああ、お腹いっぱい」てなる事が、私そんなに少ないのですが
心からお腹いっぱいになります。
そして「絶対、次に又来よう」と思うから 本当に凄い。
素晴らしい。
実は色々とメモをとっていたのですが、どうしても会社での会食だったのと
余りにも色々素晴らしすぎたので 途中から書く事を放棄した為…
あとは 写真にて素晴らしさが伝わればいいなと。笑
個人的には、最初に出てくる八寸の最中が リスだったりサルだったり…
中身は白和えだったりと面白く可愛く変化球なのに、最後正統派和。
なのにワクワクしました。
お刺身も素晴らしいし、栃木牛？と卵黄・一口ご飯の組み合わせは
口の中に すき焼きがじゅわっ…と広がり シュッ……と消えていく感じ。
最後に、旬の炊き込みご飯を頂くのですが
この日はサクラエビ。
あああ～…幸せ。。。と思う位、サクラエビのしゃくっとした優しい甘味が
盛大に口の中に広がり……本当に美味しかったです。
お腹いっぱいの時は 最後に握って頂いて、お土産用にして下さるのが至れり尽くせり。
お皿もどらえもんだったり、他の方は違ったりとか…茶目っ気もばっちり。笑
「割烹」「隠れ家」「会食」とかって思うと、どうしても緊張しちゃう
方もいるかと思うのですが、所々 クスッと笑ってしまう隠し要素があるのが素敵。
日本酒のお猪口を色々選べるのも楽しいし、
飲みたい日本酒を季節ごとに揃えて下さっているのは勿論ですが
ちゃんと ワインも置いてあるから、ワイン派の方々にも〇。
会食・接待・デートetc
色々な用途で使えると思いますが、
今度は 笑顔が素敵な大将に、色々と料理の事を伺えたら
楽しいだろうなと思います。
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山藍
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店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 弥のまる
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6416-8391 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神泉駅から323m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2021年12月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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