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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スルスルと不思議と飲めてしまい、飲み疲れはしません。 今回は白麹自体の量はあえて少なくしていますので...■黒兜-KUROKABUTO- 夢一献 イラストラベル 焼酎で使われる黒麹を使用...
...カウンター越しにシェフの作る様子が見られます。 塩麹バーガーとテリヤキバーガーを注文。 ポテトとドリンクもセットで注文しました。 塩麹は大葉の香りが爽やかさを...パンは外側がガリガリに焼いてある 固くて好みではなかった ・塩麹バーガー お肉はクラシックと同じ？ 塩麹としそで和風な感じで美味しい パンはクラシックと同じく外が硬い...
...jp/karin0321/entry-12355448149.html スペアリブ煮込み 白菜柚子 鰆の味噌チーズ酒麹 食事をもっと有意義に...
...■獅子の里 超辛純米(グラス) 一合：1280円 ■澤屋まつもと 守破離(グラス) 一合：1540円 ■黒兜 純米吟醸 黒麹仕込み(グラス) 一合：1290円...
...生姜焼き定食 1200円 豚汁変更 ＋150円 ここのおにぎりはやっぱり米が美味い！ そして生姜焼きは麹かな？しっかり漬け込んであって肉がめっちゃ柔らかくてめちゃめちゃ美味しい！...
...2人だったのでカットして下さっていて、 心遣いが嬉しいです。 ●ジャンボ椎茸 1P ¥700 ×2 塩麹のバターで。 ●冬瓜とつるむらさ...
...「アセトアルデヒドの分解を促進するため、頭痛や二日酔いになり難い」などと言われる。 株式会社麹醇堂（クッスンダン）が製造。日本には株式会社麹醇堂日本支社百歳酒ジャパンが存在...
...■＜芋＞鹿児島・西酒造 冨乃宝山 黄麹で仕込まれた、煌びやかで華麗な香りと味で、芋焼酎初心者にも美味しい焼酎。ぜひロックで楽しんでください。 ■＜芋＞海 ■＜芋＞鹿児島・佐藤酒造 佐藤 黒麹仕込み 黒麹を使用したことにより...
...・塩豆 50g 400円 お通しで食べた時に美味しかったので持ち帰り♪ 塩味のお豆でシンプルなのですが、塩は塩麹なのかコクのある甘みも感じます...
...カウンターとテーブル席、外にもスタンドがあり約20-30人は入れそうです♂️ 【料理・飲み物】 麹を使ったカクテルの発酵マティーニ（1600円）や粕もうに（1300円）など面白いカクテルが多く...
Shiny Owl HEALTH NUT
大人の雰囲気漂う隠れ家空間で、厳選日本酒と健康志向の美味しい料理を堪能。デートや女子会に◎
623人
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貯まる
...■ホロホロ角煮パクチーつけSOBA ■山形だしと醤油麹とり天つけSOBA ■辛チゲつけSOBA...■炭火焼き旬野菜盛り ■旬食材 かき揚げ ■醤油麹 とり天 ■出し巻きオムレツ ■蒸し料理のお皿...■特製玄米のごはんもの［玄米小どんぶり］ ■醤油麹とり天丼...
...言い過ぎか）な店構え。なうどんやさん。 久々の再訪。 醤油の実麹うどんとゲソ天。 うどん冷で頼んだのだけど、ぬるい感じ。コシはとてつもないのだけど...シズナビル Ｂ１Ｆ 営業時間:11:30〜16:30 定休日:火曜日 しょうゆの実麹うどん 810円 チーズ入りちくお天 300円 げそ 300円 あげ 170円...
...では追加で・・・ 「トロ鉄火巻き」と「干瓢巻き」を。 細巻きで干瓢はいい味わい。 デザート替わりに蒸し焼きされた「玉子」。 麹味噌の「水菜味噌汁」で締め...
...・大根とパプリカのアチャール ・ディルコーンポテトサラダ ・ニンジンのスライスラペ ・パパド 鶏肉とズッキーニのカレーは塩麹に漬けた鶏肉をオーブンで焼いているそうで...
...さわら、 チキン、豚肩ロースだいたい1,000円から なんとなく、豚肩ロースの塩麹がおいしそうだったので、 豚肩にしました。 ★豚肩ロース 塩麹漬け 1,100円 プラス100円でとうもろこしご飯に変更できるみたいでしたが...もっちりしていましたが、 けっこうくっついてまとまっている。 塩麹の豚肩はおいしかった！けどお肉は少なめかも？ ご飯おかわりする気はなかったけれど...
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