ソルティーモード
（Soaltee Mode）食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ダルスープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 69 件
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...
チキンカレーのチキンは大ぶりで柔らかい。
ボリュームも充分。
ドライな野菜カレーは優しいスパイス使い。
ダルスープも穏やかなスパイス使いで飽きが来ない優しい味。
ワイルドな外見のオーナーですが、こんな優しいダルバートを作られるのですね...
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バーのような明かりを落とした照明で、物静かなネパール人店主ワンオペのお店です。
ダルバート1500円
日替わりの２種のカレーにダルスープ、ライス、アチャールの付いたセットです。
カレーはチキンカレーとじゃがいもとインゲンの野菜カレー。サラサラなダルスープをライスにかけて、カレーやアチャールと共に頂きます。
特にチキンカレーがめちゃくちゃ美味しい。
あっさりとしたダルスープとの相性も抜群でした。
会計をしたところ、チャージ込みで2000円弱。
次回は一人や二人でふらりと来て...
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...ビールを合わせるには最適だった。ただ胸肉をローストすると、どうしてもパサつき感は否めない。
"ダルバート"
カレー2種、ライス、アチャール、ダルスープの構成。
2種のカレーはステンレスの器に入らず、料理に予め掛けられていた。初めて見るダルバートのビジュアルだった。
友人はダルバートを手を使って...
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...件目のランチだったのでライスは半分にしてもらいました。
本日の日替わりカレーはチキンと野菜のカレー。
ダルスープとアチャールもついてます。
チキンカレーは旨味があふれ出す少し粘度のある鶏肉たっぷりのカレー。
美味しいですね～
野菜カレーもしっかりと具が溶け込んだねっとりカレー。
こちらもコクがあって美味しいです。
時々感じるアチャールの酸味も嬉しいです。
最後はダルスープも全部かけて混ぜて頂きました。
ごちそうさまでした...
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...
カウンターで常連さんが飲んでます。
■ ダルバート
ネパールの家庭料理、定番メニュー。
日替カレー２種＆ライス＆ダルスープ
＆アチャールというダルバートです♪
ほっこりと落ち着く香ばしさのお米。
チキンごろごろカリーは常温っぽい？
２種類カリー、ダルスープを混ぜて、
この一皿は小宇宙という感じですね♪
昼のダルバートも同一か不明ですが...
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恵比寿 隠れ家的空間 異国のBarのような雰囲気の中でいただくダルバート
...ネパール式焼きそばのチャウミンのみ。
ダルバートはチキンカレーと、ジャガイモとひよこ豆のカレーと、大根とキュウリのアチャール、そして別皿でダルスープが付いてきます。
ダルスープはご飯にかけて食べてねと言われ、サラサラのダルスープをご飯にかけていただきました。ダルスープはニンニクの風味が良く美味しい。
チキンカレーはゴロゴロとチキンがタップリ入っていました。
カレーも美味しいし、食べやすい...
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...マスターが1人で切り盛り。
今回は以下を注文しました。
⭐️モモ
⭐️ダルバード
・日替わりカレー2種、ライス、アチャール、ダルスープ
⭐️マイヤーズソーダ
モモは恐らく冷凍でなく、手作りで包んでいる印象です。
モチモチしていて美味しい。
ご飯は日本米ですが...
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...50円)
・フライライス(1050円)
・日替わりカレー2種&ライス&アチャール&ダルスープの定食:ダルバート(1260円)
・チャパティとカレー2種&サラダ:チャパティセット(126...ここまで美味しいものは初めて食べました。
ダル・バートのカレー2種、アチャール、ダルスープ…ホントどれをとっても美味しいですね。
お店はかなり小さいですが雰囲気がとてもいい…...
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...
ランチタイムはダルバート（1300円）一択。
チャイ付き。
２種のカレーは本日はチキンと野菜でした。
ほか、ダルスープとアチャールが２種付きます。
ダルスープはまろやかで優しい。
ほろほろになるまで煮込まれたチキンカレーも...
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...漬物であるアチャールを組み合わせたもののこと。日本人の感覚でいうと定食的なものですかね。ダルスープはいわば味噌汁みたいなものです。ちなみに、チャウミンはスパイシーな味付けの焼きそばのようなものです。
いただいたのはダルバード。おかずは、野菜たっぷりの野菜カレーとチキンたっぷりのチキンカレーになります。強い刺激の味付けではないので、スパイスの存在感もありつつ素材の味をしっかり感じることができます。刺激はアチャールやトマトスパイスの役目で、辛味や酸味のアクセントを楽しませてくれます。肝心のダルスープは、適度にスパイスをきかせつつ豆の旨味を実感できます...
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...パラりとした食感でパクパクと食べ進めることができます。
写真奥の辛いトマトソース（？）的なものを混ぜ込み辛味と酸味を加えたり、ダルスープ（後述）を流し込んで優しくしたりと七変化のライスです。
ダルスープ。ダルバートにおける影の支配者であり、日本の定食における味噌汁的なポジションでしょう。ザラりとした舌ざわりでお豆がたっぷり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...ライス、アチャールが一緒に盛られていて、ダルスープだけカトゥリに入ってやってきました。ワンプレートで非常に食べ易そうな感じですが、カレー達がとっても美味しそうですし、ダルスープがやっぱり非常にイイ感じです！
まずはそれぞれの味を味わってみよう！って感じでダルスープからいただいてみると、うん！美味しいです...
それぞれちょっとづつ味わってから、ダルバートお楽しみの混ぜ混ぜタイム！ダルスープや２種のタルカリをライスに乗せて、ちょっと混ぜ合わせつつついただいてみると、うん...
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チキンカレーはピリ辛程度でトマトの酸味がちょうどいい。
柔らかいチキンがごろっごろ入ってます。
ダルスープはご飯にかけて食べてくださいって言われたから1口目だけご飯のままカレー食べて後は全部ぶっかけちゃったけどこれで合ってる？
日本米はダルスープかける前提で固めに炊かれてるのがいい。
赤いペーストは少量でめっちゃ辛いから間違えて混ぜ混ぜしなくて良かったー...
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...500円】
【ビール650円】
⚫︎日替わりカレー2種
ひよこ豆とじゃがいものカレー
チキンカレー
⚫︎ライス
⚫︎アチャール
⚫︎ダルスープ
どちらのカレーも食べやすく優しい味が特徴。ダルスープをかけながらもりもり夢中で食べてしまいました。
間違いなく美味しいカレー✨
1人じゃなければおつまみ食べたかったです...
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...200/2
#SoalteeMode 恵比寿(東京都) ダルバート1100円日替りはチキンとカリフラワーのカレーと大根サブジ。アチャールにダルスープとチャイ。
旨い!あちらの方はスパイス辛味多目で旨い。油多いは苦手だが（笑）個人的には #Nepale 好きも、高地からジャガイモや豆が多いの苦手。も、 #indigoandbooks で旨いダルスープを食べるようになり、ここのも旨味辛味ありテンションあがる。
安い。
...
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...:57到着
12:01カレーくる
最後にチャイ
◆接客
ワンオペなのですが、お水は出してくれるし、カレーとダルスープが別皿、食後にチャイがつくし、テイクアウトもあるし、会計もあるから店員さんキャパオーバーそうでした...
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...って勝手に閉まるし建物自体が揺れてるし
楽しみにしてたダルバート
チキンカレーと野菜カレーはかなりのボリューム
それにアチャール、ダルスープ、当然ながらのライス
赤いペーストはちょっと辛みあるけど他は優しいお味
いろいろ混ぜながらだと一口ごとに味わいが変わってすごく楽しい
これはクセ...
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店舗基本情報
| 店名 |
ソルティーモード（Soaltee Mode）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ネパール料理、ダイニングバー、インドカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3462-4331 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分 恵比寿駅から346m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料300円＋税 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンタ５、４名×３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2000年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...直後に満席。
平日限定のランチの
ダルバート 1,300円を注文。
日替わりカレー2種、ダルスープ、チャイ付き。
5分くらいで提供されました。
カレーはチキンとダルの2種。店長ワンオペで
満席のカレー提供に忙しく詳しくは聞けません
でした。
チキンカレーな鶏肉の旨味しっかりでややスパイシー。
コクもしっかりで美味しいです。ダルカレーは
優しい味わい。
半分くらい食べたところで混ぜ混ぜタイム。
ダルスープの旨味も重なって旨いです。
チャイも含めて
最後まで美味しく頂きました...