ソルティーモード
（Soaltee Mode）食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ダルバート」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 47 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...ネパールといえばのダルバートを注文。
ランチ時はこれ一択のようです。
スパイシーなチキンカレーに、添え付けの辛味を足して食べていきます。
チキンの肉の美味しさと適度な油分が合わさることで、辛さと心地よいまろやかさとが合わさります。
ダルバートなので漬物も添えられています。
これらもつまんで、酸味も軽く加えることにより、一層味に複雑さをもたらすことができ...
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ここではゆったりとした時間を過ごしたい❤️雰囲気のあるバーでいただくマイルドで美味しいネパールカレー❤️カップルで来てもひとりでもゆっくり楽しめます☺️水野仁輔氏のカレーレシピ本掲載シェフのお店✨✨✨
...よくあるネパールの旗がなびいているインネパ店とはずいぶんと違う。
ラムチャヤ(ホットのチャイとラム酒のカクテル)750円
ダルバート1500円を注文。
シェフのワンオペで忙しい。カップルがやってくる。
常連とおぼしきおひとり様が2名。
ダルバート到着...
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...お待ちかねのダルバートをオーダー。他のネパールレストランでは、タルカリが小鉢に入れられ提供されることが多いが、ここはワンプレートに全てをのせている。境界がなくなり、美味しさが混ぜ合わさっていく。
小鉢に入った黄色いダルはご飯にかけて頂くのだが、もうこのダルが本当に美味。タルカリやアチャールが無くともダルとご飯だけで美味しく頂ける、そんなダルだ。タルカリもスープでかさ増しされてない、本物のタルカリだ。2種類のタルカリはどれも美味、美味、美味。何口食べても新鮮な美味しさが口に広がる。トマトアチャールも良いアクセントになっている。
最高に美味しいダルバート、今宵も食べられて幸せでした...
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...今回は日曜日の夜に当日電話で確認してから訪問しました。
バーのような明かりを落とした照明で、物静かなネパール人店主ワンオペのお店です。
ダルバート1500円
日替わりの２種のカレーにダルスープ、ライス、アチャールの付いたセットです。
カレーはチキンカレーとじゃがいもとインゲンの野菜カレー...
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...食べずじまいだったソルティーモードさんのダルバート。
周りの友達からうまいうまいと聞いていたけど、ようやく食べることができた。
さて、そのダルバート。
うまいなぁ。ダルもうまいが、カレーがうまい...
今となっては日本人による老舗のネパール料理店だと思う。
ランチでも食べられるダルバート。
夜はダルバートだけの利用もできるけど、チャージが300円かかります。プラスtax。
まずいダルバートに出会ったこともないから、大きな違いはないかもしれないけど、ここのは特に好きなタイプでした...
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...表面がちょっとカリッとした食感になっているのも特徴でしょう。
■ダルバート（１，６５０円）
ターリ―の上にカトリを使わずに直接カレーを盛り付けていて、大衆的な印象のダルバートです。
ダル（豆カレー）だけはカトリで別盛りで提供されます...ジャガイモとグリーンピースのもので、こちらは他店のダルバートと比べて味に差異が出にくいようですね。しかし、汁っぽく仕上げてあるので...
純粋にダルバートだけを食べたいなら、ランチでの訪問をお勧めします...
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日曜日の18:00ごろ、Googleで営業を確認し恵比寿へ直行！しかし、あれ見つからない、、、ソルティモードが入っているビルの入口には看板が立てかけられてしまわれている、、、。
これはもしややってない？と諦めて東京ボンベイに行きかけたんです。
だけど、どんなところか入口だけでも見てみようとエレベーターで5階まであがってみて、エレベーターの自動ドアが開く。
なんとなく廊下が現れるかと思っていたらお店直結型エレベーター！しかも、お店やってる(笑)閉めてなかった自転車の鍵を閉めて、いってきました！
ランチはどうだか知らないですが、夜はチャージもかかるバースタイル！さまざまなメニューがあり...
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...
異国情緒溢れる店内。
バリの雰囲気にも近い。
●ダルバート 1,300円
ダルだけ別皿で、他のカレーはプレート状に。
最終的に混ぜるので...さらに美味しくなる。
それぞれを混ぜていくと、美味しさが増していく。
これは美味しいダルバート。
量も多く、お腹いっぱい。
ご馳走さまでした。
内容は、カレーは固定で...
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ここをお勧めしてくれた友人に連絡をしたら、「ぼくたちも、行きま〜す」と、合流してくれました。
結局、4人で楽しい宴に。
◆ダルバート (1,300円)
要は、盆に盛った料理です。
全体的に優しい味わいですね。
ダルを付けてくれるのですが、これをかけると...
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雑居ビルの小さなワンフロアで、カウンター＋2テーブル程の小さなお店です。
店内はディープな雰囲気がむんむん。
期待できそう。
ダルバート 1300円
2種のカレー＋アチャール＋ダルスープ
マスター1名で切り盛りされてるので
出すまでに時間がかかると言われましたが
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このダルバートに1900円(席代込み)は高いなぁ。
再訪はなし...
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...ダルバートがいいおつまみになります！
美味しいです...
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ビル５階にあるので目立たないかも？
エレベータが開くとすぐ店内でした。
カウンターで常連さんが飲んでます。
■ ダルバート
ネパールの家庭料理、定番メニュー。
日替カレー２種＆ライス＆ダルスープ
＆アチャールというダルバートです♪
ほっこりと落ち着く香ばしさのお米。
チキンごろごろカリーは常温っぽい？
２種類カリー、ダルスープを混ぜて、
この一皿は小宇宙という感じですね♪
昼のダルバートも同一か不明ですが...
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...胸肉だった。スパイスがかなり効いて、ビールを合わせるには最適だった。ただ胸肉をローストすると、どうしてもパサつき感は否めない。
"ダルバート"
カレー2種、ライス、アチャール、ダルスープの構成。
2種のカレーはステンレスの器に入らず、料理に予め掛けられていた。初めて見るダルバートのビジュアルだった。
友人はダルバートを手を使って、直(じか)に口にした。
いつの間にかカウンターを含め、全ての席が埋まっていた。客は比較的若い年齢層だった...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ソルティーモード（Soaltee Mode）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ネパール料理、ダイニングバー、インドカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3462-4331 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分 恵比寿駅から346m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料300円＋税 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンタ５、４名×３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2000年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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