ソルティーモード
（Soaltee Mode）食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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「カレー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 66 件
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...
ダルスープもつくんですね、これがアツアツで少しスパイシーさを和らげてくれるオアシスみたいな存在になります。
2種のカレーはチキンとジャガイモかな。それにアチャール、チャツネ。
これもまた複雑にスパイスが効いてて、そんなに辛いって訳じゃないのに、汗が止まりません...
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ここではゆったりとした時間を過ごしたい❤️雰囲気のあるバーでいただくマイルドで美味しいネパールカレー❤️カップルで来てもひとりでもゆっくり楽しめます☺️水野仁輔氏のカレーレシピ本掲載シェフのお店✨✨✨
...カップルがやってくる。
常連とおぼしきおひとり様が2名。
ダルバート到着。
カレー ポテトと茄子のカレー チキンカレー トマトチャトニー 福神漬け きゅうり ダルカレー ご飯日本米っぽい
いわゆる発酵した感じのものがなく日本人に食べやすい。辛さもちょうどいい。
ジョンレノンがイマジンを歌っている。癒される〜
カウンターには常連さんがマスターのお仕事を眺めている。
うーむ、バーの雰囲気で味わう本格的なネパールカレーですね。あーお香のいい香りがする。
お会計2580円(チャージ33...カレー研究・執筆での大御所、水野仁輔氏のいまをときめく...
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ネパール料理は日本人の口に合いますね。
ダルバートは
ダル、本日の日替わりカレー2種、アチャール、バート（ライス）のセットで1300円。
あれ？日替わりカレー2種なんだ。
てっきりチキンカレー1種だと。
野菜のタルカリだと思ったのが日替わりの野菜カレーだったのね。
チキンカレーのチキンは大ぶりで柔らかい。
ボリュームも充分。
ドライな野菜カレーは優しいスパイス使い。
ダルスープも穏やかなスパイス使いで飽きが来ない優しい味...
ワンプレートにククラ・コ・マス（鶏肉のカレー）、野菜のタルカリ、ミックス野菜のアチャール、トマトのアチャール、バート...
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バーのような明かりを落とした照明で、物静かなネパール人店主ワンオペのお店です。
ダルバート1500円
日替わりの２種のカレーにダルスープ、ライス、アチャールの付いたセットです。
カレーはチキンカレーとじゃがいもとインゲンの野菜カレー。サラサラなダルスープをライスにかけて、カレーやアチャールと共に頂きます。
特にチキンカレーがめちゃくちゃ美味しい。
あっさりとしたダルスープとの相性も抜群でした。
会計をしたところ、チャージ込みで2000円弱...
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...スパイスがかなり効いて、ビールを合わせるには最適だった。ただ胸肉をローストすると、どうしてもパサつき感は否めない。
"ダルバート"
カレー2種、ライス、アチャール、ダルスープの構成。
2種のカレーはステンレスの器に入らず、料理に予め掛けられていた。初めて見るダルバートのビジュアルだった。
友人はダルバートを手を使って、直(じか)に口にした...
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周りの友達からうまいうまいと聞いていたけど、ようやく食べることができた。
さて、そのダルバート。
うまいなぁ。ダルもうまいが、カレーがうまい！
たっぷりのグレイビーがカトリではなくライスの隣にかけられている。チキンカレーに比べると少量のダルはカトリで別添え。
ダルを少しづつ加えたりして食べていく事にした。
おかずもうまい...
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カウンターで常連さんが飲んでます。
■ ダルバート
ネパールの家庭料理、定番メニュー。
日替カレー２種＆ライス＆ダルスープ
＆アチャールというダルバートです♪
ほっこりと落ち着く香ばしさのお米。
チキンごろごろカリーは常温っぽい？
２種類カリー、ダルスープを混ぜて、
この一皿は小宇宙という感じですね♪
昼のダルバートも同一か不明ですが、
ランチ価格なのとチャージ不要なので
カレー目当ての方はランチが良いけど
雰囲気が良いので飲みながらも素敵♪
お店の方も温かい笑顔で大満足です...
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...６５０円）
ターリ―の上にカトリを使わずに直接カレーを盛り付けていて、大衆的な印象のダルバートです。
ダル（豆カレー）だけはカトリで別盛りで提供されます。
鶏肉がゴロゴロしているチキンカレーで、肉の旨みがしっかり出ていますね。鶏肉も量が入ればいいというものではなく、しっとりと仕上がっています。
盛り付けに反して高級感があるというか、ネパールカレーらしさのある味わいを維持しつつも、素朴さが無く、美味しく作ってあります。
ダルは、ムングダルかトゥールダルを使った黄色いものでサラッとしています。こちらはチキンカレーとは異なり、素朴な印象でネパールらしさがありますね...
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店内はバーの様な雰囲気で、マスターが1人で切り盛り。
今回は以下を注文しました。
⭐️モモ
⭐️ダルバード
・日替わりカレー2種、ライス、アチャール、ダルスープ
⭐️マイヤーズソーダ
モモは恐らく冷凍でなく、手作りで包んでいる印象です。
モチモチしていて美味しい。
ご飯は日本米ですが、どことなく懐かしさを感じられて悪くないですね。
カレーもスパイス感があって本格的。
インド料理と違いネパール料理は独特のスパイス使いがありますが、
その独特加減も表現されていると思います...
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...50円)
・フライライス(1050円)
・日替わりカレー2種&ライス&アチャール&ダルスープの定食:ダルバート(1260円)
・チャパティとカレー2種&サラダ:チャパティセット(1260円)
・ネパールミルクティ:チィヤ(50...このお店のモモは絶品！ここまで美味しいものは初めて食べました。
ダル・バートのカレー2種、アチャール、ダルスープ…ホントどれをとっても美味しいですね...
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恵比寿 「Soaltee Mode」 : 趣味の為に生きて行く。
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食べログを見ても営業日や営業時間が分からず、平日夜にふらっと行ってみたら営業していた！
ダルバートとアイスチャイを頂きました。
カレーは２種で、どちらも美味しかったです。
チャージが300円かかります。
使ったお金：2,550円
点数：３点
５点： ぜひ再訪したい！...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...そこまで混み合った感じではなかったです。
今回の私の注文はこちら
【ダルパート1500円】
【ビール650円】
⚫︎日替わりカレー2種
ひよこ豆とじゃがいものカレー
チキンカレー
⚫︎ライス
⚫︎アチャール
⚫︎ダルスープ
どちらのカレーも食べやすく優しい味が特徴。ダルスープをかけながらもりもり夢中で食べてしまいました。
間違いなく美味しいカレー✨
1人じゃなければおつまみ食べたかったです。
2件目の〆にも使えそうな面白いお店だと思います...
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...目が会うとドキドキしてしまうのは私だけかしら…。
ダルバートをお願いすると、ほとんど待たずに提供されます。お皿の上にご飯、チキンカレー、ジャガイモとカリフラワーのカレー、大根のタルカリ、アチャール、それとカトリにダル。
一口食べて、これこれ！って思います。ダルもカレーもスパイスが良くてめちゃくちゃおいしいんですよ。ダルはカトリの底に崩れたお豆が沈んでいて優しい味。チキンカレーはチキンがすごい量で、これで1000円は安すぎない？と思うほど。ジャガイモとカリフラワーはホクホクトロトロになるまで熱が加えられていておいしー...
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相方が豚にダメなので、ちょうど良かったです。
鶏肉のモモ
マチャコアチャール（小魚のアチャール）
チキンカレー
鶏肉のモモはあっさりしていました。普通の餃子の形をしていて、日本の方が作っているからか、とっても食べやすかったです。
小魚のアチャール、初めて食べましたが美味しかったです！
チキンカレーは、ボリュームたっぷり。
2人で分けてちょうど良かったです。
添えてあるポテトや辛いスパイスも混ぜて、具沢山で美味しかった〜...
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...
いい匂いが漂ってきます。
そしてサーヴされたダルバートは、
陶製の大きなお皿に、今夜は、
チキンカレー、
じゃがいもとカリフラワーのカレー、
グリンピースのアチャール（茹でたグリンピースの、マサラ和え）、
手前に、ごはんが盛られています。
そしてダル（豆のポタージュ）が...
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カレーグルメ探訪！渋谷区恵比寿、隠れ家的なカレーの人気名店「ソルティーモード」初訪問！
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...それも一興です。
メニューは酒のつまみが中心に色々ありますして、カレーは二種類のみ
ダルバートがあったのこちらに決めました、￥１２６０です。
ただ...
チキンは炒め物で、新宿のサンサールでこのようなカレーをチキンマサラと
呼んでました...
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...
カレーライスのような手軽さがあります。
これはいいですね。
当然、ダルスープ（豆スープ）だけは別の器です。
こちらはチキンのカレー。
豆のタルカリ。
大根＆擦りゴマのアチャール。
カレーライスだと思って食べたらちょっとびっくりするかも知れません。
なぜなら...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ソルティーモード（Soaltee Mode）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ネパール料理、ダイニングバー、インドカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3462-4331 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分 恵比寿駅から346m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料300円＋税 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンタ５、４名×３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2000年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アルコアチャール(750円）
ジャガイモ等がカレー風味に。ご飯が欲しいぞい。
ダルバート(1,300円）
やっぱり〆はダルバートでしょう！
ここはワンプレートでカトリがないんですね、
しかもオムレツがあるっ！という珍しいタイプ。
カレーはチキンとベジかな？
チキンが柔らかくてとろけそーです。
ごちゃまぜで何が何だかわかりませんが...