筑紫樓 恵比寿店
（筑紫楼 ツクシロウ）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「フカヒレラーメン」を含む口コミ
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贅沢なフカヒレつゆそばランチ！（中華料理TOKYO百名店2023）
＃ふかひれつゆそば
ふかひれランチ（Cランチ）2800円をチョイス。贅沢な気分を味わえる。ふかひれは多くはないが、とろみがあるスープでおいしかった。麺は細麺で、結構多め。アンニン豆腐は濃厚で上品な味で、他と違う感じでおいしい。お茶もよかったから、同じ茶種ほしいなぁ！おしぼりを最初と最後にくれたり、お茶のおかわりを持ってきてくれたりサービスが丁寧。
・ふかひれつゆそば
・豚肉の蒸籠蒸し
・スープ
・漬物（搾菜）
・ご飯
・アンニン豆腐
・お茶（烏龍茶黄金桂）...
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昔食べて美味しかったのを覚えててランチで行きました！
昔食べたフカヒレラーメンはフカヒレ丸ごとだった記憶だったけど細かく切られてたので、ランチメニューじゃないので頼めば良かったです。
毎日食べたいぐらい。フカヒレの姿煮嫌いな人いるのでしょうか？w...
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一流店の絶品ふかひれがランチタイムはリーズナブルに頂けます♪
春休みの神奈川・東京旅行の二日目のランチに家族4人で伺いました！
仕事やプライベートで東京に来た際、帰りの新幹線乗車前には必ず立ち寄っていたこちらの支店「 頂上麺 筑紫樓 八重洲店」
駅ナカにある分リーズナブルで使い勝手も良かったのですが2021年8月に閉店してしまいました。
本店である恵比寿店さんは高級感漂うフカヒレ専門店ですが、ランチタイムは比較的リーズナブルに利用できるのが嬉しいです♪
2年前、主人と2人の時はコース料理を予約していましたが、今回は家族とアラカルトでの注文のため予約不可。
11時45分過ぎの到着でしたが待ちはなく、すんなりと入店することができました。...
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恵比寿に根差して小さいお店の頃から繁盛されているかなり歴史のあるお店と聞いています スタッフの中にはその頃からいらっしゃる方も居て 今や銀座7丁目にも支店を構える高級店ですが 接客は慇懃ではなく丁寧で気さくで親しみやすく とても好感が持てそれもお店の味となっている気がします お料理はベースの上湯スープからしっかりされていて メインのフカヒレは勿論の事 他の中国料理もとても洗練されていて美味しいです 写真撮り忘れましたが筑紫楼では春巻きも絶品です 酢や醤油ではなく山椒塩で頂きます 皮がパリパリで全く油っぽくありません 筑紫楼に来たら必ず食べて頂きたい逸品です！ 恵比寿に来たらヱビスビールの生ビー...
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今回ランチで訪問しました。コースがいくつかあって迷いましたが、2800円のCコースに名物のフカヒレそばがあったので今回はそちらを選択しました。めちゃくちゃ濃厚でとろとろしたフカヒレそばが美味でした！ご飯もおかわり自由だったのですが、お腹いっぱいになったので断念。今度は別のコース選びたいです。お見送りまでしてくださって、すごい丁寧だなと感じました。居心地もよかったので、またきたいです。...
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平日のランチ、筑紫楼に行った。
ランチラストオーダーが14:30まで。
道に迷いつつ到着。
14:12入店、先客24名、後客3名、14:40退店
外観、店内は高級中華料理店の雰囲気プンプン。
テーブル席にご案内。
フカヒレつゆそばセット2800円を注文。
ポットの入った烏龍茶、中華スープ、焼豚、搾菜が
運ばれる。
全てが美味い、烏龍茶も美味い。
それほど待たずにフカヒレそば登場。
丼の中身が見えないくらい茶色い。
スープを一口、濃厚な味、白飯にかけても美味そう。
麺は細麺、濃厚なスープが絡みつき美味い。
搾菜と白飯を食べながらフカヒレそばを食べる。
腹パンでギブア...
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一度フカヒレつゆそばだけ食べに行ったことのあった筑紫楼さん。その時点でも私の食べログTOP10に入れていたくらい美味しくて感動したのですが、ディナーで伺ってフカヒレ尽くしの夜を過ごしました。
今回はアラカルト注文ですが、全て取り分けた状態でサーブして貰えます。
* 大フカヒレの姿醤油煮込み 青鮫 150g 22500円
100g単位の金額が記載されており、フカヒレの種類は3種類。その時に用意されているフカヒレのサイズによってお値段が変わる仕組みです。
ほかのフカヒレが300gの用意になるとのことで多すぎるので、青鮫(100g 15000円)に。
一人一人にロウソクで温めた状態のお...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
約20年ぶりに訪問。8時間付きっ切りで抽出する濃厚なふかひれのスープに思わず唸りました！
筑紫樓 恵比寿店
JR恵比寿駅から徒歩約3分。
1978年オープンのふかひれ・海鮮中国料理店です。
2024年2月8日（木）12:00におまかせランチコースを予約。2名で訪問。
支店も含めて5回目の訪問。
友人の知人の店で、すごくサービスしていただいたので今回は通常利用外としての投稿です。
ビヴァレッジ
・生ビール
料理に合わせて グラス
・シャンパン（テタンジェ）
・白ワイン
・赤ワイン（ニュイ・サンジョルジュ）
・陳年紹興貴酒 15年
など
料理
◆前菜盛り合わせ
中央はうま味が強い煮凝りと食べるふかひれの刺身。
手前は広東風のハマグリ...
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さて。今日も恵比寿。そういえば、レビューアーさんがここのふかひれ料理美味しいと言っていた事を思い出す。
オープンしてすぐに入店。
周りには、あらあら、ご上品な淑女、紳士な方々。
まるで、自分も上品に引き上げていただいている感じw。
ふかひれつゆそばのランチCを選択。
まず烏龍茶が来る。すでに烏龍茶美味いw。
山芋とピータンの揚げ物と。美味しいです。
次にスープ。これも上品ながら旨味あります。
ふかひれそば来ました。まずはスープ。
あ～、あ〜。美味い!!。濃厚でトロミが強め。スープだけで丼ご飯3回いけるw。
麺も質感いいです。スープと麺が一体化して美味い。
ところどころでふ...
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恵比寿の隠れ家的中華料理店「筑紫樓」で、念願のフカヒレランチを堪能してきました。
気になっていたこのお店、6,800円のランチコースでその評判の真偽を確かめる時が来たのです。
まず目に飛び込んできたのは、店内の華やかな雰囲気。
レストランの装飾は高級感に溢れ、それでいて心地よいリラックス感も漂っています。
平日の11:30は空いているので狙い時。
ここは恵比寿のグルメスポット、その実力を早くも肌で感じていました。
さて、コースの始まりは本日の前菜「よだれ鶏」から。
ひと口食べると、その旨味に舌鼓。
次いで登場したのは「ふかひれ蟹卵入りスープ」。
ふかひれの贅沢さと蟹卵...
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【東京都・恵比寿】Original Chinese Style
食べログ百名店 中国料理部門2021.2023受賞
食べログ恵比寿 人気ランキング中国料理 2位
1978年から創業46年の老舗「筑紫樓 恵比寿店」
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◾︎筑紫樓 とは？
四川料理をベースに、ふかひれ専門店ならではの
拘りのフカヒレ料理を提供してる高級な中華料理
比較的にランチはコスパが良いと定評があり満席
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◾︎ 大ふかひれの姿醤油煮込み
ヨシキリザメの尾ビレを醤油味のパイタンスープ
でじっくり煮込んだ一品。つややかな傑作に昇華看板メニューであり、この店で食べるべき一品。
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◾︎ふかひれ煮込みつ...
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フカヒレを食べたくて伺いました。時々、行かせて貰ってますが 本当に美味しいです。3種盛りから
海老餃子、春巻き と全部美味しいです。
また、必ず行きたいお店です。お店の雰囲気も
サービスも良いです。ご馳走様でした。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
筑紫樓 恵比寿店 （筑紫楼 ツクシロウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3760-0016 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩２分（５番出口） 恵比寿駅から180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
146席 （テラスのみ 犬ＯＫです） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 3台／近くの有料駐車場：恵比寿南1-4-5ユニカム・パーキング52台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1978年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[月]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[火]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[水]
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[木]
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[金]
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17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[土]
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[日]
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[祝日]
11:30 - 22:00（L.O. 21:00）
■ 定休日
無休 （年末年始休みあり） -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩２分（５番出口）
ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】西口 徒歩３分
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打合せで恵比寿へ
「ランチしながら打合せしましょう」となり
落ち着いた感じのお店が良いと思い、
こちら「筑紫樓 恵比寿店」さんにお伺いします
予約を取っていませんでしたが、１１時３０分のオープンで１１時５０分位のお伺い
ギリギリ待たずに入れた…という感じです
席に案内されましたが、割と隣りが近くて、固有名詞が出る時はトーンが低くなる…という感じです
お店の方が最初におしぼりとホットウ...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
12:00頃に予約して来訪。
フカヒレランチを注文しました。
そしてあまり待つこと無く続々と着丼したのが写真の物体達(ちなみにピータン豆腐の写真は撮り忘れました)
ラインナップは以下の通り
海苔のスープ
フカヒレの煮込みつゆそば
ピータン豆腐
もやし
ライス
ザーサイ
杏仁豆腐
麺 細麺のストレート麺。麺自体はかなり柔らかめでかなり量もある。
スープ 醤油ベースの餡掛け状のスープ。とにかく熱い。味付けは比較的控えめでもう少し濃い方が個人的には良かったかな。
具 フカヒレ、たけのこ
総評 かなり見た目よりボリュームが有り食べても食べても中々減らない笑。味自体がTh...