口コミ一覧 : ペレグリーノ

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120 件を表示 505

表示件数:

4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.2
2018/06訪問3回目

ハムラビオリ法典

予約の取れないペレグリーノ、自力でいけないので誰かのお誘いを待つ身分、前回の訪問から1年ぶりの訪問となった。お店は2席のテーブルが3つ、合計6名、シェフの高橋さんはその前ですべてをお一人でやられている...

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  • ペレグリーノ - 多田さんのペルシュウ17ヶ月
  • ペレグリーノ - 多田さんのペルシュウ27ヶ月
  • ペレグリーノ - モーニャ黒豚ハム。パンヴェネト州のソップレッサ 北海道で1年以上熟成したキタノアカリを粉の2倍使った自家製フォカッチャ

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.2
2017/05訪問2回目

生ハムスター

こんなに生ハムが美味しいお店は他にない。ワンオペで週4日営業、1日最大6名なので予約が取れないお店になってしまった。もっと一杯行きたいのだけどもなかなか行くことができない。10ヶ月ぶりに2回目の訪問と...

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  • ペレグリーノ - 多田さんのハム17月
  • ペレグリーノ - 廿日市産牡蠣のソットオーリオ小松菜とサルサヴェルデ添え
  • ペレグリーノ - イタリアの生ハムの王様 クラッティロ ディ ジベッロ

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/08訪問1回目

ジベッロ村のクラテッロネロに簀巻きにされた広尾の夜

木曜日の夜です。

今夜はおじさん二人で広尾の夜をシッポリと過ごします。

誤解しないでください。

”シッポリ”というのは単に言葉の綾で、別に熱く見つめあったり、テーブルの下で足を絡めた...

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  • ペレグリーノ - ボローニャ特産のモルタデッラ。いわゆるボロニアソーセージ。アムステルダムに居た頃、胡椒入りやピスタチオ入りのものを毎朝食していましたが、アハッ、全然ちが~う。当たり前か!
  • ペレグリーノ - ジベッロ村のクラテッロ・ネロの自家製チャバッタ乗せ。40か月熟成なので、アミノ酸が結晶化しシャリシャリとした舌触りを感じます。ああっ、モニカ・ベルッチを食べちゃった。アハッ、単なるオジサンの妄想です
  • ペレグリーノ - 白甘鯛。付け添えはズッキーニトロンベッタとドライトマト。白緑赤のイタリアントリコロールですね

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.1
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.5
2019/10訪問4回目

ハムラビオリ法典

絶品の生ハムをだすことで知られているペリグリーノ、1年ぶりの訪問だ。最初に来てから4年ほど経つが、いや、ますます美味しくなっている。ハムだけでなく、イタリアンとしても最高だ

◆コーンを練りこんだ...

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-

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス2.0
  • 雰囲気2.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2016/11訪問1回目

生ハム

うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com
うどんが主食の公式メルマガ http://alwaysudon.online/mailmagazine/
うどんが主食の讃岐...

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  • ペレグリーノ - これが激うま、ラルド
  • ペレグリーノ -
  • ペレグリーノ -

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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/08訪問2回目

赤雲丹のタリアテッレが最高に美味しかったです

【食べログAWARD GOLD 2021 】
【ミシュランガイド東京20211つ星】
【食べログ評価 4.62 】

Instagram:@doctor.gourmet

ご覧頂きありがと...

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  • ペレグリーノ -
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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク3.0
2021/10訪問3回目

10月のペレグリーノ

【食べログAWARD GOLD 2021 】
【ミシュランガイド東京20211つ星】
【食べログイタリア料理百名店2021】
【食べログ評価 4.59 】

Instagram:@docto...

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  • ペレグリーノ -
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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク4.0
2021/03訪問1回目

ペレグリーノのプロシュートは異次元の美味しさでした

【食べログAWARD GOLD 2021 】
【ミシュランガイド東京20211つ星】
【食べログ評価 4.63 】

Instagram:@doctor.gourmet

ご覧頂きありがと...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2019/08訪問1回目

【ペレグリーノ】さん…日本で1番の超予約困難店に素敵なご縁で♪感謝感激訪問出来ました(≧▽≦)/~♡

【ペレグリーノ】さん…日本で1番の超予約困難店に素敵なご縁で訪問致しました(#^.^#)
恵比寿駅から歩いて少々の住宅地に突如現れます。こちらが夢にまで見た
ペレグリーノさま(*^▽^*)1日6席...

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  • ペレグリーノ - ☆【ペレグリーノ】さん…最高の生ハムちゃん(≧▽≦)/~♡☆
  • ペレグリーノ - ☆高橋シェフかっこイイですね(●^o^●)☆
  • ペレグリーノ - ☆揚げパイ&生ハム(^u^)☆

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/09訪問1回目

奇跡の生ハム!奇跡のイタリアン!!

先輩のBDを兼ねて、予約困難なイタリアン「ペレグリーノ」へと行かせて頂きました。


前評判を圧倒的に凌ぐ美味さ!!!


パルマで修行を積んだ高橋シェフの調理を見ながら、6席並んで食事を...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.5
2017/09訪問1回目

記憶に刻まれる至高のイタリアン!!

恵比寿駅徒歩10分!

【PELLEGRINO(ペレグリーノ)】さんに訪店しました。

美食の都、イタリアはパルマの郷土料理をいただけるイタリアン、ペレグリーノさん。

食べ...

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  • ペレグリーノ -
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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.3
2016/06訪問1回目

最高のハムとイタリアン

絶品の生ハムが食べられると聞き、お誘いを受けこちらにお邪魔した。恵比寿と広尾の中間点に位置する隠れ家イタリアンレストランペレグリーノ

お店は、外観は普通の民家、ドアを開けるとテーブル3卓が横並び...

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  • ペレグリーノ - サルーミ・ミスティ、パルマの生ハム 岐阜県関市洞戸の多田さんの作るペルシュウ
  • ペレグリーノ - 岩手県釜石より直送のミョウバン未使用の紫雲丹と 高知県産トマトのスパゲッティ
  • ペレグリーノ - 徳島県鳴門市里浦の漁師の村公一さんからの直送の 初夏の鱸、イタリア産フィノッキオのブラザートと合わせて

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-

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問2回目

うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com
うどんが主食の公式メルマガ http://alwaysudon.online/mailmagazine/
うどんが主食の讃岐...

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  • ペレグリーノ -
  • ペレグリーノ -
  • ペレグリーノ -

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.7
2016/06訪問1回目

生ハム、ソーセージ、サラミ…続々。ライブ感溢れるキッチンスタジオ!!

恵比寿と広尾の中間点に位置する隠れ家
イタリアンレストラン『ペレグリーノ』へ
伺いました。

明治通りより南へ。川を渡り更に下へおりた
角にありレンガ色の普通の民家の1階が
レストランにな...

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  • ペレグリーノ - 横並びになって6名
  • ペレグリーノ - カペレッティが出来上りました
  • ペレグリーノ - サル―ミ ミスティパルマの生ハム

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.2
2016/09訪問1回目

衝撃的な美味しさ!幸せの味♪

大好きなご夫婦と一緒に食事をした際にオススメ店をお聴きしたら、こちらのペレグリーノさんの名前が♪
ペレグリーノの意味には「はやぶさ」があるそうで、こちらのシェフ高橋隼人氏の隼人から店名をつけたそうで...

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  • ペレグリーノ -
  • ペレグリーノ -
  • ペレグリーノ -

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.8
2017/08訪問2回目

日本屈指の名店

4回目の訪問。
もう説明不要の日本屈指のエミリア・ロマーニャ州の料理を提供するイタリアン。
ワインペアリングもほぼパーフェクトに近い。
ただ予約が取れない。

すでに来年4月まで一杯で、ソレ...

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  • ペレグリーノ -
  • ペレグリーノ -
  • ペレグリーノ -

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4.9

1人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2016/11訪問1回目

白トリュフは、"仄かに湿り気を帯びたプロパンガスの香り"...「ペレグリーノ」、めくるめく白トリュフの香気に目が眩んで...


黒トリュフが"森の香り"だとすると、アルバ産白トリュフは、"仄かに湿り気を帯びたプロパンガスの香り"とでも言おうか...このクセのある特香成分が止められない!やはり、この時期は「ペレグリーノ」さん...

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  • ペレグリーノ - 軟質小麦で作った絶品タリオリーニ!白トリュフをふんだんにスライスして...
  • ペレグリーノ - 日本産のパルマハム、パルマで9年間修行した日本人唯一のパルマハム職人、多田昌豊(ただまさとよ)氏の"ペルシュウ"
  • ペレグリーノ - ガローニのプロシュット・ディ・パルマ、24ヶ月以上熟成させたプロシュート 下は熱々の揚げパイ、"トルタフリット"、現地と同じ食べ方で...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2017/01訪問2回目

最高イタリアン!高橋シェフ劇場♪

追記はあまりしないので写真の追加と短くレビュー!

黒トリュフをのせたライ麦パンは見るからに圧巻ですね(o^-^o)
厚めに切られた黒トリュフを何枚も重ねて、食感と香り、焼きたてライ麦パンとの相...

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  • ペレグリーノ -
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4.7

¥100,000~1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク4.3
2023/10訪問1回目

究極の美味体験!in 恵比寿

この日はご縁でお誘い頂き、幸運にもこちらの超予約困難店にお伺いすることが出来ました。
恵比寿の職場から広尾寄りにある、至近距離のこちら、一見はただの一軒家です。
が、小さく表札が出ていますので迷う...

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  • ペレグリーノ -
  • ペレグリーノ -
  • ペレグリーノ -

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4.8

1人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.7
2018/04訪問2回目

待ちにまったこの日!ハム、ソーセージ、サラミ…続々と。

久し振りのペレグリーノです。店前でメンバーと
待ち合わせし揃ったところで19時15分店内へ♪

このレストランの何がたのしいかと言えば
テーブル横並びで調理の工程を視界に収めつつ
シェフとコ...

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  • ペレグリーノ - ピッセリのスフォルマート
  • ペレグリーノ - ペルシュウはこんなに薄い
  • ペレグリーノ - クラテッロ・ディ・ジベッロ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ペレグリーノ(PELLEGRINO)
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

03-6277-4697

予約可否

完全予約制

住所

東京都渋谷区恵比寿2-3-4

このお店は「【港区西麻布4-6-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

日比谷線 広尾駅一番出口から徒歩 09分

JR恵比寿駅 東口より徒歩 10分

広尾駅から540m

営業時間
  • ■ 営業時間
    『昼の回』11:45開場 12:00 お料理一斉スタート
    『夜の回』16:45開場 17:00 お料理一斉スタート
    【ご注意】 お店への電話は繋がりません。ご了承ください
    ■ 定休日
    土、日、月 定休
予算

¥100,000~

¥100,000~

予算(口コミ集計)
¥100,000~ ¥60,000~¥79,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

6席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.pellegrino.jp

オープン日

2009年3月2日

備考

店の重要事項はホームページにて随時発表しております。
電話での問い合わせは行なっておりませんのでご了承くださいませ。

予約はomakaseでのみ承っております。

初投稿者

IceTubeIceTube(4)

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