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恵比寿にて 新たに芽吹く はつめかな
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ryotaimanishi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
恵比寿 鮨 はつめ
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-4188 |
| 予約可否 |
予約可 当日キャンセル料 連絡あり100%、連絡無し100% |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅徒歩5分 恵比寿駅から546m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6011001125507 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル席4名×1） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年4月19日 |
| 電話番号 |
03-6456-2070 |
| 備考 |
●お席のご利用は２時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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"高級をカジュアルに。"をキャッチコピーに掲げる寿司屋が恵比寿に登場！
メニューはおまかせコース1本のみ。
このおまかせコース、なんと9千円台！
これはなんとも驚きのお値段。
いやぁ、素晴らしい企業努力です。
回らないお寿司で、それも恵比寿という街でコースが1万円を切るのは凄いことです。
さて、肝心のお料理ですが、期待値以上。
マグロの脳天と雲丹の手巻き鮨から始まり、一品料理には鰻やカラスミ、海老に銀鱈といった高級食材を盛り込んでいます。
このお値段で大丈夫なの？と心配になるレベル。
握りもかなり良き。
シャリのお酢は独自のブレンド酢かな？お酢の程よい酸味と香りが新鮮なネタと合わさっております。
そして、ペアリングもこれまた良き。
ペアリングはコースに+6,600円ですが、
ワインと日本酒を7種類も。
さらに驚きは新政のcolorsシリーズであるヴィリジアンまでペアリングに入っているのです。
改めて、このお値段で大丈夫なの？と思ってしまいますな。
最初から最後まで楽しいひとときを過ごすことが出来ました！！
人気に火がつく前に是非行ってみてくださいまし。
▽--------------------------▽
○店名: 恵比寿 鮨 はつめ
○2024/04/19ニューオープン！
○恵比寿駅徒歩8分
○予算¥18,000/1人
○東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F
○営業時間17:00~23:00
※定休日:日曜
※カード決済可能
△--------------------------△
【予約可否】
予約可能
【オススメ利用シーン】
恋人、同僚、友人、家族
【混雑状況】
祝日18時訪問で満席率7割ほど。
カウンター6席に4人がけテーブル席1卓という決して広くない店内なので、予約推奨。
【注文】
◆22品おまかせコース(ペアリング付き)¥17,490
【コース内容】
○雲丹と鮪の脳天の手巻き
○うざく
○モッツァレラチーズとカラスミの磯辺焼き
○握り
・スミイカ
・真鯛
・イサキ
○カツオの刺身(燻製)
○握り
・鯵
・鰆
・コハダ
○エビフライ
自家製タルタルソースを付けて
○握り
・煮ホタテ
○雲丹といくらの茶碗蒸し
○握り
・赤身
・中トロ
・ホタルイカのなめろう
○銀鱈の西京焼き
○とろたく巻き
○穴子の笹鮨
○シジミのエスプレッソ
○デザート
・イチゴとヨーグルトのシャーベット
・抹茶ブリュレ