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ただのメシ喰いTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,109件フォロワー6,804人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.1

2024/05訪問1回目

4.1

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.1

￥15,000～￥19,9991人

鮨はつめ願います

ボリューム満点の上質なコースとペアリングを掛け合わせた見事なマリアージュ！
『高級をカジュアルに』そんなわかりやすいコンセプトのお鮨屋さんが2024年4月19日に恵比寿にオープン。
駅から徒歩5分程度の住宅街にお店はありました。
オープンしたてということもあり、清潔感に溢れた神々しい店内。
カウンターで感じる空気感が圧巻でした！
目の前で手際よく進んでいくお鮨のコースと、日本酒やワインと掛け合わせたペアリングコースが大満足でした。
2万円超えてもおかしくない内容なんじゃないかな？
それがこの価格帯で抑えられているのは企業努力以外の何物でもありません。
摘みと握りのバランスや登場するタイミングもグッドでした。
よく考えられて、そして練られたコースであることがよくわかります。
今なら比較的予約も取りやすいと思います！
恵比寿でお鮨をカジュアルに堪能できる貴重なお鮨屋さんです。
スタッフさんも感じの良い方々でとても居心地が良かったです。
ご馳走様でした。

〜〜〜〜〜〜〜頂いたメシ〜〜〜〜〜〜〜
【22品おまかせコース＋ペアリング付き/¥15,900】
※握り→◇/摘み→◆
◆ 雲丹と鮪の脳天の手巻き
◆ うざく
◆ モッツァレラチーズとカラスミの磯辺焼き
◇ スミイカ
◇ 真鯛
◇ イサキ
◆ カツオの燻製
◇ 鯵
◇ 鰆
◇ 小肌
◆ 海老フライ/ピンクペッパー
◇ 煮ホタテ
◆ 茶碗蒸し/雲丹/いくら
◇ 赤身
◇ 中トロ
◇ ホタルイカのなめろう
◆ 銀鱈の西京焼き
◇ とろたく巻き
◇ 穴子の笹鮨の炙り
◆ しじみ汁
◆ イチゴとヨーグルトのシャーベット/抹茶ブリュレ

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ただのメシ喰い

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	恵比寿鮨はつめ
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5593-4188
予約可否	予約可当日キャンセル料連絡あり100%、連絡無し100% 前日キャンセル料無料
住所	東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	恵比寿駅徒歩5分恵比寿駅から546m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 日定休日５月４日、５日は連休とさせて頂きます
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6011001125507 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ料なし

席・設備

席数	10席（カウンター6席、テーブル席4名×1）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	特にございません。肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi.hatsume/
オープン日	2024年4月19日
電話番号	03-6456-2070
備考	●お席のご利用は２時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
初投稿者	NORINOO（31）

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鮨はつめ願います : 恵比寿 鮨 はつめ

恵比寿 鮨 はつめ