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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アミューズグールが登場。 脱線しますが、アミューズって、「アミューズ・ブッシュ」とか「アミューズ・グール」とか...まずアミューズブッシュ。冷たいトマトのスープにモッツァレラチーズの入った一口サイズのス...ロゼ ■コルク ■胡桃のシュー 大山地鶏とホタテのマリネ(アミューズブーシュ)...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
75272人
...中が柔らか。 香りが良く、酸味もほどよく、美味しいんです。 アミューズ・ブッシュ こちらは、新作だそうです。...Paillard で乾杯。気品のあるスタートだ。 まず、「アミューズ・ブッシュ」にびっくりした。こんなアミューズは見たことがない...【ペリエ】 【アミューズ・ブッシュ】 「ラングスティーヌ 軽くて香ばしいゴーフレットに」...
...■真鯛のポワレ ■地鶏の温度卵 ■鴨のフォアグラのテリーヌ ■アミューズ ブッシュ ■藤色の内装とテーブルのお花がよく合います。...■Champagne ■Amuse-bouche アミューズ ブッシュ ■Les Crevettes...MENU B 5500円(消費税込み・サービス料は別) ◆アミューズ ブッシュ ◆前菜 2 品 天使の海老のコンフィ アンディーブのサラダと...
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