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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美味しかったのは、野菜のムースたち。 カブのムース、紫いものムースがお皿にソースとして添えられていて、 また、黒トリュフのグレイビーソースでいただいた蝦夷鹿が柔らかくて美味しかったです...
...ターキーには甘めなグランベリーソース ポークにはグレイビーソース 私は、両方にグレイビーソースとホースラディッシュを添え...ソースはお好みとの事で 半分にポン酢、もう半分にグレイビーソースをかけ ホースラディッシュとマスタードを添えて頂きます...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
89617人
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...そしてたっぷりとかけられた淡いグレイビーソースを絡めていただきます。 見た目の迫力とは裏腹に軽やかな肉質。 はてこれは日本人向けでしょうか? ランチカットでも十分な量ではありましたが、味わいは淡白。 グレイビーソースももっとガツンと来てくれても良かったかも...付け合せのほうれんそうのクリーム煮、コーン、マッシュポテト、グレイビーソース をたっぷりかけ...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
75536人
...焼き上がりに出た濃縮スープをかけてくれる。この鳥版グレイビーソースは、本当に美味い。 鶏と比べて脂身が少ないのだが...フランス的な解釈。赤ワインの比率が多いのか、グレービーソースの取り方が違うのか...
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