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※2015年12月14日時点での点数分布です。
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店 本物の天冨良をご堪能。
4701人
貯まる・使える
...■穴子(長崎) ■烏龍茶 ■芝海老かき揚げ天茶 ■ラフランスのシャーベットと抹茶 ■アスパラ・車海老・鱧 ■原木椎茸・桜鯛・太刀魚 ■本...
ガーデンプレイス38階から都心を一望。厳選素材で仕立てるワンランク上のお好み焼・鉄板焼。
4528人
貯まる・使える
...■季節の厳選焼野菜 塩でいただきました。 ■当店特製”エビマヨ” 激ウマです! ■桜鯛のソテーバルサミコと白ワインの2色ソース仕立て ■焼そば...ハーブチキンと彩フルーツサラダ 豚平焼 季節の厳選焼野菜 海老マヨ 桜鯛のソテーバルサミコと白ワインの2色ソース仕立て お好み焼き (ミックス焼...
...木の芽味噌 ◇肉料理 和牛サーロイン じゃが芋 香草 ◇煮 物 山菜の羽二重ひろうす 蟹餡掛け ◇食 事 ばら散らし または 桜鯛のにゅう麺 ◇甘 味 抹茶の羽二重寄せ 苺 小豆のソース 安心感のあるハイクラスホテルの和食 お客様との食事で...
...ウェスティンにこんな鉄板焼きのお店があったんだね、 ガラス張りで景色がいい。 前菜として、 ■蛤と魚そうめん ■桜鯛昆布、醤油ジュレ ■...
...<温かいお料理> ホテル自慢のチキンコンソメとクリームスープ 日替わりパスタとリゾットのコーナー 春の定番 桜鱒と桜鯛のグリル 海老やホタテのソースを添えました春の野菜とポテトや茸 ラムの煮込み 春の野菜添え 薄切りポークカツレツ...
21(火)以降各種お席ご案内可 / 調理の香り・音・工程も見ながら味わえるフルオープンキッチン
58756人
貯まる・使える
...■●冷菜 ■●温菜 ■とうもろこしのムースと北海道産生雲丹(1個) ■桜鯛の湯引きカルパッチョ、フキノトウとオリーブのタップナード...それ以外はお店のオススメとしましたよ。 前菜盛り合わせ 馬肉と雪うるい 桜鯛湯引き 蕗の薹ソース トウモロコシのムースと生雲丹 冷菜 独活 そら豆...
...■マグレ鴨のフォアグラ汁 ■牛モツのニラ煮 ■酒粕チーズケーキ ■チョコの葛餅 バニラアイス添え (数量限定) ■湯引き桜鯛の桜仕立て ...
...こしあぶらの天ぷら、粟麩と根芋にお酢のジュレをのせたもの、桜鯛の白子や鯖寿司など見た目も キレイです。...タケノコ,小柱,アオリイカを木の芽で和えています。 「桜鯛」 明石の桜鯛です...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
74701人
...甲殻類のコンソメジュレが旨し。 (冷前菜) 桜鯛 ジャスミン香るオレンジでマリネしたカルパッチョ、桜えびのチップ添えて 透明な桜鯛のカルパッチョがお皿いっぱいにまあるくレイアウト。...1のお皿 ・サヤインゲンのミモザ仕立て フォワグラのコポー ・桜鯛とアボカドのカネロニ仕立て ・レモンとバニラのジュレを纏ったオマール海老 手前は桜鯛...
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