恵比寿ガーデンプレイスの砂肝に関するお店

...前菜三種盛、シーザーサラダ、ユッケ、タンステーキ、赤身、締めにフォアグラリゾットとハヤシライスを。 前菜三種は砂肝のコンフィがとても美味しかったです！ シーザーサラダは生ハムの代わりにタンが入っていましたが...

...■スモークナッツ　■ビーフジャーキー　■キャロットラペ　■紫キャベツのラペ　■砂肝のコンフィ　■自家製ピクルス　■オリーブ盛り合わせ　■...

...冷たいとうもろこしのクリームスープ、長いもと鶏砂肝のコンソメジュレ 手前は玉蜀黍の粉です。 焼き、粉、スープと3つのとうもろこしが楽しめます。 砂肝はジュレになっていて...温度卵、きのこと砂肝で作ったコンソメジュレ...

...■大山鶏串盛り(5本) 全て大山鶏の部位を串にしたマストな1皿！ もも、ぼんじり、砂肝、皮、レバー ■種類豊富な逸品料理...串焼きとナチュラルワインが美味しいお店です♡ — 注文したもの — ・長芋串 ・砂肝串 ・パリピ ・レバテキ ・黒豚一口餃子 ・チーズつくね串 ・自家製ポテトサラダ...

...柔らかいのが特徴です。 鳥幸おすすめ：岩塩　■「砂肝 -Gizzard-」 食感シャクシャク。ヘルシーな砂肝をお愉しみください。 鳥幸おすすめ：岩塩　■「ヤゲン軟骨...そしてマスタードを付けると味がキリッとして更に美味しい！ ☆砂肝と白いんげん豆の唐墨かけ 砂肝の癖もなく食べやすい...

...◯シュリンプ トマトクリームソース ◯鱈のフライ グリーンマスタード ◯鶏モモ肉、根菜とキノコのボリート ◯キノコと砂肝のコンフィのフリッタータ ◯カボチャのマカロニグラタン ◯蓮の葉チマキ ◯コールドカット 人参のサラダ添え ◯サラダバー...

...■とりかわず　■岩手鴨　■つくね最中　■鳥餃子スープ　■ハツと砂肝　■岩手鴨の炭焼き　■鳥皮の酢味噌和え　■ヤゲン軟骨とハラミ　■アスパラガスの炭火焼　■砂肝のコンフィと春野菜のサラダ　■鳥焼き小花　■シャンパンで乾杯...■フルーツトマト　■手羽唐揚げ　■砂肝ネギダレ...

...鴨の首づるコンフィ ¥3500 首の中にフォアグラ、砂肝、ポルチーニ、鴨の身などを 詰めて焼き上げた一品。...自然と先味になる心憎さ。 鴨肉の中には 鴨の砂肝やイベリコ豚もポルチーニ茸も詰められていて...かにみそアメリケーヌ ◆フランス産天然きのこと鴨砂肝コンフィ ◆ハンバーグ ◆和牛ガーリックライス...

...おろしポン酢と大葉を添えてさっぱり、香りよくお召し上がり下さい。　■白菜の浅漬け　■砂肝のにんにく和え　■さきいか揚げ 山椒味噌添え さ...

...注文メニューに写真が付いていないので、想像して注文しています。ハズレはなく全て美味しいです。 特にマルゲリータや、砂肝のアヒージョのようなメニューがあり...

...前菜の1品目は、"LaVolaille(伊達鶏の手羽とフランス産鴨砂肝のコンフィ舞茸と共にプレッセレトリュフとホワローのヴィネグレット、琉球ゴボウのクリームを添えて)"。 伊達鶏のふわっとした部分と砂肝のコリッとした2種類の食感が実に楽しい。 舞茸のソースはトリュフの香りがほわーっと...■かぼちゃのムース　■La Volaille(伊達鶏の手羽とフランス産鴨砂肝のコンフィ 舞茸と共にプレッセレ トリュフとホワローのヴィネグレット...