恵比寿ガーデンプレイスの頬肉に関するお店

...■越後もち豚バラ肉のビール煮込み　■イベリコ豚ホホ肉のオレンジ煮込み　■合鴨もも肉のコンフィ 旨味たっぷりの骨つき鴨を低温の油でじっくりと加熱料理。ホロっと身がほどけます。お好みでマスタードをつけてお召し上がりください。　■やわらかく煮込んだ牛ホホ肉のソテ...肉厚のホタテが食べ応えがありますね。 ◆ 牛ホホ肉の赤ワイン煮 ¥2300 やはりフレンチでワインを飲みながらだとこういうお料理が食べたくなってしまいます...

...美味しい！見た目より大きいので二人でちょうど良い　■牛ホホ肉赤ワイン煮込み おっきな肉が2切れ お肉がトロトロ...■メイン　■国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(150g)...■４種のチーズのピザ1,078円　■３種の前菜　■国産牛ホホ肉のやわらかビーフシチュー...

...アミューズのオニオングラタンスープからサーモンのタブレ、渡り蟹のコンソメスープ、サーロインとフォアグラの最中、ロースト、ホホ肉のプレゼ、...

...・オードブル２品（人参のムース・ブータンノワール） ・牛ホホ肉の赤ワイン煮 ・デザート盛り合わせ ・紅茶 ・白ワイン...ボルドーワイン。 ○本日のお肉料理は2種類から選べて、牛ホホ肉の煮込み（確か）と、豚でした。いつも牛なので...牛蒡のビネガーソース 羊のグリル 牛頬肉の寒天フォン 林檎のスプ ガトーショコラ 黒糖アイス...

...豚肉のスチーム。 白身魚の紙包み焼。 サーモンのスチーム。 羊の煮込み。牛の頬肉とトリッパの赤ワイン煮こみ。 バターライスに野菜のグラタンだ。 美味しかったのは、野菜のグラタン。ホワイトソースがゆるめであんまりしつこくない。 姪っ子達は、バターライスの上に乗せて『ドリアだよーん』と食べている。 さすが常連、食べ方を熟知。 おばさんも、真似して食べてみたよ。 美味しい☆。 義兄は、バターライスに牛頬の煮こみを掛けて食べていた。 勿論、真似っこし見る。牛頬肉は...

...■ハルちゃんのマロンティラミス　■ワサビパスタ　■牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと黒米ガーリックライス...はちみつのソースと冬トリュフで香りをプラスしています♡ 『牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと黒米ガーリックライス（３２００円）』...焼き色をつけたあと赤ワインと共に約４時間煮込み、一晩寝かせてホホ肉に味を染み込ませさらに翌日...

...「和牛ホホ肉 プロバンス伝統料理「ドーブ」を現代的に」 本来のオレンジ風味の赤ワイン煮こみを分解し、再構築。 スープは香味野菜のブイヨン。赤ワインで柔らかく煮たホホ肉はしっかりとした味わい...この日１番のお皿でした。 お肉は豚ホホ肉の赤ワイン煮...

...黒キャベツとレンズ豆添え」と「牛ホホ肉な赤ワイン煮込み 黒トリュフかけ」な 2種類からのチョイスなんだけど、「ハーフ＆ハーフもできるおლ(╹◡╹ლ)」て店員に言われたのでそれにした。 牛ホホ肉は豚の角煮的柔らかさで、口の中で溶ける的食感だった...■金華豚なロースなグリルと牛ホホ肉な赤ワイン煮込みなハーフ＆ハーフ...