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※2015年12月14日時点での点数分布です。
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店 本物の天冨良をご堪能。
4715人
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...ウニが添えられた奴とか アワビの味だけで食べる天麩羅とか 至極の時間過ぎて...■鱚 ■太刀魚 赤万願寺とうがらし ■熊本の赤茄子 鮑 ■穴子 ■ラ・フランスのシャーベット、 紅まどんな、...今夜はカレー塩で美味しくいただく。 アワビ 生の刺身や鉄板焼きなどで楽しんできた鮑...
圧倒的眺望と ワイン&中華のマリアージュ【恵比寿ガーデンプレイスタワー39階】
5957人
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...そぉして・・・この日は、母との会食だったのですが、「アワビ食べようか?」と、太っ腹なお誘いが出たので(ゴチです)、遠慮なく頂き~ヽ(*´▽)ノ♪ 3種類ほど鮑を使ったお料理はあるのですが、ここはスポンサー様のご意向に沿って・・・ 鮑のオイスター煮...
ガーデンプレイス38階から都心を一望。厳選素材で仕立てるワンランク上のお好み焼・鉄板焼。
4535人
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...(¥1200)冬季限定たらば蟹(¥3000)活あわび(100g ¥40 00)と...■本日のデザート ■前菜:カルパッチョ ■鮑のバター醤油焼き ■〆のお好み焼き ■記念日プレート...ごちそうさまでした。 カルパッチョ→オマール海老→アワビ→サーロインステーキ→お好み焼き→デザート 大満足...
...ズームアップ】 じゃじゃ〜ん! こ〜んな感じ・・・ 柔らかアワビと季節の有機野菜のマリアージュ 【柔らか鮑を喰らう】 蒸し上げられた鮑の歯応えって久しぶり〜...
...おつまみが秀逸。鮑は一旦すべてを分解するが、分解したそのすべてを味として再構成し直す。鮑を食べつくす調理が施されている。こうして食べると鮑の美味さというものを再認識させてくれる...
...大変満足できる料理だった。 【鮑の岩塩蒸し】 席についた直後から、蒸し始めていたアワビの岩塩蒸し。 うかい亭 でもおなじみの鉄板焼き料理のエンターテイメント。岩海苔のソースとはやられた。こう来るとは思いもよらなかった。鮑そのものの香りはもちろん素晴らしいが...
...シャリもそれほど強い自己主張をせず、口の中でとろけていくような感じです。当日のつまみとしては、あわび、海ぶどう、いくらの茶碗蒸し、ネタと...
...■お造りの代わりに 湯葉刺身 ■牛サーロイン御膳 ■鮑と雲丹の椀物 ■先付のおだし ■小鉢...マグロ,海老,ウニ,いくら,アジ,鯛,鮑,イカ,蟹 赤だしにお付けものにデザートがついて\4200で...一切れは小さいです。 鮑と雲丹の椀物もあっさり味...
...・あわびと衣笠茸:年末・年始、ホテルの中華でコース料理、ということで、仕方がないと思いますが、いわゆる、一般的に高級と思われている食材や、料理のオンパレード(フカヒレ・あわび・伊勢エビ・北京ダック・牛肉)になっているせいで...2品目は、鮑 鶏肉入り湯葉巻きと鮑パイ...
...■アミューズ 筆に見立てたパイ ■自家製のカラスミ大根 ■酔払い上海蟹 ■アワビ焼売 ■京芋と落花生の蒸し餃子 ■大根餅 ■フカヒレの姿煮 ■牡蠣の四川甘酢炒め...・・・・・酔払い上海蟹にはやはりこれです、いつも私達はロックで頂きます。 「アワビ焼売」 と 「京芋と落花生の蒸し餃子」 ・・・・・これは良いですね...
23(木)以降各種お席ご案内可 / 調理の香り・音・工程も見ながら味わえるフルオープンキッチン
58785人
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...お肉の焼き方も丁寧に説明してくださいました 9.アワビとツブ貝のカブ爆弾、肝バターソース 2800 今夜1番の傑作☆...■アワビとツブ貝のソテー、肝バター・ソース2 ■アワビとツブ貝のソテー...
...甘鯛 と 黄野菜 ■LES DEUXIEME 鹿児島県 蝦夷アワビ と 紫葉大根 ■LES PREMIERLE...■LES DEUXIEME 鹿児島県 蝦夷アワビ と 紫葉大根 アワビの肝からとったソースが素晴らしかったです!ワインがすすみます...
...秋津山田錦 ■蛤フライ ■水たこ ワカメ ポン酢 ■蒸し鮑 ■クエ ■I LOVE SUSHI ■春子 ■墨烏賊...徐々に味の強さが上がっているのだと気づく。 最後は鮑。分厚い鮑をしっかりと炊いて...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
74833人
...付け合わせにカレー味のポップコーンが乗っていました ○アワビ 瞬間ポワレにし、タプナードソースとズッキーニの素揚げを添えて あわびだぁ♪ あわび大好きなので大満足 プリプリの食感、下の茶色い四角いのはあわびの肝です シャンパンがなくなり...
...牛すじ ❻ 福袋和風惣菜 ❼ 海老真薯 ■ お鮨 ❶春子鯛 ❷赤烏賊 ❸小肌 ❹赤身漬け ❺中トロ ❻蛤 ❼鰹漬け ❽穴子 ❾鮑と肝丼 ラッチョウ甘酢漬け ■ 口直し 青梅の甘露煮 おでんと音響☆ 白金台にある「あき山」さんの2号店...
...■<<期間限定:2024年5月末日迄>> ■あわびステーキとにぎり鮨 あわびステーキ とろ、かつおなど にぎり8個・玉子肴 茶碗蒸し お椀...一貫ずつオーダーしました。 黒あわび...
...son foie et relevé aux câpres 活鮑のブレゼ白神アワビ茸と合わせ、フォアのクーリとケッパーのコンビネーション ☆☆☆☆☆鮑とアワビ茸の区別がつかない…美味しい...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
86974人
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...【スープ】マッシュルームのスープ 【野菜】スピニングボウルサラダ 【魚介】鮑のムニエルとポワロー...和洋折衷なので和のおつまみもアレコレ入ってますが、それらもレベル高かったです。鮑も数の子もうめえでやんの...
...最後に海鮮盛りをオーダー。 ホタテは貝ごと焼き、豪華食材のアワビはアワビの肝で頂きました。 ご馳走様でした♪...■タラバ蟹焼。 ■上牛テール塩だれ焼。 ■冷麺。 ■あわび粥...
...美味しいですね~♡ ご飯がどんどん進んでしまいます♪ 赤だしは、昆布、鰹ぶしの他に、さわら、ひらめ、鮑の煮汁車海老の煮汁など、 色々なお...
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