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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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イタリアンの好みのお店を探してる中、5月に訪問。
のどぐろの火入れが、長谷川稔を彷彿させ抜群でした。
イタリアンなら、パスタが美味しい事が絶対条件ですが、
前回はそこはイマイチ・・・。
た...
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【WAJO】価格の高さはネックだが、厳選された素材を活かした料理はハイレベルで外さない美味しさ！
本日訪問したのはWAJO。
WAJOは、東京都渋谷区代官山に位置するイタリア料理店です。
WAJOは、2021年オープンのイタリア料理店となっており、長谷川稔グループのプロデュース店としオ...
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タイトルに全てを込めたが、一つ一つに強烈なパンチはない。コースとしてどう組み立てるかを丁寧に考えた結果と、和との融合がテーマだからこういう料理の方向性になったのだと個人的には納得している。アラカルトの...
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本日東京ディナーは、代官山にオープンした長谷川稔グループ新店舗～WAJOさんへシェフおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)
本場イタリアの名だたるレストランで長年
経験を積む小早川シェ...
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長谷川稔系列の新店舗という事でオープン前から気になっていたお店。
色んなジャンルでスピード感を持って展開されていくので制覇するのが中々難しい。笑
代官山駅から歩いて3分くらいの場所にあります。
...
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予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 2.5時間
価格 43000円/人
長谷川稔グループのイタリアンに伺いました。
このときはまだオープンして数ヶ月だったと思います。
コロナでアルコ...
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昨年から、イタリアンと中華の好みのお店を探し、あちこち訪問中。
2021年1月オープンの長谷川稔グループのイタリアン。
同グループの中華 隼には2度訪問し、けっこう美味しかったので少し期待。
1...
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長谷川稔グループのイタリアン！楽しいサービスと、香り高く"美味しい"から"ガツンと旨い"まで幅のある流石のお料理！
初訪問。
長谷川稔グループさんのイタリアン、ソムリエは福田さんとの事で期待に胸を膨らませて訪問。
代官山駅からキャッスル通り方面に歩いて数分。
通りに面した店舗の地下一階にwajoさんは...
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1.桜海老 燻製アーモンド 香川産キャビア
2.鮑 空豆
3.縞鯵 豚足（batsoa）
ピエモンテの郷土料理
トリュフを下に引いたコロッケ 豚足で、崩しながら旨味成分コロッケ...
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長谷川稔グループの新店のイタリアンに行ってきました。
場所は代官山駅から徒歩3分。
オープンキッチンに面した８つのカウンター席のみ。
シェフの小早川氏はイタリアで12年間、ミシュラン２ツ星、...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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＜2021年3月初訪問＞
【内容】
・桜海老 燻製アーモンド 香川産キャビア
・鮑 空豆
・縞鯵 豚足
・菊芋 鹿肉
・旅
・つぶ貝のタリオリーニ
・パルミジャーノのラヴィオリ
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instagram: 66shuki
イタリアン【WAJO】代官山
代官山に3/5にオープンしたイタリアンWAJOに早速訪問。
WAJOは長谷川稔系列の新店舗という事で知ってる人は早...
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快進撃を続ける長谷川稔グループ。
世界一予約の取れない「長谷川稔」を皮切りに、
フレンチ、串揚げ、焼肉と幅を広げ、
そして、満を持して、新たなイタリアンが
代官山にオープンしま...
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【代官山駅】贅沢リッチディナー！和のスパイスが加わったイタリアン♩︎
友人にお誘いいただき、
こちらの「wajo」さんにお邪魔しました♩︎
代官山駅からは徒歩5分ほど。
オープンしたての内装はもうピカピカで
高級感のあるカウンター席のみ。
コースは...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
WAJO（ワジョ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-3990 |
| 予約可否 |
完全予約制 ・広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
代官山駅より徒歩５分 代官山駅から151m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料金10％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみとなります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 食事中の喫煙はご遠慮ください |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | オシャレを楽しんでください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年1月8日 |
| 電話番号 |
03-6416-5237 |
| 備考 |
・万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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代官山にある長谷川稔系列のイタリアンです。長谷川稔の系列店には行ったことがなかったので、楽しみにして行きました。
まだOmakaseでも空きがある状況だったので、そこまで期待してなかったのですが...