Name: つけそば 黒門
Address: 西新宿7-10-12, 新宿区, 東京都, 1600023, JP
Telephone: 03-3366-7588
Price range: ～￥999
Rating: 3.50

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「つけ汁」を含む口コミ

61～80 件を表示／全 93 件

keitai 口コミ2350件フォロワー540人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2012/01訪問1回目

真っ黒いスープ！けれど、見た目以上に味のインパクトはないかも。。

...斬新さや目新しさはなく、言ってしまえばいたって普通。
あと言いたいんですが、茹であがっていないので麺より先につけ汁を先に運んでくれるのはいいんですが、その間隔が長い。
これじゃつけ汁が冷めてしまうし、何より「お預け」感が何とも言えないマイナス感。。

【接客】
店内には仕切る女性と、男性が一人...

0

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nishiki 口コミ494件フォロワー166人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2011/09訪問1回目

黒門で「麻辛丸」！超オススメ！！

...

私の中のつけ麺No.1は、西国分寺にある「とんとん」と言うお店。
↑のつけ麺のつけ汁、酸味が利いてるきわめて独特な味。
ラーメンではありえない味なので、好みは分かれるところかもしれませんが
この酸味スープの魔力？にハマり、こればかり食べていたんですよね。
で、ここ、黒門のつけ汁も同じ系統とのこと。

念願の賞味♪ノーマルで680円です。
ただし並でも350グラムもあるので、少なめにしてもらいました。
少なめは25...

1

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05

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Kaolu 口コミ1554件フォロワー382人

1.5

－1人

料理・味1.5
サービス2.0
雰囲気2.0
CP1.5
酒・ドリンク-

2011/07訪問1回目

つけそば黒門

...それにしても周りの飲みながら食べている人たちって楽しそうだわぁ・・・

さて１０分程してまず登場したのはつけ汁。

ちょっとがっかり・・・

というのは・・・
俺は濃厚な麺がつけ汁を持ち上げるようなタイプのつけ麺が好みなのだけれど、
ここのスープは濃度がほとんどなく、お蕎麦のスープみたいなルックス。

細長く裂いた茹で鳥肉、メンマ、葱、海苔がトッピングされている。
さて２分遅れで登場した麺！

確かに太めではある。
まずは汁につけずに１本。
柔らかい表面の麺。

全然通常硬めじゃないじゃん！

さてつけ汁につけて口の中に...

0

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tu_ka 口コミ29件フォロワー8人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2011/02訪問1回目

コッテリに飽きたら【麻辛丸】　このさっぱり酸味は魅力！

...
数年経っているもののガッカリしないように今回は大盛りにした。（結果、正解！）

つけ汁は、唐辛子とラー油で真っ赤に染まった見るからに辛そうなものだが、
ビリビリ刺激的な辛さではなくてＨＯＴな感じの適度な辛さ。
辛さをまろやかにして風味を出しているすりゴマはこのつけ汁にマッチしている。
そもそものベーススープが魚介系に酸味を加えたさっぱりしたものだから...コッテリ系それもドロドロしたものが流行りだけど、
この店は慣れ親しんだ酸味効いたつけ汁を出す店だった印象がある。

久しぶりに店に着くと...

0

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06

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yshroo 口コミ162件フォロワー11人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク2.5

2010/12訪問1回目

つけそば黒門

...

黒門の黒味と、地鶏の塩焼きを注文しました。

まずは、つけ汁が登場。

DSC03311postedby(C)やまも島-photo
黒酢ベースのポン酢って感じです。
程良い酸っぱさにネギがたくさん。

麺は、太麺です。

DSC03312postedby(C)やまも島-photo
ちょっと黄色っぽい、縮れた太麺。
弾力があって、食べ応えがありました。

つけ汁と麺の相性は良いです。
やっぱり、スープを楽しむには麺は太い方が良いです。
スープをいっぱい引っ張ってくれます。

麺の弾力でガツンときますが、つけ汁が酸っぱくてアッサリしているので
大盛りでもつるつると食べることができました...

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エッジ666 口コミ198件フォロワー91人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/09訪問1回目

ラーメン放浪新記その35【新感覚辛つけそば。マシンガン】

...

どんなもんぞや！？

しばらく待ちます。

つけ汁から到着しました。

おぉ真っ赤ですね。

真っ赤なスープにネギが浮いてます。

続いて、麺の到着。

太いですね。ややくすんだ黄色麺です。

さていただきましょうっと！

ズュルリリ！

うん。酸っぱい。

これは、新感覚ですね。

つけ汁は、辛いですが、そんなには辛くありません。全然楽勝な辛さ。

酸味がとても強いつけ麺...

柑橘系っぽいかも。

柚かな？

ポンスですかポンス？。

ラー油ポン酢つけ汁って感じがします。

ベースは...

1

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ジェフィー88 口コミ759件フォロワー415人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2010/06訪問1回目

さっぱりした酸味はよし。物足りないが、飲んだあとなら使えそう

...）とたまご（\100）を注文しました。

◎つけめん
　標準で350gと量はたっぷり。これで\680というのは立派。
　つけ汁は最近流行の魚介＋とんこつのダブルスープとかではなく、
　酸味の強い醤油系？のシンプルなもの。

　麺は、黄色っぽさが特徴的な極太麺...

1

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★マナブ★口コミ1410件フォロワー1927人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2010/05訪問1回目

「酸」＝「爽」　さっぱりさわやかつけそば♪

...これまた新味じゃ！笑　●●

当店の今までのレビューを見、つけそばのつけ汁の画像を拝見すると...--------------------------------

【つけ麺バロメーター】
●つけ汁（★３がバランスがよい味とします...

1

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エウレカ sTs 口コミ264件フォロワー37人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2010/02訪問1回目

黒いつけ汁が意外にまた食べたくなる→煮干黒醤油ラーメンは極上、麻辛丸は普通

...初めてということで、つけ麺をオーダー

つけ汁は三種あるみたいだが店の名前となっている黒門をためしてみることに
トッピングで味玉もつけてみる

注文してから結構待っただろうか、待ち時間は長い方か

つけ汁は真っ黒。故に黒門つけ麺か。
麺は極太で、代々木のらすたの卵麺みたいだ

さて、味ですが
思いの外酸味がきいている...

0

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T's appetite 口コミ502件フォロワー105人

3.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気2.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2010/01訪問1回目

甘みはなく酸味の効いた心太ライクなつけ汁が良し！ただし、雰囲気は居酒屋。

...

注文してから、つけ麺は10分ほどで運ばれてきました。

まず、つけ汁ですが、酸味が強く甘みはほとんどありません。
どこかで知っている味だと思ったら、
そう、心太（トコロテン）からのインスパイアではないかと思われます。
さらに、つけ汁の中に、バラした海苔が入ってるので風味が出て良いですね。
これは、個人的に好きかも。

麺は、太麺でコシがあり、美味しいものでした。
極太金剛面というそうです。

トッピングは頼みませんでしたが、
オマケとして茹で卵が半身ついてきました。

麺をつけ汁で食べると、極太金剛面は酸味の効いた甘くない汁と良く合います。
これは...

0

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muto1980 口コミ507件フォロワー324人

2.3

～￥9991人

料理・味2.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2009/05訪問1回目

090503黒門

...円

新宿西口の都民銀行裏手です。
つけそばは並盛り350g。
麻辛丸(ましんがん)という限定のメニューを注文。

つけ汁は醤油ベースのスープにラー油と花椒で辛みを加えているのだろうけど
お酢が入っているため、余りダイレクトに辛さを感じません...

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みうたんパパ口コミ2744件フォロワー2668人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2009/04訪問1回目

もっちもち極太麺を、透き通ったすっぱ醤油つけ汁でいただきますっ!!

...気軽におっしゃっていらっしゃいまして。
　で、つけ汁に麺を入れてすくい上げて見ると、汁の中から細いメンマが登場。
　食べてみると……おーーーっ、すっぱいっ!!しかしうまいっ!!
　醤油とお酢と、あと何？
　最近つけ麺と言えば魚介系スープ、って感じになっちゃっていてつけ麺から遠ざかっていたのですが、完全にお醤油＆お酢、って、「おぉー、日本人」っと嬉しく思いました。
　
　麺は、もっちもち。
　やわらかたい、とでも申しましょうか。
　おいしいおいしい。
　そこで、ふと思い立って地鶏の塩焼きをつけ汁に投入っ!!……いや...
　が、あえてつけ汁に入れてみると...

2

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ekiraku 口コミ169件フォロワー19人

3.5

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

3.5

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2009/03訪問1回目

酸っぱ辛い！麻辛丸★つけそば黒門

...やっぱり……

赤ーーい(^0^)/

想像以上の赤いつけ汁！

このつけ汁につけて食べる麺が、

その名も

「極太金剛麺」！！

つけ汁も麺もとってもアツーイお店（笑）

ズルズル………

………

酸っぱ辛ーーい

け...

なかなか見かけない美味しさ(^o^)

大勝軒のつけ汁を辛ウマに、

広島つけめんのつけ汁に、

何となくつながりがあるような感じですo(^-^)o

地鶏塩焼き？……

ヘッ...

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ともも★口コミ129件フォロワー21人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2008/12訪問1回目

とっても酸味のあるつけ汁

小滝橋通りから曲がってくると店の正面です。
私は青梅街道の方から入って行ったので
入口がわからずうろうろ＾＾；

入口はくぐり戸風で小さいのでお気をつけて。。。

さて、店内はレトロ調で「のらくろ」の額がかかっていたりします。
けっこういい雰囲気。

頼んだのは　黒門つけ麺

食べログでスープが「酸っぱい」との予備知識を入れていきましたが
予想以上に酸っぱい。

麺は「金剛太麺」というそうで極太・もちもちです。
メニューの裏に書いてあった説明によると「麺を生かすための辛酸味」なのだそうです。

スープには鳥肉とメンマ・ネギ

酸っぱさも一口目でびっくりした...

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モンチッチ口コミ3876件フォロワー2289人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス2.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2008/10訪問1回目

混まない人気店。人気店っていうのか？

...グラムです)

ふむ。つけ汁。見るからに辛そうですね。

唐辛子が浮きまくっていますね。

麺はお得意の(って意味がわからないですが）三河屋製麺の太麺です。
存在感がありますね。

もちろん同じ三河屋製麺といっても、お店ごとに配合量は違うのでしょうけどね。

実食！

ふむ。

別に辛さは大したことないですね。
むしろ辛くないような気がします。
「挑戦者求む」とか言うので、どんだけ辛いのかと思いましたが。

それと、つけ汁がぬるいですねえ。これは残念です。
辛すぎて、その上熱かったら火を噴いちゃうよっていうレベルの辛さじゃないので、
つけ汁はせめてもう...

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高円寺ラーメン王口コミ1819件フォロワー1753人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2008/09訪問1回目

麻辛丸（マシンガン）だけに、食べ終った後は「カ・イ・カ・ン」

...そして見た目が強烈な「麻辛丸」のつけ汁＾＾；
辛さはラー油と粉唐辛子と中国の花椒です。これが結構効きます。
酸味が結構あるので、ある程度は緩和はされるのですが
辛さが苦手な人にはちょっとキツいと思います。
出汁のベースは豚骨と鶏がらでしょうか？
濃厚な出汁ではなく、あっさりした動物系のスープだと思います。

具がちょっとショボいです。蒸し鶏を追加したからお皿に鶏肉が
乗っていますが、それ以外はタレの中にネギやメンマ共に沈んでいる
だけで、注意しないと気がつきません＾＾；叉焼がないのは残念。。。
蒸し鶏はこのつけ麺にあってると思います。美味しく食べれました。

つけ汁のス...

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tsukemensuki 口コミ149件フォロワー17人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2008/07訪問1回目

つけそば黒門

...光に透かすと麺の中央に薄っすら芯が見える本物です。水分を多く含んでおり長時間経過してもツルツルっと食べられます。

具…つけ汁の中にネギ、生海苔、メンマ、蒸し鶏。麺の上にトッピングの蒸し鶏が乗っていました。蒸し鶏は一見パサパサしたササミの様ですが、噛めば噛むほどきちんと鶏の旨みがにじみ出てくる感じで、脂身は付いておらずとってもヘルシー。

つけ汁…酸味を感じる磯系醤油味。見た目はサラッとした印象の透明な脂の層が浮いており、香りは酸味が強く感じました。しかし...

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ushico 口コミ144件フォロワー23人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2008/07訪問1回目

太麺と、地鶏と、元気な店員さん

...
地鶏はコリコリした歯ごたえで美味しい。
つけ麺は、あまりインパクトを感じなく印象が薄い。
テーブルに座わったが狭い。
つけ麺のお皿と、つけ汁、地鶏が二人で座ると置ききれない...

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you-one 口コミ2444件フォロワー695人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2007/09訪問1回目

つけそば黒門

...多少待たされたが、まあ許容範囲というところか。

麺は、まさしく極太でコシもしっかりとあり、歯応え十分で好きな方だが、つけ汁が少々酸っぱさが強くて、あまり好みな感じじゃないかな。
基本、らーめん＞つけ麺の傾向がある自分としては、微妙な感じである...

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飲んで食ってBMI22 口コミ9079件フォロワー1796人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2007/07訪問1回目

つけ麺で一杯&一杯＠黒門

...　
これを5点目として数える根性もすごい。
で、出てきたつけ汁は、真っ赤か…辛いよ。
卓上に豆板醤や一味があるが、さすがに追加する気にならないくらい辛い。おまけに酸っぱい。東京でたまにラーメンなどの料理に酢を入れて食べている人を見るけど、酸っぱいのが好きなのか?
麺も極太黄金麺とかよくわからない名前でかつ量も350gと多いよ、最後は「ふうぅふうぅ」言いながら、ビールとともに完食。もうお腹一杯で動けないって感じ。
3時間後、羽田で腹痛から便意をもよおし、ラウンジのトイレに駆け込む。
なんとまあ、つけ汁そのものって感じの色合いの分身とご対面。不思議な気分でした...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	つけそば黒門（つけそば・くろもん）
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	03-3366-7588
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区西新宿7-10-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	最寄り駅は都営地下鉄大江戸線「新宿西口駅」D５番出口より稚樹に出て「小滝橋通り」の横断歩道を東京都民銀行側に渡る。その横の脇道に入ると角地にお店が見えてくる。駅からは徒歩５分程度の距離。新宿西口駅から114m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター８席、テーブル席４卓１２席の計２０席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2004年3月
初投稿者	ヒマジョ（130）
最近の編集者	脂肪遊戯（0） ... 店舗情報（'24/05/15 14:47） Shika_my_7（0） ... 店舗情報（'22/10/12 12:53）編集履歴を詳しく見る