つけそば 黒門
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「つけ汁」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 43 件
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並350㌘のつけそばで660円は安い❗麺は三河製麺さんのコシの強い … 麺の旨味、風味が存分に堪能できる金剛極太麺を使用しており、酸味あるつけ汁にマッチし、私は、かなり好きでした❗中華そばも安い❗
...
黒門のつけそば 登場(^-^)
見た目 ……
しっかりとしたつけそば❗つけ汁は、ちょっと赤く酸味のある感じか⁉️麺の量もまぁ多い❗これで660円❗食べる前から … 満足です(^.^)
味は ……
普通に旨い❗酸味ある美味しいつけ汁❗麺は、極太金剛麺使用している❗三河製麺所さんから … コシの強いつけそばに合う麺で酸味あるつけ汁にかなり合う感じ。麺の旨味、風味がかなり感じる麺で結構好きです。海苔がまたいい❗チャーシューもメンマも旨い❗660円でこのボリューム❗この麺に … このつけ汁 …… ありです。
ご馳走さまでした。
また、機会があれば...
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...g（多分茹で後）で680円という高CP
・麺は太麺でツルッとしています。縮れていて三次元的な形なので啜るというより太麺を食べている感じです。
・つけ汁は酸味強めでラー油？か何かの油が特徴的な香りがします。
・チャーシューは細切れが少々入っていますが、トッピングした方が麺量35...
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...円台のラーメンが食べられるのは貴重。平日夕方は女性2名体制。
つけそばの麺量は並盛で350ｇ、金剛極太麺なるちぢれ太麺。つけ汁は酸味の効いた醤油味、暑い時期に良さげ。お店の人に頼むと割りスープも入れてレンゲもつけてくれる。他のお客さんは皆、地鶏の塩焼きを頼んでいた...
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...さらにはつけ汁の赤さを見ると
激辛系に見えますが...
そんな事はありません。
もちろん辛さはありますが、
そこに爽やかな酸味...
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...円を食べた。小滝橋通りと青梅街道に挟まれた飲食店街にあるラーメン屋。
麺はちぢれた太麺で三河屋製麺のもので、コシがあり美味しいものだ。つけ汁は、醤油ベースの表面に透明の油の層があるオイリーなもの。黒味はベースのつけ汁に粉末海苔を入れたもので、風味が良い。具材は、メンマ、鳥ササミを裂いたもの、ネギである。オイリーなスープが苦手なため、大抵のラーメンにお酢を垂らして中和するが、このつけ汁はその程度では変化が無い。麺が良かっただけに、つけ汁が自分とミスマッチだったのは残念...
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メニュー通り、偽りなし。笑
気を取り直し、先に麺を１本啜ると角のある中太縮れ麺の為、程よい食感で自分好みです。
その後、麺をつけ汁に潜らせ、食します。
醤油ベースではありますが、酸味と辛味が効いたつけ汁です。
辛味のあるつけ汁はよく食べますが、酸味が効いたつけ汁は、酸辣湯麺以外で初めてかもです。
最初は困惑しましたが、なんだかんだで、スルスル最後まで美味しく完食出来ました...
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口頭注文、後会計システム。
普通盛りで350ｇだそう。
１０分待ってご対麺です。
真っ赤なつけ汁と麺です。
つけ汁には短冊チャーシュー、メンマ、ねぎ。
麺は中太の縮れ麺。海苔が１枚あります。
太金剛麺と言われていますが、中太麺ですね。
麺量はグラムより少なそうです。
つけ汁は辛く、そして酸っぱい味わい。
ただ、辛いだけかと思ったら、そこそこ、旨味もあるつけ汁です。
麺はツルツルシコシコ麺で、まさにつけ麺らしい麺。
麺と辛みの唐辛子が良く絡みます。
麺量が少ないね。...
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...黒門つけそば並盛
地鶏の塩焼き
つけ麺はほんのりサンラータンを思わせる酸っぱ辛いつけ汁が特徴。鼻に抜ける青のりの風味が独特だった。
麺はぷりぷりで美味しかったけどこのスープなら細麺の方が合うかもとか…でも十分満足感はある...
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さすらいの食べ歩き人 新たなソウルフードを求めて 自慢の極太金剛麺はかなり旨いです
...つけ麺に入っている細切りチャーシューはそこまではなかったですが、大きくなれば、気になるかも知れないなという雰囲気はありました！！！！
黒つけ汁は結構酸味が強いです。
次はトッピングネギや中華そばにチャレンジしてみたいと思います。
ごちそうさまでした！！！！...
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お客さんはそんな居なかったのですが、
1人で回している感じで先につけ汁が出てきてそこからまた待ちやっと麺がという感じでした。
つけ汁の器が油でベタベタでしたσ^_^...辛いの好きな私ですが
入れなかったです！σ^_^;
つけ汁の中にはメンマと細切りのチャーシューが入っていたかと思います！ラー油が効いている感じでした...
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オーダーから7～8分くらいでまずはつけ汁。すぐに麺の到着です♪
まずはつけ汁をつけずに、麺だけいただいてみましょう♪
麺はやや縮れの太麺です♪
ほぉ～～ぶりっとした歯応え♪良い弾力です。
玉子麺ですかね？小麦の風味も感じられて良いですねぇ♪ウマイ♪
お次はつけ汁につけていただきます。
つけ汁は辛さにカドを立ててありますが、投入された大量の唐辛子のせいですね？酸味が少々強めに感じられます。この酸味は・・食卓でお鍋の時に良く使うアレかな・・(笑) つけ汁そのものは酸味は強めではありますが...
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黒ごまかなーと思ったら、黒海苔かよ！
もっとドロドロしたものを食べたかったのに、健康かよ！
一本取られたよ！笑
しかもつけ麺でつけ汁が冷たいってなんなの。冷麺のつけ版かよ！と物足りない。てか、許せない。笑 つけ麺のつけダレは最後までアツアツなのがつけ麺の醍醐味なのに...
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カウンターのすみっこに陣取ります。
女性の店員さんがお水を出してくれたので、つけそばを注文。
先につけ汁、少しして麺が提供されます♪
つけ汁はねぎ多め、麺は太くて平たく盛られているのでボリュームを感じます。
ひとくち頂くと…む！
あの調味料…そう...
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定期的に食べたくなるメニューを求めて再訪問です。
■ 肉 麻辛丸（マシンガン）
つけ汁は酸味が強く、麺のボリュームも多いです。
肉の味付けが最高の塩加減で、これを米と食べたい！
まさに肉の塊、ボリュームも大満足の大きさです。
つけ汁でなく、そのまま食べたいクセになる味です。
この肉が旨いので他のラーメンや、つけそばでも
注文できれば良いのですが辛い麻辛丸のみで残念...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つけそば 黒門（つけそば・くろもん）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3366-7588 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
最寄り駅は都営地下鉄大江戸線「新宿西口駅」D５番出口より 新宿西口駅から114m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター８席、テーブル席４卓１２席の計２０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2004年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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つけ汁真っ赤で麺も並で350グラム。いかちぃ。。
極太金剛麺って何？
ちぢれガッシッリやのにつるもちしてて美味しい。
寒いから熱盛りも悩んだけど
このツルツル考えたらデフォで良きか
つけ汁は酸っぱい先のじんわり辛い
余裕やねんけど
どんどん額に汗が
お酢足しても合うし
調味料の唐辛子辛いのやから
後半の味変で量もあきへん
玉子は普通に美味しいからオススメ
最後つけ汁に割スープ入れてもらって完食
これで700円は今値上がりしてるお店多いのに安い...