銀座 天一 新宿伊勢丹店
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「海老」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 55 件
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...こごみ、菜の花、竹の子、ふきのとう、小エビの唐揚げ
春の食材ですが、特に感動はありません。
家族の天ぷらは春野菜のほかに海老2本。その海老は細くてとても貧相なものでがっかりでした。いくら伊勢丹価格と言っても値段には見合いません。
やっぱり、天ぷらはよほど美味しいお店に行かない限り...
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...すき焼き、寿司、イタリアン、中華…色々悩んだ末に天ぷらに決定。
天一さんへ。
天ぷらなので、席はカウンターでお願いしました。
先ずは海老でスタート。天ぷらの花形ですね。
椎茸はふっくら、もちっとした歯ごたえで旨味が染みでてくる。
この時期なので牡蠣があるのも嬉しいところ...
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...
☆大根おろしとカットレモンは無料追加
できます^ ^
天つゆの他 岩塩とカレー塩が標準装備
天種は 才巻海老2.アスパラガス.鱚
椎茸海老詰め.ホタテ貝海苔巻き.小茄子
公魚.メゴチ.穴子.舞茸
•最後に海老かき揚げは天丼か天茶か白
飯の何かでいただくかを決めます
白飯を選びほうじ茶とご飯にしじみの赤
出汁と香の物がセッティングされます
...
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...大人だけの買い物は散財するんでしょうけどね。。。
さて、食事の始まりに
ピシッと糊の効いたエプロンを付けて頂きます。
海老の頭の天ぷらはお塩で頂くお煎餅みたい。
テンポよく、どんどん揚げて頂きます。
油切れがよく、懐紙に油じみができません...
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...いつもお好みで注文します。
おつまみにお刺身の盛り合わせ。
そして私はノンアルビールで乾杯。お刺身も美味しい。
天ぷらは、まずは海老から。鮎やめごちなど。
野菜の椎茸には海老のすり身と一緒に揚げてありました。
レンコンも美味しい。穴子までいただき、お腹いっぱい。
ご飯まで行きませんでした...
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...
◇桐 ９５００円
才巻海老2、魚種4、野菜5、かき揚げ、
御飯、赤だし、お新香、サラダ、果実が
セットのコース
•サラダ
このドレッシング大好き♡
天種は、
才巻海老、アスパラガス、キス、椎茸、
雲丹、茄子、牡蠣、小玉葱、穴子、舞茸
追加で...
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...
天ぷら定食 竹を注文。
天ぷらは全て揚げてから持ってきます。
コースだと一つ一つ揚げるようで、席もカウンターになります。
天ぷらは、海老2本、キス、茄子、獅子唐、小海老のかき揚げ
天つゆと大根おろしでご飯と食べると、最高に美味しい。天ぷらはこの食べ方が好きだ。
ご飯はおかわり自由...
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...と見定めて
から予約時間に滑り込んだ。
いただいたのは、
◇桐コース ８７００円
・海老から始まります。頭からスタート！レモンを
絞って塩でいただきます。いつもなら尻尾までい
ただきますが自重します。
・アスパラガス
サクサクっ！と美味かったので産地を聞くとメキ
シコだって。ちょっとびっくり^ ^
・ハゼ
今が旬。よく肥えていて美味。
・生椎
海老真丈が挟まれています。
・公魚
やっぱり今が旬のワカサギです...
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...
銀座本店に度々伺っていましたが、伊勢丹の支店は今回初めてです。
席はカウンターです。当たり前ですが。
楓のコースを選択しました。
海老、キス、帆立、椎茸、銀杏、茄子、穴子、しし唐などが供されました。
久しぶりの天ぷら、美味しかったです！
最後はかき揚げの天丼で締めました...
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熱熱が丁度いい塩梅に。淡白で口の中でほどけ
とけます。
・椎茸
中に海老のすり身が入ってます。熱熱なのでレモ
を絞って天つゆと大根おろしで。かめばジュワー
と口の中に海老が香りがあふれ出します。
・ホタテ
中はレアに揚げられてピンクです。
半分はレモン塩、半分は天つゆで...
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【注文したもの】
★天ぷら膳 竹 2640円
★特製天丼 雅 3960円
（才巻海老2尾 タラバ蟹 帆立貝柱 アスパラガス 小海老のかき揚げ
サラダ 赤だし お新香）
天ぷら膳は海老2本、ししとう、なす、キス、小海老のかき揚げが入っています。
海老は少し細めでしたがどれも揚げたてで美味しい！
大根おろしをつゆにたっぷり入れて食べられるのが嬉しい。
天丼は海老、蟹、帆立と贅沢なラインナップ！
かき揚げの海老もプリプリでした。
ボリュームもしっかりあって大満足。
次回はカウンターで1個ずつ揚げたてをいただきたいな～...
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...いつも変わらないということほどうれしいことはないのです。
カリッと揚がったしっぽまでおいしく甘い才巻海老。
２尾仲良く並んで主役の場所にそっと置かれる。
キスが一枚。
アスパラガスに小エビのかき揚げ。
穴子が半尾にタナカくんが食べることができなかった海老真丈詰めのしいたけの上にはゆずの皮がひとかけ。いつも同じで、おそらくこれからもずっとおんなじ...
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...サラッとした味わいです。一説によると、コーン油を使っている風味なのだとか？
* 才巻海老
殻と身が別々に出てくるので、天ぷら９点のはずが１０点みたいな感じがします。
殻は香ばしくて絶品。甘海老の殻の唐揚げが好きなのですが、それの天ぷらバージョンといった感じでしょうか。
次に出てきた本命の海老の身は、プリプリで旨味がギュッと詰まっていて、美味。海老の天ぷらが一番好きな私は、最初からメインディッシュが出てきた感じがしました...良い食材×揚げたてという黄金の組み合わせを堪能させていただきました。
最後の小海老のかき揚げは、そのままか天茶漬けか天丼が選べます。
* 小海老のかき...
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 天一 新宿伊勢丹店（ぎんざてんいち）
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5379-3039 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿三丁目駅から66m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
66席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
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【営業時間】
カウンター席ラストオーダー20:30
テーブル席ラストオーダー21:00
【定休日】
伊勢丹新宿店に準ずる -
アクセス方法を教えてください
新宿三丁目駅から66m
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このお店の口コミを教えてください
買い物ついでに新宿伊勢丹の7階で天ぷらのランチを食べることになりました。最近食べ歩き旅行で地方の名店の天ぷらもあちこちで食べ始めた私たち。銀座の天ぷらのお店の伊勢丹店の天ぷらはどんな味か気になりました。久しぶりの訪問でどんな味かなどすっかり忘れていました。
5人ほど並んでいたので、少し待ってから入店。店は結構広いです。店員さんの対応は感じが良いものです。
昼間からカウンターの料理は贅沢...
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