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「のどぐろそば」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 96 件
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淡麗なスープは、のどぐろの風味がよく出ていて素晴らしいですね。
ほのかに感じ取れる山椒の葉の香りがのどぐろと調和して心地よく、白い麺は程よい歯応えで、ツルッとしていてのどごしが良い
甘みの強いめんまは良いアクセントになっていて、のどぐろの出汁とのバランスが取れている。
3種類のチャーシューは、
香ばしい豚バラ燻製、
レア豚ロースは柔らかくて、かなりジューシー、
鶏のムネ肉はパサつきが全くなくて、丁寧に低温調理しているのがよく分かる。
今回、〆に鶏茶漬けを食べたのですが、これがまたのどぐろと合うんです。
替え玉もしたので、結構な量のはずなのに、サラッと食べられ...
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特製のどぐろそば:煌びやかな香味油!上品な白醤油感覚!出汁の質感高さに鮮魚系の迫力と美しさが響く!
...2/15/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/PuoqklhBQXc
<2022.02> 特製のどぐろそば
もはや新宿で一大拉麺勢力として「はやし田・鈴蘭」勢力は無視できませんね。なのでラーメンヲタクとしては...
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新宿三丁目「くろ渦」新宿はやし田を筆頭に近所の鈴蘭も含めINGSグループ。こちらは、はやし田同様に大山鶏の鳥ベーススープにのどぐろの出汁が売り。
INGSさんは漫画クローズ系のネームにかけた店名が多い。
くろ渦(クローズ) 大山鶏とのどぐろ
はやし田 大山鶏出汁醤油 長メンマ
花道 鶏出汁煮干し
鈴蘭 炭火鯵節煮干し
鳳仙花 鯛出汁 長メンマ
など淡麗系のあっさりラーメンが美味い美味い。
その他
・経堂 時は麺なり
・西新宿 麦ゑ紋
・戸塚 ふじ松
・大船 麺屋888MITSUBACHI
今回はのどぐろそばを食べたが、一口スープを飲むと、塩の中に感じる...
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初めは人気ラーメン店はやし田さんの本店に行こうと思い、出向いたのですが19時過ぎにして、店はまだお客様もいて開いてましたが既に本日の営業は終了しましたの立て看板が
仕方なく別の処にしようと思い、そうだ!近くに系列店のくろ渦さんがあるやと思い向かってみました。
都営新宿線の新宿三丁目駅からも徒歩1分くらいで飲み屋が集まったあの地域の一画にあります。
一見見過ごしてしまいそうになりました、笑笑
店内入るとすぐ右手に券売機があります。今回はたまたま並ばずに入店できましたが自分の後に来られた方は発券後待たれていたので運よかったです
はやし田さんや鳳仙花さんの系列とあり厨房の割...
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...それにしてもこちら系列のラーメン屋さんは勢いがありますね〜!
券売機にてチケット購入。特製のどぐろそば1200円を購入ですわ!カウンターの奥に座り、着丼を待ちます。すぐに出てきた特製のどぐろそば。さすがは美しいビジュアルでございます。まずはスープから、のどぐろの旨味が凝縮された上品な仕上がりです。
続いて、味玉パッカーン...
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新宿三丁目/らぁ麺 くろ渦(うず)/特製のどぐろそば(1,200円)
...分。
食券制/カウンター(アクリル板あり)、テーブル席あり。
「はやし田」系列店。
特製のどぐろそば(1,200円)。
ノドグロのアラを使った鮮魚出汁スープ美味。
芳醇な旨味が口に広がる。
細麺。4~5枚乗ったチャーシュー...
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新宿三丁目の飲み屋がたくさんあるエリアにあるラーメン店。雨の日だったので新宿駅から地下道を歩いていくとC3出口からが近く、ほぼ雨に濡れずにたどり着ける。日曜日の14時くらいに初訪問。
先に食券購入、お支払いは現金のみ。店内は入口を入って4人掛け、2人掛けの横並び席と、奥にカウンター席が9席。10人ちょっとでいっぱいになる。行った時は半分ほどの入り。
普通にラーメンやつけ麺、まぜそばでも良かったのだが、折角なので「のどくろそば 1,000円にしてみる。待つこと10分弱で提供あり。カウンター越しにどんぶり熱いから上を持って、と言われたがかなり熱い。
スープは澄み切っていて、のどく...
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...◼️新宿の人気店「はやし田」の系列。高級魚のどぐろのアラを使用した鮮魚出汁スープのラーメンも人気。
◆味玉のどぐろそば
ノドグロのアラを使用。香味油もノドグロの身を使い、貝出汁を隠し味にブレンドし、スープには厳選した白醤油を合わせた。
のどぐろの甘い脂...
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新宿でショッピング。
気分を変えていつもあまり行かない三丁目付近の通りでランチを探すことに。
お目当ての店を決めて、そこを目掛けていくのも良いですが、たまにはふらりと新たなお店との思いがけない出会いを楽しもうと。
そこで出会えたこちらのお店、『くろ渦』
店先に出ていた看板を見ると「のどぐろそば」という気になるメニューが。
このような淡麗系のラーメンは大好物ですし、店構えからして、ここはなんとなく美味しいお店では?という気がして入店しました。
平日12時すぎで、私が入店した際にはお店に2名ほどしかおりませんでしたが、その後、5分足らずで瞬く間に満席になり、驚きました。
...
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...人気漫画の「クローズ」に出てくる登場人物や学校名などから店名を取っているからだそうだ。 注文は「特製のどぐろそば 1200円」と「大山鶏ごはん 100円」。 「のどぐろそば」は『はやし田』でも提供しているが、『はやし田』の「のどぐろ煮干」に対してこちらは「のどぐろのアラ」を使用した鮮魚スープ。 程なくして提供された「特製のどぐろそば」は、のどくろ出汁のスープに白醤油を合わせた清湯醤油味。 更にのどぐろの身から抽出した香味油も加えてコクが増し風味豊か...
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新宿三丁目の交差点から少し路地に入ると新宿らしい味のある末広通りがある。
その界隈には飲食店が数多くあるが、その中にこの店がある。
場所は末広亭の向かい側。
この日はこの辺りで一杯やった後ではなく、この店を目指して訪れた。
ネットでの評判も良いし、何度か店の前を通って雰囲気も良さそうだったので少し遅いランチを食べに行った。
日曜日の3時近い時間だが、結構混み合っている。
待つのは嫌だが、何とか待たずに入れた。
券売機で食券買う。
名店のはやし田系列。
醤油らぁ麺がレギュラーメニューなのかもしれないが、のどぐろそばに決めていたので、迷わずセレクトする。
カウンター...
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新宿三丁目にあるラーメン屋さん。なんと、のどぐろを使っているとのこと。アラだけでなく、身も隠し味に入っているようです。
今回は特製のどぐろそばを食べました。1200円。
味は思っていた以上にのどぐろ感があります。かなり好みは別れるのではと。白醤油を使っており、いわゆる醤油ラーメンっぽさは少ないです。正直個人的にはもっと普通の醤油ラーメンに近い方が好みですが、刺さる人には刺さる味だと思います。
メンマや煮卵ものクオリティは高く、またチャーシューも三種用意するなど、こだわりは感じられるので、一度訪問する価値はあると思います。...
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新宿歩いてて発見。
のどぐろラーメンが気になって入ろうとしたら、はやし田の系列店なんだ!
これは期待出来そう(はやし田食べた事ないけどw)
提供はちょっと時間かかる感じ。
土曜日の昼間でも行列はしてないから、まぁいいけど、並ぶようになったらもっと効率を考えたほうがいいのでは?
そしてラーメン到着
醤油らぁ麺と、のどぐろそば。
まずは、のどぐろそばから。
( ゚д゚)( ゚д゚)( ゚д゚)
煮干しとは全く違うんだけど、しっかりお魚の出汁が効いたうんまいスープ。
うわ、何だこれ?
のどぐろってこんなに美味しい出汁出るの?
脂乗ってるってイメージしか...
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新宿三丁目にある「くろ渦」で、のどぐろそば1,000円を食べた。寄席の末広亭の向かい側にあるラーメン屋。
のどぐろそばは、極細のストレート麺と澄んだ魚介系スープの組み合わせ。魚は当然のどぐろだろうが、表面に浮く香味油には貝出汁が使われているとのこと。味は上品なもので、山椒の葉が一枚添えてあり、これの香りが合っている。チャーシューは三種類が入り、豚の味が付いたものと燻製、鶏のムネ肉だが、最近流行りの豚と鶏の組み合わせは安易な気がする。特に、鶏ムネ肉はあっさりしすぎてラーメンに合っている?折角のどぐろを使っているのであれば、肉ではなく魚の身やツミレにすれば差別化が図られるのだが。
鯛ラー...
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今日は新宿3丁目を散歩がてら攻めてみようと思い、昼過ぎに末廣亭あたりに来てみたのですが、ほどよく暖かかったせいか、人出が多かったですね。しかも居酒屋とか開いていて昼間から飲んでる人多数でしたよ。なんだかなーと思いながら自分も食べ歩きをしているわけで、まあどっちもどっちかな??
らぁ麺くろ渦さんはらぁ麺ほん田さんの系列らしいですね。あ、でもほん田さんの新宿店はだいたいいつも行列凄いんで行った事ないんですけど。のどぐろ蕎麦というのが気になっていたので思い切って突してみました。
券売機でのどぐろ蕎麦と替え玉の食券を購入し、空いていた奥の座席に着席。券を渡してから10分くらいで着丼です。あ...
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店名 |
らぁ麺 くろ渦
|
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6380-5513 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄新宿線【新宿三丁目駅】徒歩2分 新宿三丁目駅から153m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター2+9席/テーブル4人掛け×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年11月22日 |
初投稿者 | |
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アクセス方法を教えてください
都営地下鉄新宿線【新宿三丁目駅】徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線・副都心線【新宿三丁目駅】徒歩2分
JR【新宿駅】中央東口/東口 徒歩7分
このお店の口コミを教えてください
無性に醤油らぁめんが食べたくなりくろ渦に向かう。
12時少し前だか並ばずに座れる。
クーポン利用で吊るし焼バラチャーシュー丼350円をサービスでいただく。
とても得した気分(^^)
その分、いつもの特製サービスは受けられないのが少し残念。
でも、このチャーシュー本当に美味い。
らぁめんと一緒に食べれるこの幸せ
変わらずぷりっぷりの細麺に絡みつく醤油スープが今日も幸せな気持ちにさせてく...
...℃曇り、新宿三丁目駅で降り11:48入店、特製のどぐろそば¥1,200スイッチオン。
カウンター3席空席、レモン入り氷水注ぐ。
2組関西弁、ゴールデンウィークだよな…
4分後着丼...