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「昆布水つけ麺」を含む口コミ
41~57 件を表示 / 全 57 件
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特製つけ麺~濃厚昆布水添え~
大盛り、チャーシュー増し
オープン当初にはまだ提供されてなかったつけ麺
つけ麺スタグラマーさんの投稿を見て、すぐに行って参りました
チャーシュー増しは別皿での提供です。
昆布水は少なめですが、奥にキラキラ見えてます
フコイダン補給しませう
麺は菅野製麺所さんの多加水太ストレート麺。
もちっとした麺なので、かなり絡み合ってすくえません
なので昆布水を全体的にしっかり絡めてからすくいます
根昆布から出る粘りが濃くて旨いですね
つけ汁は、鶏油がかなり多量投入✨
濃厚な鶏の出汁に、キリッとエッジの効いた醤油が東京らしい味です...
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...(スープ割のご用意もあるみたいです)
<総括>
しっかりブランドとして確立された、はやし田らしさも残した昆布水つけ麺が楽しめました。これは近いうち人気が出ていきそう。
ごちそうさまでした...
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...退店時の挨拶も非常に気持ち良い。
◆味
券売機で購入したのは、
「味玉のどぐろそば(1100円)」
麺類は他に醤油と昆布水つけ麺。
店内の貼り紙によると、、、
「のどぐろのアラを使用した鮮魚出汁スープ」で、
「香味油も、のどぐろの身を使っている」と...
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東京都新宿三丁目駅から徒歩2分のらぁ麺 くろ渦にて特製醤油らぁ麺1000円、寄席の末広亭の向かいに2週間程前に開店したINGS系列の新店に2回目の訪問ですが、INGSは戸塚にも一昨日新店オープンと勢いが止まりませんね。
正午前に到着で空席が2席あり店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できました。10分足らずで着丼、具材は麺の上に豚と鶏のレアチャーシュー2枚ずつ、メンマ、味玉、小松菜、黒ナルトとなりつけ汁には角切りチャーシュー、メンマ、ネギとなります。中野の系列店の花山と変わらないだろうと思っていましたが、チャーシューが豚だけでなく鶏も追加され、メンマが材木メンマから細切りメンマとなり、小...
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東京都 新宿区 新宿 3-7-8
新宿三丁目駅C3口付近にあります。
マイレビさんの口コミを拝見し、比較的新しいお店で、つけ麺のビジュアルが美味しそうだったので、保存しておきました。
土曜日の14時28分にお伺いしました。
行列はなく、すぐに座ることができました。
券売機で、『特製つけ麺濃厚昆布水添え1050円』の食券を購入し店員さんに渡しました。
店員さんは男性が3名でやっていました。
客層は若い男性が多かったです。
席に着いて8分程でつけ麺がやって来ました。
麺はもっちりとした平ためな中太麺でタピオカ粉を使っているそうですが、そんなに感じませんでした。
昆布が効いたつけ...
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2019年11月22日、「らぁ麺はやし田」 を運営
する株式会社INGSがまたもや新宿三丁目に
新店「らぁ麺くろ渦」をオープンさせた。
ラーメンフリークの間で今年最も流行った
所謂「はやし田系」と呼ばれるラーメンの新店
である。その系譜をおさらいしてみると以下
のようになる。
株式会社INGSが運営/直系
2017年12月22日:「らぁ麺はやし田」/新宿三丁目
2018年7月26日:「らぁ麺鳳仙花」/新宿歌舞伎町
2018年9月25日:「らぁ麺はやし田池袋店」/池袋
2019年2月8日:「らぁ麺時は麺なり」/経堂
2019年4月5日:「鶏そば煮干そば花山」/中野...
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somenmanのラーメンブログ。:らぁ麺 くろ渦@新宿三丁目にて『つけ麺』 - livedoor Blog(ブログ)
仕事を終えてから新宿三丁目へ。
はやし田グループの新店がまた出来るということでね。
店名は『くろ渦』。直球だね。
それにしてもすごい勢い。
今一番勢いがある感じですねー
ただ、新鮮味は薄れてきた感じは否めないけど。
券売機。
ラッキーなことにこの日までワンコインで頂けると。
残念ながらのどぐろは終わっておりましたけどね。
オーダーは『つけ麺』500円にしました。
これをワンコインで食べれるのは嬉しい限り。
キレのあるつけ汁はやはりレベルが高いですね。
醤油感もいい感じだし、油感も程よいです。
黒ナルトもトレードマークですね。
綺麗...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/somenman/archives/51023246.html
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...円、開店記念で500円。
いわゆる「昆布水つけ麺」、いったん茹で上げた麺を冷水で締め、昆布水を張った丼に麺を折りたたみます。
麺の上にはらぁ麺と同じ、豚肩ロースレアチャーシュー(説明では「ホエー豚」)、低温調理した鶏胸肉チャーシュー、茹で青菜、黒なると。ネギはつけ汁に移してあります。
つけ汁は鰹節の一番出汁に、小切りしたチャーシューと、細切りメンマを沈めてあります。
タピオカ粉を練り込んだ平打中細麺を手繰ってつけ汁に浸け、食べてみるとツルッと滑るように喉を駆け抜けていきます。
これまで幾つかのラーメン店で昆布水つけ麺を食べてきましたが、昆布の種類、粘度...
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つけ麺 900円。麺は中太ストレート麺でツルツルしている。もう少しコシが欲しい。甘さが強い昆布水に入っている。スープは醤油味の透き通った濃厚スープ。チャーシューは中判3種類。3種類はなかなかないが、薄切りということもありインパクトはあまりない。メンマは甘い極太メンマ。スープ割りがぬるいのは減点要素。...
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...円
初めて昆布水つけ麺をいただきました!麺のつるもち食感がとてもよかったです...
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....12.29
特製つけ麺 1,050円
昆布水つけ麺 ○ コシはあまりなくべちょべちょでも良い
スープ◎ 熱々 スープ割も美味しい
チャーシュー○
つけ麺を頼むべき
22.6.5
昆布水つけ麺1,05...
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平日14時過ぎ来店。店内3割ほど。
つけ汁は醤油ベース。具はネギのみ。
麺はつけ麺にしては細麺。メンマとチャーシューがトッピング。
丁寧な接客と盛り付けで好感が持てたが、個人的に気になってしまったのは、麺が長めで細麺+昆布水に浸ってツルツルなので箸で掴みづらく、食べ難かった。...
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...昆布水つけ麺...
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店名 |
らぁ麺 くろ渦
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6380-5513 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄新宿線【新宿三丁目駅】徒歩2分 新宿三丁目駅から153m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター2+9席/テーブル4人掛け×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年11月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 23:00
[土]
11:00 - 23:00
[日]
11:00 - 23:00
アクセス方法を教えてください
都営地下鉄新宿線【新宿三丁目駅】徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線・副都心線【新宿三丁目駅】徒歩2分
JR【新宿駅】中央東口/東口 徒歩7分
このお店の口コミを教えてください
無性に醤油らぁめんが食べたくなりくろ渦に向かう。
12時少し前だか並ばずに座れる。
クーポン利用で吊るし焼バラチャーシュー丼350円をサービスでいただく。
とても得した気分(^^)
その分、いつもの特製サービスは受けられないのが少し残念。
でも、このチャーシュー本当に美味い。
らぁめんと一緒に食べれるこの幸せ
変わらずぷりっぷりの細麺に絡みつく醤油スープが今日も幸せな気持ちにさせてく...
ひときわ明るい店内のこちらを訪問です。
BGMは洋楽です。
店内の券売機で「つけ麺(濃厚昆布水添え)」をポチりました。
麺少なめでオーダーしました。
5分ほどでサーブです。
独特なヌメリを持った、タピオカ配合麺です。
チャーシューが柔らかく、いい食感でした。...