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「昆布水つけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 57 件
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東京都 新宿区 新宿 3-7-8
新宿三丁目駅C3口付近にあります。
マイレビさんの口コミを拝見し、比較的新しいお店で、つけ麺のビジュアルが美味しそうだったので、保存しておきました。
土曜日の14時28分にお伺いしました。
行列はなく、すぐに座ることができました。
券売機で、『特製つけ麺濃厚昆布水添え1050円』の食券を購入し店員さんに渡しました。
店員さんは男性が3名でやっていました。
客層は若い男性が多かったです。
席に着いて8分程でつけ麺がやって来ました。
麺はもっちりとした平ためな中太麺でタピオカ粉を使っているそうですが、そんなに感じませんでした。
昆布が効いたつけ...
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...退店時の挨拶も非常に気持ち良い。
◆味
券売機で購入したのは、
「味玉のどぐろそば（1100円）」
麺類は他に醤油と昆布水つけ麺。
店内の貼り紙によると、、、
「のどぐろのアラを使用した鮮魚出汁スープ」で、
「香味油も、のどぐろの身を使っている」と...
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◼️前情報
食べログ点数： 3.63（2020/10）
ジャンル：ラーメン・つけ麺
◼️たべたもの
・特製つけ麺＋麺大盛（1050円＋100円）
・ノドグロラーメン（1000円）
◆特製つけ麺＋麺大盛（1050円＋100円）
ーー総評ーー
うめえええええええええええええええ！
サッパリ系のつけ麺食べたい時は、また来たい！
点数はつけ麺の点数。高得点。
【麺】
食感シコシコしてて、
表面が高い化粧水ぬった肌みたいな舌にピタッてなる質感。
好み！！
タピオカ入ってるらしい。
確かにタピオカも噛むと断面が舌にピタってなるな。
なるほど。
つじ田の麺にちょ...
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今日は新宿で食べ歩こうと友人と話して、新宿で合流。
さてどう回ろうと言うことで最初に味が繊細なものから回ることにしました。
最初ははやし田系列のお店をチョイス、新宿駅から歩いて新宿三丁目駅に向かいます。地下道でつながっているので行きやすいですね。地上に出て裏路地のごちゃごちゃしたエリアに来ます。うろうろ探すと、おっ！
お店を発見
並びはなし、店内に先客は３人です。
入り口脇の券売機で特製つけ麺を購入、友人はのどぐろラーメンを注文してました。
テーブル席に座ってラーメンを待ちます。3分くらいでラーメンが到着します。なかなか濃そうなつけダレですね。まずは昆布水に浸かった平打ちの麺を頂き...
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この日は、味玉つけめん950円を注文。
タピオカ粉が練り込まれたつるっとした麺に、おくらのようにみずみずしい粘りのある、濃厚昆布水が絡んだ麺は、暑い夏にピッタリですね。
あっという間に完食。美味しく頂きました。...
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...杯目
INGSなので全く候補に無かったが
近くに用事があって3丁目にいたのと
この時期でも昆布水つけ麺が
メニューにあるのを知って来てみた。
11:30到着でカウンター客半分くらい...
醤油ベースのつけ汁も特筆する事は無し。
もう11月なのに、昆布水つけ麺を提供してくれて
いるのが加点ポイントかな...
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いつも醤油らあめんなのですかま、初めてつけ麺を注文。
どんな感じかな？
女性店員さんに券を渡すとつけ麺は少し時間をいただくと。
やっぱり麺も違うものなんだと期待大♪
連れは醤油らあめんでしたが、調整してくれたのかピッタリ一緒に着丼。
さぁつけ麺です。
濃厚昆布水に麺が浸って綺麗に渦巻いています。
なかなか綺麗なビジュアルです。
太めのコリコリメンマが数本に焼豚が3枚。
結構良い感じ。
まずは通ぶって数本そのまま啜ってみる。
昆布水が染み込んでいてかなり美味い！
このままでもしばらくいけそうなほど美味い♫
つけ汁はかなり濃いめの醤油味。らあめんの延長の様な感じ。白髪ネギ...
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魚介系のつけ麺は多いけど、この手のつけ麺は少ないです。
少し濃いめの醤油ベースのつけ汁に、昆布水をまとった中細麺はくろ渦ならではの組み合わせ。
薄めの昆布水に浸かった麺は、そのままでも十分美味しいです。色々考えられたいっぱいですね。
私はスープ割りはしないで昆布水で割っていただきます。
良いダシが効いてとっても美味いですよ♪
醤油らぁめんも美味いですが、是非こちらもいただいて欲しい一品です(^^)
また寄らせていただきます♬
ご馳走様でした...
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なんかちょっと間が空いてしまい一ヶ月くらい行ってない、
これは問題です！
醤油らぁ麺を食べていたつもりも、前回もつけ麺だったみたい(^^)
そもそもここの醤油が好きなので、つけ麺はどストライク！
それもVIPカードで特製なんだから最高ですよ。
昆布水に浸かった麺は中太でツルツルのストレート。
コシもしっかり有りよくつけ汁に馴染む。
今日も本当にありがとうございます、？
くろ渦さんこれからもよろしくお願いします。
ご馳走様でした...
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...円、開店記念で500円。
いわゆる「昆布水つけ麺」、いったん茹で上げた麺を冷水で締め、昆布水を張った丼に麺を折りたたみます。
麺の上にはらぁ麺と同じ、豚肩ロースレアチャーシュー（説明では「ホエー豚」）、低温調理した鶏胸肉チャーシュー、茹で青菜、黒なると。ネギはつけ汁に移してあります。
つけ汁は鰹節の一番出汁に、小切りしたチャーシューと、細切りメンマを沈めてあります。
タピオカ粉を練り込んだ平打中細麺を手繰ってつけ汁に浸け、食べてみるとツルッと滑るように喉を駆け抜けていきます。
これまで幾つかのラーメン店で昆布水つけ麺を食べてきましたが、昆布の種類、粘度...
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新宿に泊まった翌日に気になっていた「らぁ麺 くろ渦」で特製のどぐろそばを頂いた！ #グルメ #食べ歩き #ラーメン #つけ麺 #新宿 - 渋谷で働く営業本部長のブログ
前日はお仕事関係の会食のため新宿のビジネスホテルに宿泊。
翌日は朝からWebinerに参加した後、11時にチェックアウト。
リモートワークの場所を見つける前に腹ごしらえです。
新宿御苑前から新宿駅東口の間で気になっているお店をチェック。
この日は夕方まで空き時間だったので、並びを覚悟でこちらのお店に突入してみます。
らぁ麺くろ渦
あの有名な「はやし田」グループのお店みたいです。
時間は開店直後の11時ちょっと過ぎ、覚悟していた並びはおろか先客もなしでした。
入り口の券売機で迷うことなく決めていたメニューの食券を購入。
カウンター席につくと目の前の張り紙...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://maximal-life.hateblo.jp/entry/2023/11/30/kuroka
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...座席間隔も広めのため居心地の悪さは感じません。
醤油そばと数量限定ののどぐろそば、まぜそぱと昆布水つけ麺の4枚看板。
「特製のどぐろそば」(1,250円)とランチ限定メニューの「大山鶏のご飯」(1...レア鶏むね肉、豚バラ燻製焼き。
卵は黄身の濃厚さが特徴的なマキシマムこいたまご使用。
昆布水つけ麺の麺にはタピオカ粉を使用しているようなので、次回はそれを...
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久々につけ麺をいただく。
昆布水が本当に美味い！そして麺がモチモチでぷりっぷり(^^)
歯応えありすぎてヤバいレベルです。
前会員プログラムの恩恵で、未だ特製がオプションで付く豪華さに感動しながら啜る。
味玉も黄身は黄金色♪
チャーシューはスモーク、ムネ肉など豊富で飽きがこない♫
そして極め付けは元気なスタッフ！
いつも有難うございます。
ご馳走様でした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁ麺 くろ渦
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6380-5513 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線【新宿三丁目駅】徒歩２分 新宿三丁目駅から153m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター2+9席／テーブル4人掛け×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月22日 |
| 初投稿者 | |
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このお店の口コミを教えてください
無性に醤油らぁめんが食べたくなりくろ渦に向かう。
12時少し前だか並ばずに座れる。
クーポン利用で吊るし焼バラチャーシュー丼350円をサービスでいただく。
とても得した気分(^^)
その分、いつもの特製サービスは受けられないのが少し残念。
でも、このチャーシュー本当に美味い。
らぁめんと一緒に食べれるこの幸せ
変わらずぷりっぷりの細麺に絡みつく醤油スープが今日も幸せな気持ちにさせてく...
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2019年11月22日、｢らぁ麺はやし田｣ を運営
する株式会社INGSがまたもや新宿三丁目に
新店｢らぁ麺くろ渦｣をオープンさせた。
ラーメンフリークの間で今年最も流行った
所謂｢はやし田系｣と呼ばれるラーメンの新店
である。その系譜をおさらいしてみると以下
のようになる。
株式会社INGSが運営/直系
2017年12月22日：｢らぁ麺はやし田｣/新宿三丁目
2018年7月26日：｢らぁ麺鳳仙花｣/新宿歌舞伎町
2018年9月25日：｢らぁ麺はやし田池袋店｣/池袋
2019年2月8日：｢らぁ麺時は麺なり｣/経堂
2019年4月5日：｢鶏そば煮干そば花山｣/中野...