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「昆布水つけ麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 22 件
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食べログ高評価のこちらのお店、お邪魔しましたー!個人的にはラーメンとつけ麺のダブルオーダーはよくやるのですが、今日はつけ麺とまぜそば、そしてTKGを頂くことに。
まず着丼したTKG卵が濃厚、鰹節も効いてて美味しいです。
次にまぜそば、何か新感覚!個人的には少し変化球な味でした。
つけ麺も様々な醤油がブレンドされてて美味!
もう少し魚介や豚骨が効いてると更に美味しいだろうなーという感じでした!...
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歌舞伎町の予定の帰りに、友達と二人で訪問。
適当に検索したなかで、よさそう!と思って訪問。
4人席があったので、荷物も多かったので利用させてもらいました。
(雰囲気、サービスが3.5の理由でもある)
のどぐろラーメンにしたかったのですが、すでに終了。18時ごろだったかなと。
ラーメンを食べたかったけど、最近昆布水に漬かってる麺のつけ麺が流行ってるなーと思い出し、似た感じのつけ麺に。
友達は、醤油ラーメンとメンマ追加。
なお、この段階でメンマ追加も終了した模様。
(聞こえた声でそう思いました)
つけ麺の漬かっているつゆは、ほとんど味なし。
こんぶの風味。
量は少...
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...★個人的感動ポイント
•昆布水つけ麺の麺
→冷水でしっかりしめられてるので、もちもちで弾力がある
昆布水つけ麺が食べたくて、年始(1/2-)営業しているこちらのお店へ...
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...
テレビ番組で3時のヒロインの福田さんがこの昆布水つけ麺をオススメしていたので伺いました。
ちなみにあつもりはないそうで少し残念です。
届いたつけ麺はとろっとした昆布水に浸かっていました...
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魚介系のつけ麺は多いけど、この手のつけ麺は少ないです。
少し濃いめの醤油ベースのつけ汁に、昆布水をまとった中細麺はくろ渦ならではの組み合わせ。
薄めの昆布水に浸かった麺は、そのままでも十分美味しいです。色々考えられたいっぱいですね。
私はスープ割りはしないで昆布水で割っていただきます。
良いダシが効いてとっても美味いですよ♪
醤油らぁめんも美味いですが、是非こちらもいただいて欲しい一品です(^^)
また寄らせていただきます♬
ご馳走様でした...
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特製つけ麺¥1100
らぁ麺くろ渦@新宿三丁目
事務所に戻る途中新宿で特急の待ち時間を利用して晩飯。「はやし田」系列の未食店でつけ麺を特製で頂きました。羅臼昆布、真昆布、根昆布などの昆布水に浸かったタピオカ入り中太麺はツルモチで独特な弾力。つけ汁は鶏中心の醤油味。レアチャーもよかったが太メンマ好き♥️マキシマム玉子の味が濃くうまい。昆布水で割って完飲完食。温かいスースでも割れたけどね。
#つけめん
#新宿区
#くろ渦
#東京都
#らーめん
#ラーメン
#拉麺
#グルメ
#麺スタグラム
#麺活
#麺活部
#ラーメン部
#東京ラーメンマニア
#ラーメン倶楽...
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新宿三丁目のずっと気になっていた、らぁ麺くろ渦に行って参りました。
あっさり旨味たっぷりのつけ麺が、やや細麺のつるつるした麺と相性良く、どんどん口の中に入ってきます。
とても美味しい最高の一品でした。
【頂いたメニュー】
●特製つけ麺(大盛り) 1,450円...
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...
同じINGSグループなので、これは当たりだと思いこの日時間に余裕があったので行ってみました。
選んだのは昆布水つけ麺+玉子!
昆布水つけ麺は「飯田商店」で食べた以来です。
この時点で昆布水つけ麺に関してハードルが高くなって居た為
「くろ渦」の昆布水つけ麺はイマイチだなと感じました。
まず、昆布水はもう少しとろみあった方がいい。
あと玉子がとろとろ半熟かな...
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11/18(水)ラーメン禁断症状発令!
18日もラーメンを食べていないから、食べたくて仕方がない!
新宿に居たので、新宿でラーメンを検索。
御目当てのお店は営業していなかったので、他を探して辿り着いたのが『らぁ麺 くろ渦』
ここは、新宿にある『はやし田』と系列店です。
これは期待出来る!
私は、味玉つけ麺〜濃厚昆布水添え〜をチョイス!
一緒に行った、友人は特製醤油らぁ麺をチョイスしていました!
先に特製醤油らぁ麺が到着。
う〜ん、見た目からして美味しそう。
濃いめの醤油スープの色。
スープを一口頂きましたが、美味しい。
鶏ダシが良く出ています。
そして、次に麺...
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◼️前情報
食べログ点数: 3.63(2020/10)
ジャンル:ラーメン・つけ麺
◼️たべたもの
・特製つけ麺+麺大盛(1050円+100円)
・ノドグロラーメン(1000円)
◆特製つけ麺+麺大盛(1050円+100円)
ーー総評ーー
うめえええええええええええええええ!
サッパリ系のつけ麺食べたい時は、また来たい!
点数はつけ麺の点数。高得点。
【麺】
食感シコシコしてて、
表面が高い化粧水ぬった肌みたいな舌にピタッてなる質感。
好み!!
タピオカ入ってるらしい。
確かにタピオカも噛むと断面が舌にピタってなるな。
なるほど。
つじ田の麺にちょ...
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ひときわ明るい店内のこちらを訪問です。
BGMは洋楽です。
店内の券売機で「つけ麺(濃厚昆布水添え)」をポチりました。
麺少なめでオーダーしました。
5分ほどでサーブです。
独特なヌメリを持った、タピオカ配合麺です。
チャーシューが柔らかく、いい食感でした。...
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...(スープ割のご用意もあるみたいです)
<総括>
しっかりブランドとして確立された、はやし田らしさも残した昆布水つけ麺が楽しめました。これは近いうち人気が出ていきそう。
ごちそうさまでした...
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2019年11月22日、「らぁ麺はやし田」 を運営
する株式会社INGSがまたもや新宿三丁目に
新店「らぁ麺くろ渦」をオープンさせた。
ラーメンフリークの間で今年最も流行った
所謂「はやし田系」と呼ばれるラーメンの新店
である。その系譜をおさらいしてみると以下
のようになる。
株式会社INGSが運営/直系
2017年12月22日:「らぁ麺はやし田」/新宿三丁目
2018年7月26日:「らぁ麺鳳仙花」/新宿歌舞伎町
2018年9月25日:「らぁ麺はやし田池袋店」/池袋
2019年2月8日:「らぁ麺時は麺なり」/経堂
2019年4月5日:「鶏そば煮干そば花山」/中野...
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somenmanのラーメンブログ。:らぁ麺 くろ渦@新宿三丁目にて『つけ麺』 - livedoor Blog(ブログ)
仕事を終えてから新宿三丁目へ。
はやし田グループの新店がまた出来るということでね。
店名は『くろ渦』。直球だね。
それにしてもすごい勢い。
今一番勢いがある感じですねー
ただ、新鮮味は薄れてきた感じは否めないけど。
券売機。
ラッキーなことにこの日までワンコインで頂けると。
残念ながらのどぐろは終わっておりましたけどね。
オーダーは『つけ麺』500円にしました。
これをワンコインで食べれるのは嬉しい限り。
キレのあるつけ汁はやはりレベルが高いですね。
醤油感もいい感じだし、油感も程よいです。
黒ナルトもトレードマークですね。
綺麗...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/somenman/archives/51023246.html
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...円、開店記念で500円。
いわゆる「昆布水つけ麺」、いったん茹で上げた麺を冷水で締め、昆布水を張った丼に麺を折りたたみます。
麺の上にはらぁ麺と同じ、豚肩ロースレアチャーシュー(説明では「ホエー豚」)、低温調理した鶏胸肉チャーシュー、茹で青菜、黒なると。ネギはつけ汁に移してあります。
つけ汁は鰹節の一番出汁に、小切りしたチャーシューと、細切りメンマを沈めてあります。
タピオカ粉を練り込んだ平打中細麺を手繰ってつけ汁に浸け、食べてみるとツルッと滑るように喉を駆け抜けていきます。
これまで幾つかのラーメン店で昆布水つけ麺を食べてきましたが、昆布の種類、粘度...
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店名 |
らぁ麺 くろ渦
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6380-5513 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄新宿線【新宿三丁目駅】徒歩2分 新宿三丁目駅から153m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター2+9席/テーブル4人掛け×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年11月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 23:00
[日]
11:00 - 23:00
アクセス方法を教えてください
都営地下鉄新宿線【新宿三丁目駅】徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線・副都心線【新宿三丁目駅】徒歩2分
JR【新宿駅】中央東口/東口 徒歩7分
このお店の口コミを教えてください
無性に醤油らぁめんが食べたくなりくろ渦に向かう。
12時少し前だか並ばずに座れる。
クーポン利用で吊るし焼バラチャーシュー丼350円をサービスでいただく。
とても得した気分(^^)
その分、いつもの特製サービスは受けられないのが少し残念。
でも、このチャーシュー本当に美味い。
らぁめんと一緒に食べれるこの幸せ
変わらずぷりっぷりの細麺に絡みつく醤油スープが今日も幸せな気持ちにさせてく...
特製つけ麺1200円、大盛り100円をオーダー。
つるつる麺でよい食感。加水率高め、タピオカ粉を入れた麺とのこと。
スープは醤油ベースでサラサラ系。あまり麺に絡まない所が逆にグッド!?
ご馳走様でした。...