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「特製のどぐろそば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 28 件
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...
さてさてそんなこんなで、今回は飲みの後の〆という事でこちらのお店に行ってきました！
・特製のどぐろそば（¥1,250）
友人が頼んでました。のどぐろを活かしたスープが
飲んだ後に染み渡りますね。。
・まぜそば（¥90...
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新宿三丁目にて、人気を博すお店の期間限定のどぐろのラーメンをいただいてきました(^▽^)/
２０２４年１月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は新宿三丁目にて。
東京メトロの新宿三丁目駅で下車、C３出口から出て、ほど近くに見つけましたのは、この日の目的の『らぁ麺 くろ渦』さんというお店でした。
こちらは、
『らぁ麺へのこだわり
大山鶏の丸鶏を惜しげもなく使用し、鴨ガラ、鶏ガラを加えることで味に深み厚みを加えたスープは炊きだす時間、温度管理にも拘りました。麺は厳選した小麦を使用し、独特な食感、喉越しに仕上げる為タピオカ粉を配合して...
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大山どり、鴨など高級食材を使った絶品スープ。(株)INGSが展開するラーメンチェーンの系列は優秀です。
...
遅めの時間だったので客の入りは半分くらい。
左上の法則で「特製醤油らぁ麺」をオーダー。
他に気になったメニューとしては「特製のどぐろそば」がありましたが、初めてのお店は1番人気、定番、左上、をオーダーするのをデフォルトにしているので...
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特製醤油らぁ麺か特製のどぐろそばのどちらか悩んだ末、出汁の味がしっかりしそうなのどぐろそばを選びました。
特製のどぐろそばという名前だけあって、お魚の香りと味がしっかりしており、細い麺とつゆがちょうどよく合うラーメンでした。
魚出汁をしっかり感じたいならのどぐろそばがいいけど、そこまで感じたくないときにはほかのラーメンがいいなと思いました。...
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この日は新宿のくろ渦へ。
こちらもはやし田系列のお店とのことです。
平日の夜にお伺いしました。
そこまで混んではいなかったかな。
ラーメンは醤油とのどぐろそば、つけ麺とまぜそばもありました。
魚介の気分だし、特製のどぐろそばにしてみようかな。
3、4分で着丼、結構早かったですね。
スープはのどぐろのアラで取ったスープとのこと。
白身魚の上質なダシがとても伝わってきます。
また、香味油ものどぐろを使っているそうで、さらに旨みが高まって
おりますね。
醤油は白醤油を使用しているそうで、透明感のあるスープです。
ほんの少し山椒の香りがするのもなかなかいいポイン...
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...
♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡
らぁ麺 くろ渦さんにいってきました☆.｡.:*・
注文したのは▷▶︎▷
◆特製のどぐろそば ¥1,250-
♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡
あの人気店の兄弟店舗...
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...特製のどぐろそば
ごちそうさまでした♪
東京メトロの新宿三丁目駅から徒歩数分のお店です。
休日18時半頃に訪問しました。
券売機で食券を購入...
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どうも、さぴおです。
■はやし田系 のどぐろ”鮮魚”でまとめた『のどぐろそば』
この日はONEPIECE Film REDを視聴。
夜21時を過ぎていたので、伺えるラーメン屋は限られてきます。
そういえば、はやし田系であるこちらが未訪問だったな…と訪問。
新宿だけでも数店舗のはやし田系のお店を構え
地方都市などにも『プロデュース』店が増えていて商業ラーメンとしては
これ以上ないほどに成功しているお店でしょうか。
『世界で一番美味いものはマクドナルド理論』でいえば、
はやし田のラーメンこそが日本で一番美味しいのでしょう。
数多あるはやし田系の中で、こちらは新宿...
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淡麗なスープは、のどぐろの風味がよく出ていて素晴らしいですね。
ほのかに感じ取れる山椒の葉の香りがのどぐろと調和して心地よく、白い麺は程よい歯応えで、ツルッとしていてのどごしが良い
甘みの強いめんまは良いアクセントになっていて、のどぐろの出汁とのバランスが取れている。
3種類のチャーシューは、
香ばしい豚バラ燻製、
レア豚ロースは柔らかくて、かなりジューシー、
鶏のムネ肉はパサつきが全くなくて、丁寧に低温調理しているのがよく分かる。
今回、〆に鶏茶漬けを食べたのですが、これがまたのどぐろと合うんです。
替え玉もしたので、結構な量のはずなのに、サラッと食べられ...
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新宿三丁目「くろ渦」新宿はやし田を筆頭に近所の鈴蘭も含めINGSグループ。こちらは、はやし田同様に大山鶏の鳥ベーススープにのどぐろの出汁が売り。
INGSさんは漫画クローズ系のネームにかけた店名が多い。
くろ渦(クローズ) 大山鶏とのどぐろ
はやし田 大山鶏出汁醤油 長メンマ
花道 鶏出汁煮干し
鈴蘭 炭火鯵節煮干し
鳳仙花 鯛出汁 長メンマ
など淡麗系のあっさりラーメンが美味い美味い。
その他
・経堂 時は麺なり
・西新宿 麦ゑ紋
・戸塚 ふじ松
・大船 麺屋888MITSUBACHI
今回はのどぐろそばを食べたが、一口スープを飲むと、塩の中に感じる...
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初めは人気ラーメン店はやし田さんの本店に行こうと思い、出向いたのですが19時過ぎにして、店はまだお客様もいて開いてましたが既に本日の営業は終了しましたの立て看板が
仕方なく別の処にしようと思い、そうだ！近くに系列店のくろ渦さんがあるやと思い向かってみました。
都営新宿線の新宿三丁目駅からも徒歩1分くらいで飲み屋が集まったあの地域の一画にあります。
一見見過ごしてしまいそうになりました、笑笑
店内入るとすぐ右手に券売機があります。今回はたまたま並ばずに入店できましたが自分の後に来られた方は発券後待たれていたので運よかったです
はやし田さんや鳳仙花さんの系列とあり厨房の割...
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...それにしてもこちら系列のラーメン屋さんは勢いがありますね〜！
券売機にてチケット購入。特製のどぐろそば1200円を購入ですわ！カウンターの奥に座り、着丼を待ちます。すぐに出てきた特製のどぐろそば。さすがは美しいビジュアルでございます。まずはスープから、のどぐろの旨味が凝縮された上品な仕上がりです。
続いて、味玉パッカーン...
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新宿三丁目にある「くろ渦」で、のどぐろそば1,000円を食べた。寄席の末広亭の向かい側にあるラーメン屋。
のどぐろそばは、極細のストレート麺と澄んだ魚介系スープの組み合わせ。魚は当然のどぐろだろうが、表面に浮く香味油には貝出汁が使われているとのこと。味は上品なもので、山椒の葉が一枚添えてあり、これの香りが合っている。チャーシューは三種類が入り、豚の味が付いたものと燻製、鶏のムネ肉だが、最近流行りの豚と鶏の組み合わせは安易な気がする。特に、鶏ムネ肉はあっさりしすぎてラーメンに合っている？折角のどぐろを使っているのであれば、肉ではなく魚の身やツミレにすれば差別化が図られるのだが。
鯛ラー...
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系列の鯛ラーメンより好きだぁー！！！！
見て、この濁りなきスープ。
なのに着丼した瞬間からのどぐろの香りがすっごい(*´﹃｀*)
啜ると更に♡♡
そして私は白醤油が好きだ。
普通の醤油だと角がきになるがスッキリなのだ( ･ิω･ิ)
好み過ぎる。
トッピングの極太メンマは色が濃ゆいのでスープの味が変わらないか心配だったけど見た目だけで
濃くはなく。
たまに香る柚子がなんとも爽やかでお上品。
チャーシューは鶏、豚2種類。
嫌な脂感もなく美味しい(๑´ڡ`๑)
細麺をずずずっと啜るとのどぐろ時々柚子香る、
美味しい一杯でした。...
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昨年の下書きを淡々と消化します。
とある日の夜は、「美味いラーメン屋を探すのに苦労する」状況！
ということで、こちら「くろ渦」さんに訪問です。
こちら「はやし田」、「鈴蘭」などを手掛けるINGSという会社が運営しているらしい。
券売機で以下をポチッとです。
のどぐろそば 1000円
10分くらいで着丼です。
ちょいかかるねぇ。
☆のどぐろそば
麺は手打ちの平打ちストレート細麺。
喉越しの良くてスープも良く絡んでいます。
スープは高級魚のどぐろのアラを使っており、貝出汁と白醤油を合わせているとのこと♬
美味しいけど、あまりグッとこなかった。
魚感...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁ麺 くろ渦
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6380-5513 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線【新宿三丁目駅】徒歩２分 新宿三丁目駅から153m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター2+9席／テーブル4人掛け×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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味玉のどぐろらぁ麺 1150円
はやし田系列。13時頃で待ち5分くらい。
提供された瞬間魚！！！て感じの匂い。スープ美味しい。食べ進めるとだんだん貝っぽい匂いもしてくる。
麺は細めでパツパツしてるのでめっちゃお腹にたまる。チャーシューはカチカチ。味玉はマキシマム濃い卵なので相変わらず美味しい。
一緒に行った子が醤油ラーメンだったから1口貰ったんだけど全然だった。ここは醤油はダメですね...