メニュー・プラン : 完全個室居酒屋なごみ 新宿西口店

こだわりの地鶏を使用した定番鍋です♪
コラーゲンたっぷりのスープは濃厚なのにさっぱりと飽きのこないお味です!!
ご注文は2人前～承ります

1人前

丁寧に下処理を施したプリプリとしたクセのないもつをふんだんに使用した特撰鍋!!
本場博多のもつ鍋をご堪能いただけます。
ご注文は2人前～承ります

1人前

さっぱりとした味わいに柚子の香りが食欲をそそる絶品鍋!!
昆布だしと地鶏のスープに柚子の風味で上品さをプラスした塩味ベースのお鍋です♪
ご注文は2人前～承ります

1人前

国産和牛をふんだんに使用したインパクト抜群のお鍋!!
牛すじから丁寧にとった出汁を基本としたスープは絶品です!!
当店自慢A5ランク和牛をこれでもかと盛り付けた贅沢な逸品です。
ご注文は2人前～承ります

1人前

当店自慢のA5ランク和牛をお楽しみいただける逸品。
とろける味わいのA5和牛はもちろん、こだわりの甘辛いタレがしみ込んだ
焼き豆腐やお野菜まで贅沢に味わえます♪
産地にこだわった食材を思う存分ご堪能いただけます!!

1人前

A5黒毛和牛をさっぱりと味わえる定番メニューです!!
和牛の旨みをダイレクトにお楽しみいただけます♪
見た目にも美しい霜降り肉はコクのあるしっかりとした旨味をご堪能いただけます。

1人前

もっちりとした食感と甘みのあるブランド豚をさっぱりお楽しみいただけます♪

1人前

郷土料理で燗酒の似合う酒肴たちに気持ちぬくぬく

・北海道烏賊塩辛
・三重県うざく
・青森県焼きちくわ
・熊本県一文字ぐるぐる
・秋田県いぶりがっこ

サメの軟骨と梅肉を和えた高級珍味。

なまこの腸の塩辛で、日本三大珍味の一つ

まぐろの内臓を原料とする塩辛である。

風味豊かな西京味噌に旬の天然真鯛をじっくりと漬け込み、ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。

自家製の浅漬け漬物の盛り合わせ

旬の野菜を十種類使っております。

上品な赤身の風味に炭焼きの香ばしい香り。

生魚や海藻を美味しくヘルシーに食べるカルパッチョサラダです。

雪室で長期間熟成したじゃがいもです。

大きさが一般の油揚げとは比べ物にならないほど大きく、味もとっても美味しい。

こってり味でコラーゲンもたっぷり。

車海老を殻つきのまま背開きにし、たれをつけながら焼いた料理。

昔はセロハンに包んでいたため最新の意味で「文化」と名付けたそう。

とろける食感！銀だらカマ、脂肪分が多くビタミンAが豊富です。

身が甘い金目鯛は塩焼きが脂がのってて美味しい。

すべて国産鶏を使用し、二十四センチの長い串で手作業で串刺ししています。

三本…780円
五本…1,280円

二本からのご注文になります。

一本

二本からのご注文になります。

一本

二本からのご注文になります。

一本

二本からのご注文になります。

一本

二本からのご注文になります。

一本

旬の野菜や魚の天ぷらを揚げたてでご提供。

生のタコを使った唐揚げです。

さといもがとろーり。衣は、サクサク！

軟らかジューシー！

しゃきしゃきの蓮根にふっくらした海老を種にしてはさみ揚げ！

おいしい手作りさつまあげ！カルシウムたっぷりとりましょう！

富士山の溶岩石は熱すると900度の高温になると共に、空気穴が余分な油を吸収してくれます。
熱した富士山の溶岩石で食材を焼いて食べる調理方法です。熱した溶岩石は遠赤外線を放出し、
食材を内部から加熱する為、お肉は柔らかく、野菜は甘く焼きあがります。

食べ比べができる 霜降り肉や赤身肉というのはれぞれの良さを持っています。
そして、その良さゆえに、それぞれに美味しい食べ方や調理の状態というものが存在しています。

ランプはもも肉の部分で、その中でも特に柔らかい部位です。
適度な食感と黒毛和牛ならではの味の良さを存分にお楽しみ下さい。

サーロインと並んで高級部位の代名詞の「リブロース」、
甘みのある深い風味と味わいが特長の人気部位です。

イチボとはももの中でも希少性のたかく知名度の高い部位としてしられ、
もも部位の一部ということで、多くの部位の中では比較的栄養価の高い部位になります。

ウデの中でも最も活動の多い部位。柔らかく旨みもある、
霜降りのバランスが良い上質な赤身です。

玉子本来の美味しさをぎゅっと閉じ込る製法が自慢。

アッサリとしたマグロの赤身にまったり濃厚なアボカドを！

噛めば噛むほど滋味があふれ出してくる美味しい地鶏、何はともあれお試しあれ！

黒豚肉がとろとろ☆うちの定番角煮！

十五分ぐらいかかります。土鍋で作るから、ご飯もふっくら仕上がります。
シンプルな味付けだからこそ、海鮮の旨味が活きてきます。

2～4人前

その宇和島で、古くから食べられ、宇和島の郷土料理となっているのが「鯛めし」だ。

アッサリとしつつも、鰻の美味しさが一体となり、炭火焼きとはまた違う、
新たな美味しさを是非味わってみて下さい。

お得な三貫…A5最高ブランド和牛使用。

和三盆で作られた、十分ぐらいかかります

季節の野菜使用、栄養たっぷり